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Restaurant Coup de cœur

Ramen Isshin

Des nouilles japonaises authentiques baignées dans des bouillons riches et savamment préparés.

Brossard
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Ramen Isshin, Brossard
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À propos

Ramen Isshin se spécialise dans l'art des nouilles japonaises traditionnelles, en mettant l'accent sur l'équilibre complexe entre des bouillons authentiques et des nouilles préparées à la main. Le menu signature propose des variations variées comme le ramen au miso rouge sauté au wok, qui offre une profondeur fumée intense obtenue grâce à des techniques de saisie à haute température. La clientèle découvre une sélection ciblée d'entrées, incluant des gyozas croustillants et du karaage savoureux, conçus pour accompagner les soupes de nouilles complexes. Le processus de préparation privilégie l'extraction d'umami profond à partir de bouillons de porc, de poulet et végétariens mijotés longuement pour atteindre une consistance optimale. Chaque bol intègre des garnitures minutieusement sélectionnées comme des œufs marinés, du porc chashu tendre et des oignons verts frais pour garantir un équilibre des textures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Ramen Isshin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ramen Isshin

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1500+)
*au 2026-08-01
4.6470 évaluations
5★
78%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer des ramen authentiques et savoureux, grâce à des bouillons riches et complexes ainsi que des nouilles cuites à la perfection. Le menu propose une belle variété d'options, incluant des incontournables comme le miso épicé et le tsukemen, souvent accompagnés d'entrées populaires comme le poulet karaage ou de desserts rafraîchissants. Bien que la grande majorité des clients apprécie le service rapide, attentionné et chaleureux, la forte popularité de l'établissement peut parfois rendre l'espace un peu restreint ou occasionner des délais lors des périodes d'affluence. La plupart des visiteurs soulignent la propreté des lieux et la constance de la qualité, ce qui en fait une adresse hautement recommandée et souvent considérée comme la meilleure expérience de ramen sur la Rive-Sud.
Page 1 de 2 - 15 Avis
Jun
5.0

The broth was incredibly flavourful & rich. Portions are generous & big.

My girlfriend ordered the Red Dragon, which was delicious but ended up being a bit too spicy for her taste. The staff were kind & understanding, & offered us a replacement without any hesitation.

Would definitely go back despite the long drive.

21 mars 2026
sur Google
Karl
5.0

Les meilleurs Ramen sur la Rive-Sud pour nous. Red dragon mon coup de coeur !!

29 mai 2025
sur Google
Lana
5.0

We were here during rush hour & got our food promptly. Loved the dragon red miso!

25 avr. 2025
sur Google
#
5.0

Des ramens vraiment goûteux & délicieux. Très bon mais pas donné par contre, ca a coûté 160$ pour 5 personnes dont 3 enfants.

De retour le 9 mars 2025. Excellente soupe Dragon Rouge épicée à souhait. J'ai adoré!! Service rapide quand on mange sur place.

10 mars 2025
sur Google
James
4.0

Excellent. J'ai pris la dragon rouge extra épicé. Super. Je conseille.

4 mars 2025
sur Google
François
5.0

Le ramen Red Dragon est un incontournable si vous aimez l'épicé. La variété des choix végés est aussi appréciée. L'okonomiyaki est une belle surprise!

12 janv. 2025
sur Google
Nicolas
4.0

Première expérience tres positive a ce resto. Bon service, il est possible de commander directement depuis le menu web, ou au serveur. Pour ceux qui se posent la question, le dragon rouge est modérément épicé (6/10 tel que le serveur m'a dit). Tous les plats sont modifiables facilement au moment de la commande que ce soit pour ajouter ou retire des ingrédients

7 déc. 2024
sur Google
Émilie
4.0

Excellente soupe Miso Rouge & Dragon Rouge. Ravioli good, takoyaki good. I would have liked a boiled egg in the miso rouge also for the price. Good service. Good ambiance. We recommend it!

27 oct. 2024
sur Google
Mike
5.0

Clairement dans les meilleurs ramen de la rive-sud. Saveurs complexes & prononcé, même en livraison ils utilisent un contenant qui sépare les nouille du bouillon & du reste tout est parfait. Le dragon rouge est incroyable pour ceux qui aiment le piquant. Vraiment bon.

20 oct. 2024
sur Google
Faust
5.0

so wow! highly recommended! Specially their Dragon Rouge Ramen. So tasty. soup is rich, & the smokey native taste that is unforgettable. & also, we we're served by Benjamin who was so informative & professional. We definitely go back here!

19 oct. 2024
sur Google
Voir 470 évaluations
www.restomontreal.ca