lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-09-01

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 8 de 34 - 335 Avis

Léonie

5.0

Ambiance chaleureuse, service incroyable & nourriture délicieuse! Je recommande fortement ce restaurant, nous avons adoré l'expérience!

25 mai 2025

sur Google

Daphnée

5.0

Meilleur staff en ville, super chaleureux, J'ADORE😍😍😍😍
Ps: bo bussboy

3 mai 2025

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Caroline

5.0

Nous avons passés une très belle soirée entre filles. Excellente nourriture,excellent vin,bon service,propreté,personnel sympathique & très humoristique. J'adore cet endroit. A refaire sans hésitation. Bravo à l'équipe.

2 mai 2025

sur Google

Lemieux

5.0

Une première visite qui fût une belle découverte pour nous. Repas excellent & goûteux servi par Julien, serveur très efficace & sympathique. Nous retournerons sûrement.

11 avr. 2025

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Maxime

5.0

Super resto! Ambiance chaleureuse, très bon service & des repas de très bonne qualité à d'excellents prix! C'était ma première fois mais certainement pas la dernière!

8 avr. 2025

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Chritie

5.0

J'ai vraiment aimé notre expérience chez eux & c'est sûr qu'on reviendra, car c'est chaleureux & le personnel est très aimable.

7 avr. 2025

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Sara

5.0

Service plus qu'impeccable, nourriture plus qu'impeccable, je le recommande à tous, moi & mon conjoint nous avons été plus que satisfaits 😁

28 mars 2025

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Carolyne

4.0

Super service, bon rapport qualité-prix!

23 mars 2025

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Johanne

5.0

Tout était à mon goût & le service chaleureux & sympathique

22 mars 2025

sur Google

Diane

5.0

Un menu exceptionnel & un service personnalisé hors pair! Je recommande cet établissement qui deviendra un incontournable… vous verrez!

1 mars 2025

sur Google

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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