ZIBO! Restaurant-Bar
1520 Avenue des Lumières #10
Ramen Isshin
Restaurant
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Ramen Isshin signifie un coeur un ramen. Vous apporter de vrais ramen authentiques à la ville de Toronto. Notre bonheur est votre bonheur et nous voulons toujours vous faire sourire.
Nous offrons une variété de bols aux saveurs, textures et goûts tout à fait uniques. Nous voulons que vous ayez notre expérience "Isshin" et que vous repartiez satisfait et toujours souriant!
Notre Ramen signature est notre Wok Fried Red Miso Ramen. Chaque bol commence dans le wok. Une généreuse poignée de légumes mélangés à notre mélange signature de miso rouge et blanc, de saké et d'autres assaisonnements est concocté. Le bouillon Tonkotsu est ajouté et porté à une température très chaude, il est ensuite versé sur un lit de nouilles fraîches. Ce processus mélange parfaitement toutes les saveurs pour lui donner ce goût unique d'Isshin.
Offrant des ramen exotiques comme le Tsukemen alias Dipping Ramen, notre célèbre Black Sesame Tan Tan Noodle et notre White Sesame Shio Ramen est ce qui nous distingue également des autres magasins de la ville.
Nous sommes également fiers de notre large sélection de ramens végétariens ainsi que de notre superbe liste d'entrées.
Nous offrons une variété de bols aux saveurs, textures et goûts tout à fait uniques. Nous voulons que vous ayez notre expérience "Isshin" et que vous repartiez satisfait et toujours souriant!
Notre Ramen signature est notre Wok Fried Red Miso Ramen. Chaque bol commence dans le wok. Une généreuse poignée de légumes mélangés à notre mélange signature de miso rouge et blanc, de saké et d'autres assaisonnements est concocté. Le bouillon Tonkotsu est ajouté et porté à une température très chaude, il est ensuite versé sur un lit de nouilles fraîches. Ce processus mélange parfaitement toutes les saveurs pour lui donner ce goût unique d'Isshin.
Offrant des ramen exotiques comme le Tsukemen alias Dipping Ramen, notre célèbre Black Sesame Tan Tan Noodle et notre White Sesame Shio Ramen est ce qui nous distingue également des autres magasins de la ville.
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Ramen Isshin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
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Avis pour Ramen Isshin
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Page 1 de 1 - 15 Avis
5.0
Dès la première bouchée, ce ramen séduit par l'équilibre parfait de ses saveurs. Le bouillon est riche, profond & réconfortant ni trop salé ni trop gras avec une complexité d'arômes qui rappelle une cuisson lente de plusieurs heures. On sent des notes d'umami bien présentes, tout en finesse.
Les nouilles sont cuites à la perfection : légèrement fermes (al dente), avec une texture qui accroche bien le bouillon sans devenir pâteuse. Elles ont clairement été préparées avec soin, ce qui fait toute la différence.
Le porc chashu est fondant : tendre, bien assaisonné, avec une fine couche de gras qui apporte une douceur supplémentaire. Les garnitures comme l'oeuf mariné sont impeccablement réalisées - le jaune est encore légèrement coulant & salé juste comme il faut.
12 janv. 2026
sur Google
5.0
Ramen miso épicée exceptionnelle. & aussi celle bouillon aux fruits de mer aussi. Excellent service.
26 déc. 2025
sur Google
4.0
Le ramen était absolument délicieux & le service était tout aussi excellent. Le bouillon avait une saveur que j'aime particulièrement. Je recommande vivement ce restaurant. Bien que ce ne soit pas le meilleur ramen que j'aie goûté, il est définitivement très bon & se situe parmi les meilleurs.
1 déc. 2025
sur Google
5.0
Excellente expérience chez Ramen Isshin Brossard. Le bouillon est riche & savoureux, les nouilles parfaitement cuites & les garnitures fraîches & généreuses. Le service est rapide, attentionné & chaleureux, même aux heures de pointe. L'ambiance est conviviale & moderne, idéale autant pour un repas entre amis que pour un souper en famille. Le poulet karaage est croustillant & délicieux, un vrai coup de coeur. & que dire du dessert, la glace au thé vert… simplement wow, une belle touche finale rafraîchissante. Définitivement une des meilleures adresses de ramen à Brossard, je recommande fortement.
23 août 2025
sur Google
4.0
Miso épicé: excellent bouillon. Overall super mais j'ai hésité à mettre juste 3 étoiles car le porc n'était pas du tout celui représenté sur les images, il était aussi très mince & non grillé au wok selon moi. Sinon vraiment bon!
8 avr. 2025
sur Google
5.0
Bouillon & ramen délicieux, service rapide & impeccable,très belle première expérience .
Ces sur que je reviens
29 mars 2025
sur Google
4.0
Bon ramen. Je suis très content de voir qu'ils aient le tsukemen a la carte. Dommage que les pâtes étaient très froides (je sais qu'il faut le mettre dans le bouillon chaud à côté, mais là, les pâtes très très froides refroidissaient rapidement mon bouillon). Mais globalement, je ne suis pas déçu par mon repas.
23 mars 2025
sur Google
5.0
Très bons ramens ! Bouillon délicieux ! Les ravioli au porc aussi sont excellents!
21 mars 2025
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3.0
Toute des bouillons au poissons, je n ai vraiment pas aimé. Mais serveur très gentil & serviable & lui ai donné un bon pourboire pour sa courtoisie
27 févr. 2025
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5.0
Chez Ramen Ishin, c'est toujours bon, c'est vraiment du « comfort food » réconfortant en plein hiver. Le bouillon est tellement bon.
30 janv. 2025
sur Google
4.0
Bon service rapide, qualité du bouillons est bonne, le porc chashu etait excellent, les nouilles etait bonne mais jai connue meilleur dans les restaurant competiteurs, & il ny a pas de ramens classique tonkotsu.
11 déc. 2024
sur Google
5.0
Clairement dans les meilleurs ramen de la rive-sud. Saveurs complexes & prononcé, même en livraison ils utilisent un contenant qui sépare les nouille du bouillon & du reste tout est parfait. Le dragon rouge est incroyable pour ceux qui aiment le piquant. Vraiment bon.
20 oct. 2024
sur Google
2.0
Je n'ai pas vraiment rien à redire sur les plats que l'on retrouve à ce restaurant. Toutefois, à ma dernière visite (commande en emporter pour 6 convives), trois de mes invités ont retrouvé des morceaux d'élastique dans leur bouillon avec lequel ils auraient pu s'étouffer.
31 mars 2024
sur Google
5.0
Ramen avec bouillon savoureux & pas trop salé. Excellent service. Les entrées sont savoureuses. On commande & on paye par nous même à la table via un code QR.
11 févr. 2024
sur Google
5.0
Excellent comme toujours, les tsukemen avec le bouillon savoureux sont à essayer. Mes ramens favoris chez ramen Isshin, accompagnés d'un thé vert.
25 nov. 2023
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