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11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-09-01

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 2 de 34 - 335 Avis

Sarah

4.0

Excellent mais très petite portion ! Un tartare la grosse portion petit comme une entrée ! Toutefois j'ai adoré la qualité du tartare. C'était excellent! Le service également impeccable. Malgré la petite quantité j'ai beaucoup aimé mon expérience

20 juin 2026

sur Google

Néant

5.0

Excellente cuisine, ambiance très chaleureuse, très beau logis, un lieu parfait pour des soirées a plusieurs !
Je reviendrai

20 juin 2026

sur Google

Ash

5.0

Les plats étaient délicieux & l'équipe d'un professionnalisme rare, nous avons passé un moment inoubliable. Nous saurons où aller lorsque nous reviendrons dans le coin.
À très vite !

20 juin 2026

sur Google

Martin

5.0

Très bons tartares! Les frites sont aussi bien cuites & délicieuses. Nous avons eu un excellent service. Nous y reviendrons!

16 juin 2026

sur Google

Steph

5.0

Souper tartare parfait avec une amie de longue date. Nous étions des habitués de 2022 & de la sangria bleu. Malheureusement celle ci n'était plus sur le menu, mais une dame est venue nous voir & nous a offert de la refaire car elle se souvenait de la recette. Finalement nous avons pu redéguster notre sangria bleu d'antan!! Service +++ que nous avons fortement apprécié. Merci aussi au serveur, super sociable 😁 A bientôt assurément! Je recommande x 1000.

31 mai 2026

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Martine

5.0

Je suis vraiment très heureuse d'avoir découvert ce belle endroit. La nouriture est excellente & très bon rapport qualité prix. Nous avons eu un service impeccable, notre serveuse avait un beau sourire & beaucoup d'entregent.
Nous allons revenir c'est certain🤩

12 mai 2026

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Geneviève

5.0

Une belle soirée entre filles autour d'un délicieux repas! Je vous jure, après cette assiette de pâtes savoureuses, vous n'aurai plus faim. À votre santé!

8 mai 2026

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Charles

5.0

Merci au personnel de nous avoir offert une table qui se prêtait mieux au type de souper. Quel belle attention de leur part

3 mai 2026

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John

5.0

Très bonne nourriture, service rapide.

26 avr. 2026

sur Google

Benoit

5.0

Tout était excellent !
Service 11/10

18 avr. 2026

sur Google

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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