lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-09-01

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 21 de 34 - 335 Avis

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1 Commentaire

4.0

Le repas était délicieurx & le service aussi.
La Sangria un peu trop légère, elle pourrait être un peu plus corsée...
Mais l'ensemble parfait....
Nancy

21 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Make sure someone double-checks with the chef the order in case of allergies!

Thank for adapting the meals for me. It's awesome!! I cannot eat at any other restaurant!

Enjoy the summer!

Mireille

18 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

C'était très très bon.

17 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Pour notre première fois on a vraiment aimer ça & on a eu un Super de bon service à 100%.C'était excellent!Je le recommande!& c'est sur qu'on vas revenir hihi mercii encore 😁👌😋

16 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Toujours un excellent service

15 juil. 2022

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1 Commentaire

4.5

Décors : Wow
Ambiance : Wow
Nourriture : Excellente
Menu : Varié & très abordable
Clientèle : ~ 25 .. 50
Très belle terrasse mais bruyante puis que sur la King
Propriétaire très dynamique & accueillant
Nous étions 4 dans la soixantaine. C'était notre première fois & pas la dernière

10 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Très bonnes les poutines

9 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Super resto. La cuisine & le service sont excellents. Si vous ne connaissez pas, n'hésitez pas à essayer, vous serez enchanté.

8 juil. 2022

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1 Commentaire

4.0

Première expérience exquise pour moi & ma mère, nous ne sommes pas déçues!!! Personnels très compétents & charmants. Notre serveur nous a suggéré de bon Gins québécois. & que dire du tartare de saumon original.... waw. Les frites aussi, étaient délicieuses! L'ambiance était au rendez-vous & j'ai déjà hâte à ma prochaine visite. Longue vie à votre restaurant.

15 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent resto. Ambiance, service & plats de qualité.

5 juin 2022

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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