Le restaurant Overflow a ouvert ses portes en 2012. Offrant un menu varié et personnalisé depuis toutes ces années, ce restaurant offre une expérience unique à Sherbrooke. Pour les adeptes de tartares, c’est un endroit à découvrir si ce n’est pas déjà fait.Maxime Yargeau est réellement passionné par son travail.
En tant que jeune entrepreneur, il met beaucoup de temps et d’efforts dans son projet. « Mon but est de continuer à innover afin de rendre l’Overflow un incontournable à Sherbrooke.» Il est le jeune et ambitieux leader de l’équipe du restaurant Overflow et met l’emphase sur trois choses lorsqu’on lui parle du restaurant : bonne nourriture, bon service et bonne ambiance. Son énergie positive est contagieuse.
Overflow propose une ambiance chaleureuse et conviviale et un service attentif, avec un menu qui impressionne constamment, des burgers juteux et des plats de boeuf parfaitement maîtrisés, des tartares frais et une variété de tapas. L'ambiance allie chic et décontraction, ce qui en fait un lieu idéal pour y rester longtemps, que ce soit pour travailler discrètement, une soirée entre amis ou pour prendre un verre. Les plats sont décrits comme excellents et soigneusement préparés, avec plusieurs incontournables qui incitent à revenir. Le personnel est salué pour son professionnalisme et sa gentillesse, contribuant à une expérience fiable et agréable à bon rapport qualité-prix. Dans l'ensemble, Overflow est perçu comme un choix remarquable avec une excellente nourriture, un service de premier ordre et une ambiance accueillante et vivante.
Mon restaurant préféré à Sherbrooke, toujours bien accueillie, service impeccable & nourriture servie avec goût & toujours fraîche, spécialement les tartares! .
Belle découverte, j'avais réservé pour un groupe pour une occasion spéciale, tout s'est très bien passé, bonne nourriture, les plats ont été servis tous en même temps. Nous avions une table à l'écart à l'arrière du restaurant & c'était très bien, plus intime. L'ambiance était bonne & nous nous entendions parlé. Que de bons commentaires à dire, nous recommandons.
Première expérience & nous avons adoré! Tout était bon (on a pris des tartares), les serveurs très efficaces & sympathiques, la facture raisonnable :) Nous reviendrons!!
Merci de nous avoir si bien reçus pour un party de retraite. Les gens ont VRAIMENT aimé l'expérience, l'endroit & surtout le Staff. Tu as une excellente équipe & vous avez l'air d'avoir bien du plaisir ensemble. N'importe quand pour un autre moment. Merci Max pour ta disponibilité & ton accueil.
Nous avons passé une très belle soirée, belle section intime pour une fête surprise, service parfait par Guillaume, les plats étaient délicieux, belle ambiance… vraiment je suis très satisfaite!
Mon nouveau restaurant préféré !
C'est exactement dans ma palette de goûts, & les prix sont très raisonnables. J'y suis allé une dizaine de fois, & seulement une fois la qualité des plats m'a un peu déçu par rapport aux autres visites, mais c'était tout de même très bon. Probablement un changement d'équipe en cuisine ce jour-là. Je recommande fortement !
P.S. Les sauces qui accompagnent les frites sont excellentes ! J'aimerais simplement qu'il y en ait un peu plus, car j'en manque toujours pour toutes mes frites. ¯_( ?❛ ?? ?❛)_/¯
