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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Ramen Isshin se spécialise dans l'art des nouilles japonaises traditionnelles, en mettant l'accent sur l'équilibre complexe entre des bouillons authentiques et des nouilles préparées à la main. Le menu signature propose des variations variées comme le ramen au miso rouge sauté au wok, qui offre une profondeur fumée intense obtenue grâce à des techniques de saisie à haute température. La clientèle découvre une sélection ciblée d'entrées, incluant des gyozas croustillants et du karaage savoureux, conçus pour accompagner les soupes de nouilles complexes. Le processus de préparation privilégie l'extraction d'umami profond à partir de bouillons de porc, de poulet et végétariens mijotés longuement pour atteindre une consistance optimale. Chaque bol intègre des garnitures minutieusement sélectionnées comme des œufs marinés, du porc chashu tendre et des oignons verts frais pour garantir un équilibre des textures.

Avis pour Ramen Isshin

Nourriture

Service

sur Google4.6 (1500+)

*au 2026-08-01

4.6 468 évaluations

5★

78%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer des ramen authentiques et savoureux, grâce à des bouillons riches et complexes ainsi que des nouilles cuites à la perfection. Le menu propose une belle variété d'options, incluant des incontournables comme le miso épicé et le tsukemen, souvent accompagnés d'entrées populaires comme le poulet karaage ou de desserts rafraîchissants. Bien que la grande majorité des clients apprécie le service rapide, attentionné et chaleureux, la forte popularité de l'établissement peut parfois rendre l'espace un peu restreint ou occasionner des délais lors des périodes d'affluence. La plupart des visiteurs soulignent la propreté des lieux et la constance de la qualité, ce qui en fait une adresse hautement recommandée et souvent considérée comme la meilleure expérience de ramen sur la Rive-Sud.

Page 1 de 2 - 11 Avis

Viviane

5.0

Belle découverte, endroit tamisé & personnel souriant. Ramens savoureux & gourmands. Grande variété offerte, beaucoup d'ingrédients en option. Présentation soignée & appétissante. Chaises très confortables. La commande se fait via votre téléphone portable & il est possible de payer ainsi par la meme occasion.

9 juil. 2026

sur Google

Agence

4.0

Les ramens étaient vraiment très bons, savoureux & réconfortants. Le restaurant est beau, propre & bien entretenu, ce qui ajoute beaucoup à l'expérience générale. La propreté des lieux a d'ailleurs été remarquée & appréciée.

Le service a également été rapide & efficace. Notre serveur était souriant, sympathique & agréable, ce qui a rendu la visite encore plus plaisante.

Le restaurant était assez bondé lors de notre passage, ce qui confirme clairement sa popularité. Le seul petit bémol est que cette forte affluence peut donner un léger sentiment de devoir se dépêcher. Malgré cela, l'expérience demeure très positive.

Un bel endroit à découvrir pour les amateurs de ramen au Quartier DIX30. Je recommande sans hésiter.

5 juin 2026

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Aikosuke

5.0

Savoureux , belle accueille, tranquille

21 sept. 2025

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Matthieu

5.0

Excellente expérience chez Ramen Isshin Brossard. Le bouillon est riche & savoureux, les nouilles parfaitement cuites & les garnitures fraîches & généreuses. Le service est rapide, attentionné & chaleureux, même aux heures de pointe. L'ambiance est conviviale & moderne, idéale autant pour un repas entre amis que pour un souper en famille. Le poulet karaage est croustillant & délicieux, un vrai coup de coeur. & que dire du dessert, la glace au thé vert… simplement wow, une belle touche finale rafraîchissante. Définitivement une des meilleures adresses de ramen à Brossard, je recommande fortement.

23 août 2025

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Annie

5.0

Toujours très bon. Cuisine type brasserie japonaise. Évidemment, les soupes ramen sont très bonnes. J'ai essayé d'autres restaurants qui servent des ramens, mais il n'y a rien à faire, personne n'est aussi savoureux.

23 août 2025

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Sophie

5.0

Excellente expérience! Les options végétariennes sont exceptionnelles. Très savoureux & le service est très efficace.

7 juin 2025

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Philippe

5.0

Excellent Takoyaki bien croustillant à l'extérieur & moelleux à l'intérieur. L'Okonomyaki aux fruits de mer est savoureux. Le ramen Dragon rouge est bien épicée, j'ai demandé le piquant à côté pour le doser à mon goût. Tout est très bon.

12 oct. 2024

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5.0

Ramens miso très savoureux. Service efficace. Bruyant.

2 août 2024

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5.0

Délicieux plats savoureux & excellent service à la clientèle!

23 avr. 2024

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Eric

5.0

Ramen avec bouillon savoureux & pas trop salé. Excellent service. Les entrées sont savoureuses. On commande & on paye par nous même à la table via un code QR.

11 févr. 2024

sur Google

Ramen Isshin

Le véritable ramen de style Tokyo, mariant bouillons riches et nouilles artisanales, vous attend au cœur de Brossard.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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