Pensée Gourmande earns high praise for its beautiful pastries and for customizable cakes that many reviewers describe as perfectly executed and made with real ingredients. The staff is repeatedly described as friendly, attentive, and passionate, creating a warm experience and reliable service, with fast delivery for events and celebrations. Visuals stand out as much as taste, with standout croissants and a vanilla glaze noted as exceptional, and guests are encouraged to explore a diverse range of items including gluten free options. Some critiques note that a few trompe l'oeil pieces can be disappointing in texture or taste and that some offerings feel pricey for their small size. Overall, Pensée Gourmande is seen as a top local bakery and patisserie in Longueuil, well suited for special occasions or everyday treats, with a strong emphasis on quality, freshness, and supporting local products.
Après avoir déterminé la décoration que je voulais pour le gâteau avec la jeune fille, j'ai reçu un très beau gâteau, mais pas ce que j'avais demandé. La plupart des éléments demandés n'y étaient pas. Dommage & déception. & pourtant payé en plus du pourboire lors de la commande. Je ne crois pas y retourner.
J'ai acheté 2 trompe oeil : la boule dubai & le Ferrero rocher . Je m'attendais à plus . Je m'attendais à quelque chose de plus croustillant pour lui au ferrero . Visuellement ils sont beau mais textures ordinaire selon moi. Tout sa pour 24,39$ j'ai trouvé sa très cher surtout qu'ils sont quand même petit comparé à d'autres endroit . Je ne compte pas y retourner malheureusement..
Achetée trompe l'oeil: framboise, mangue, pistache, le cube rouge & 2 autres. Très décevant. Surtout au prix que c'était. Une bouchée de chaques & hop direction poubelle. Manque de goût & la texture est comme une mousse molle? Texture & goût = 0 .
Feb 28, 2026
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Pâtisserie exceptionnelle. Les produits sont vraiment délicieux & faits avec de vrais ingrédients. La patronne fait partie de ces rares personnes qui nous rappellent à quel point le monde peut être beau : toujours souriante, extrêmement sociable, d'une gentillesse remarquable & profondément passionnée. Cela se reflète dans son équipe de feu.
Un endroit qui peut transformer un MERCREDI 😋 ordinaire en une très belle journée
💜🤍☺?🙂
J'ai commander un gâteau pour mon anniversaire , il était très délicieux , pas trop sucré & le gâteau a été parfaitement réaliser à mon goût ! Un gros Merci à Sarah & son équipe !
La gérante est très gentille, je suis entrée pour la première fois & j'ai été bien accueillie. Le petit gâteau Ferrero est délicieux & les cookies mmmmh que dire 😋 merci
Feb 15, 2026
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Quelle belle découverte que cette pâtisserie à Longueuil. Le gâteau commandé pour un shower de bébé est magnifique & vraiment délicieux. Je recommande fortement la pâtisserie Pensée Gourmande pour un bon & beau gâteau à la vanille. Le glaçage à la vanille est incroyable.
Une superbe découverte à Longueuil! 🥐🍰
Les produits de la pâtisserie Pensée Gourmande sont tout simplement excellents : toujours frais, variés & faits avec soin. On sent vraiment la passion derrière chaque création.
L'entrepreneuse est enjouée, accueillante & mérite amplement d'être connue. C'est exactement le genre d'entreprise locale qu'on aime encourager!
C'est d'ailleurs à cet endroit que j'ai découvert les meilleurs croissants aux amandes de tout Longueuil, un vrai coup de coeur! Sans oublier mon dessert préféré : la mousse Ferrero Rocher 🤤 absolument divine.
Bravo pour ce beau travail & pour l'importance accordée à l'achat local. C'est toujours plaisant d'encourager quelqu'un d'ici qui met autant de coeur dans ce qu'elle fait!
Pâtisserie pour tout les goûts. Très savoureux & onctueux. Personnel gentils souriant & serviable. Pâtisserie fait a la main en plus , pas en chaîne de montage la vraiment wow a la productivité.
Goût 🤤 aspect visuel 🤩 💯
