lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-09-01

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 14 de 34 - 335 Avis

Nick

2.0

On a commandé un tartare de boeuf (double portion) & un poké saumon pour emporter. Le tartare était pas mal bon, si cheap avec les croutons. Le poké était décevant: petit portions de vieux légumes, petit portion de édamamé, petit portion d'avocat (comme 1/6 d'un petit), & riz froid & en chunks solid. Bien mixé avec la sauce, c'était médiocre. Ilya pas mal des choses on peux aimer plus manger pour $65+ je trouve.

23 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Nous le conseillerons à nos amis!

21 sept. 2023

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1 Commentaire

4.5

Les portions de bavette de boeuf, beaucoup trop petite, c'est platte, il était très bon.

16 sept. 2023

Naomi

5.0

Je conseille fortement ce restaurant. Un service attentionné & professionnel. Un menu diversifié & de la nourriture impeccable.

14 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.5

We ordered one plate to share between two commensals (price around 92 cad) & the sausages were served over a sauce that we did not like it. We could not eat them. I recommend you to serve the sauce apart from the plate.

The rest was excellent & the service great!!!

We could not eat shrimps cause they were not available that day.

The drinks were very well prepared & served also.

Thank you!!!

12 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Notre serveur était excellent & très attentionné 😁

7 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours un choix cétogène & délicieux. Nous apprécions vraiment. Merci!!

27 août 2023

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1 Commentaire

4.5

La cuisson du steak était bonne . Dommage qu'il aie été servi froid

25 août 2023

4.0

Nancy notre serveuse ... merveilleuse!
Notre repas 4/5 Mon filet mignon était froid. Pour moi, la viande n'avait pas été sortie du frigo assez longtemps avant ka cuisson.

24 août 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Très bon service, l'entrée de calmar frit était très bonne & les conseils pour les drinks étaient très appréciés!

21 juil. 2023

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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