lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 21:30

À propos

Ramen Isshin se spécialise dans l'art des nouilles japonaises traditionnelles, en mettant l'accent sur l'équilibre complexe entre des bouillons authentiques et des nouilles préparées à la main. Le menu signature propose des variations variées comme le ramen au miso rouge sauté au wok, qui offre une profondeur fumée intense obtenue grâce à des techniques de saisie à haute température. La clientèle découvre une sélection ciblée d'entrées, incluant des gyozas croustillants et du karaage savoureux, conçus pour accompagner les soupes de nouilles complexes. Le processus de préparation privilégie l'extraction d'umami profond à partir de bouillons de porc, de poulet et végétariens mijotés longuement pour atteindre une consistance optimale. Chaque bol intègre des garnitures minutieusement sélectionnées comme des œufs marinés, du porc chashu tendre et des oignons verts frais pour garantir un équilibre des textures.

Avis pour Ramen Isshin

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1500+)

*au 2026-08-15

4.6 476 évaluations

5★

78%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(203) miso(32) rapide(30) recommend(26) bouillon(19) broth(19) soup(18) dragon(15) spicy(15) noodle(12) prix(12) savoureux(11)

Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu comme une destination de choix pour une cuisine japonaise authentique, régulièrement saluée pour ses bouillons riches et savoureux ainsi que ses nouilles parfaitement cuites. De nombreux clients soulignent la grande qualité et la générosité des portions, notant que la variété du menu et la fraîcheur des ingrédients offrent une expérience culinaire tout à fait mémorable. Le service est fréquemment décrit comme étant amical, efficace et chaleureux, tandis que le système de commande moderne et pratique facilite grandement la visite. Bien que le restaurant soit très fréquenté aux heures de pointe en raison de sa popularité, la propreté des lieux et le dévouement constant envers la qualité en font une adresse incontournable pour les amateurs de ramen sur la Rive-Sud.

Page 1 de 36 - 351 Avis

Matthieu

5.0

Great spot for a quick ramen fix!

18 août 2026

sur Google

Wing

1.0

Karage was horrid. It was pink inside so I asked the waitress if it's raw. She was kind & went in to check that's when another guy waiter scream across the floor that the chicken is fine & perfect without seeing it. He then come tell me that it is absolutely cooked & it is the seasoning. They did not offer to cook it more for us if it's a concern. I then later hear in the background that he told the girl to not make an habit of doing this which is concerning. It's as if they are in denial of all concerns.

The ramen has no protein. The egg is the only protein you will get. The piece of meat is 99% fat & no meat, sliced thin like tissue. There is nothing else in the soup. Not even flavour.

17 août 2026

sur Google

Ray

5.0

Excellent ramen, super friendly service. Highly recommend!!!

16 août 2026

sur Google

Maggie

1.0

Not sure how they got their good Google review but this ramen is so bad. 😭

Soup too soooooo salty I literally needed to pour water in it multiple times. There's no other flavour whatsoever other than the saltiness.

Also something funny I noticed: they were talking to each other in Chinese in the kitchen, but as we were leaving one of them shouted out some lame Japanese. 😭 keke

14 août 2026

sur Google

Lea

3.0

Bons ramens, bouillon riche & bonnes options

2 août 2026

sur Google

Quan

5.0

Un des meilleurs ramen de la région !
Une excellente découverte à Brossard ! Le resto Ramen Ishin dans le Quartier DIX30 sert sans contredit l'un des meilleurs ramen. Le choix est au rendez-vous avec plusieurs variétés au menu, & même les entrées sont tout simplement délicieuses.
Leur bouillon est riche, goûteux & réconfortant à souhait, accompagné de plein d'ingrédients variés & intéressants. Mention spéciale aussi pour l'expérience client : l'accès au menu par QR code, combiné à la possibilité de commander & de régler directement la note depuis son téléphone, est une formule très pratique & moderne.
Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine japonaise !

30 juil. 2026

sur Google

Alexandre

5.0

Service vraiment cordial & rapide !

25 juil. 2026

sur Google

Ahmad

1.0

J'étais client de ce restaurant, mais depuis quelque temps, le comportement des serveurs s'est fortement dégradé, notamment celui qui portait des lunettes & qui m'a demandé sèchement de laisser un pourboire de 25 %. Le service était également déplorable.

24 juil. 2026

sur Google

Viviane

5.0

Belle découverte, endroit tamisé & personnel souriant. Ramens savoureux & gourmands. Grande variété offerte, beaucoup d'ingrédients en option. Présentation soignée & appétissante. Chaises très confortables. La commande se fait via votre téléphone portable & il est possible de payer ainsi par la meme occasion.

9 juil. 2026

sur Google

Ricky

4.0

Good food, helpful staff.

9 juil. 2026

sur Google

Ramen Isshin

Des nouilles japonaises authentiques baignées dans des bouillons riches et savamment préparés.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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