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Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:00 - 23:00

samedi

16:00 - 23:00

dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-09-01

4.7 671 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu comme une destination incontournable à Sherbrooke, apprécié pour son atmosphère chaleureuse et vivante, ainsi que pour son équilibre parfait entre chic et décontracté. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mettant en avant les tartares délicieux, les tapas variés et des plats savoureux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, professionnel et amical, grâce à une équipe dévouée qui sait rendre chaque client accueilli et valorisé. Que ce soit pour une sortie décontractée, une célébration festive ou un moment entre amis, le restaurant offre une expérience mémorable, marquée par une belle énergie, une grande attention aux détails et un véritable engagement envers la satisfaction de la clientèle.

Page 12 de 34 - 335 Avis

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1 Commentaire

5.0

Très bel endroit ,Bonne bouffe & très bon service

3 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Le seul point négatif est qu'il n'y avait pas assez de croûtons avec le tarte (aurait aimé avoir le choix dans les mayo/moutarde

25 nov. 2023

Christopher

5.0

Awesome place with an amazing staff!

17 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.0

Toutes les fois où nous sommes allés souper tout était parfait
Samedi nous avons fait découvrir votre restaurant à un couple d'amis & pour la première fois, nous avons été déçus...
Nous prenons toujours la même assiette qui est succulente habituellement, mais samedi notre assiette de filet mignon n'était pas du tout comme d'habitude
Frites pas très bonnes & pas les mêmes qu'habituellement
Sauce au bleue tiède avec une croûte sur le dessus
Salade presque pas de vinaigrette
Présentation de l'assiette vraiment ordinaire, pas comme d'habitude
Les serveurs avaient lair stressé en nous disant qu'il y avait un gros groupe de l'autre coté
La cuisson de la viande était parfaite
Desserts succulents
Christophe & le propriétaire très sympathique

12 nov. 2023

via Other

1 Commentaire

4.5

Mon risotto était moins bon que la dernière fois que ns étions allés chez vous. Plutôt collant que crémeux!

4 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Pour notre première visite tout était parfait! Service impeccable & la nourriture délicieuse!!!

4 nov. 2023

Bruno

5.0

Bon accueil, belle ambiance, on a apprécié les différents plats

31 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

3.5

Nous avons pris le menu Sherbrooke met la table tous les 5 personnes.. Nous avons trouvé le menu bien sans plus parcontre tous les cinq ont veux retourner pour le menu du resto.

30 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

C'était excellent pour tout sauf qu'on a trouvé la musique un peu forte.

28 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait!
Nous sommes restées 3 heures pour le dîner 😅

26 oct. 2023

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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