lundi

Fermé aujourd'hui

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-15

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 6 de 34 - 335 Avis

Melissa

5.0

Merci a guillaume le meilleur service que jai eu depuis longtemps

14 nov. 2025

sur Google

Dave

5.0

Excellente nourriture & service courtois !

Je recommande !

10 nov. 2025

sur Google

ImGodz0

5.0

Mon nouveau restaurant préféré !
C'est exactement dans ma palette de goûts, & les prix sont très raisonnables. J'y suis allé une dizaine de fois, & seulement une fois la qualité des plats m'a un peu déçu par rapport aux autres visites, mais c'était tout de même très bon. Probablement un changement d'équipe en cuisine ce jour-là. Je recommande fortement !

P.S. Les sauces qui accompagnent les frites sont excellentes ! J'aimerais simplement qu'il y en ait un peu plus, car j'en manque toujours pour toutes mes frites. ¯_( ?❛ ?? ?❛)_/¯

25 oct. 2025

sur Google

Nathalie

4.0

Très bel accueil & bon service. Tout ce que nous avons mangé était très bon.

12 oct. 2025

sur Google

Flora

5.0

slay guillaume tu es le best yessssss

9 oct. 2025

sur Google

Christian

5.0

Service chaleureux & attentif. Très beau menu & très bonne cuisine. Merci pour une belle soirée.

27 sept. 2025

sur Google

Bibiane

5.0

Très belle expérience que nous renouvelons quelques fois par année. Merci

12 sept. 2025

sur Google

Pierre

4.0

tres belle place pour 2 ou avec des amis
j'ai bien aimer le nouveau serveur
chapeau au proprio

8 sept. 2025

sur Google

Julie

5.0

Excellent service de Romy. Nous étions 5, c'était notre première fois & ce ne sera pas la dernière.

24 août 2025

sur Google

Alexandre

5.0

Super ambiance, super service & la nourriture était très bonne & abordable! Merci à Guillaume & Maxime qui m'ont fait passer une super soirée!

21 août 2025

sur Google

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de SherbrookeVoir Plus

Le Chou de Bruxelles

SHAKER Cuisine & Mixologie

Siboire

Siboire

Pizzicato

Avis pour Overflow

Résumé des avis