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dimanche

16:00 - 22:00

À propos

Overflow se concentre sur la préparation de tartares de haute qualité et d'une sélection variée de tapas à partager, conçus pour la consommation sociale. Le menu met l'accent sur des classiques de la cuisine réconfortante, intégrant des ingrédients frais pour composer des assiettes qui privilégient l'équilibre entre les textures et les saveurs. La clientèle découvre une approche culinaire qui intègre des techniques contemporaines tout en respectant les recettes traditionnelles pour les préparations de viande crue. L'environnement facilite l'interaction grâce à une disposition structurée qui soutient le repas collectif et l'exploration culinaire variée. L'assaisonnement habile et la présentation soignée définissent chaque plat, assurant une cohérence sur l'ensemble de l'offre gastronomique. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de préparation accessibles mais rigoureuses qui soulignent la qualité intrinsèque de ses protéines et produits saisonniers sélectionnés.

Avis pour Overflow

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-01

4.7 669 évaluations

5★

75%

4★

19%

3★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout tartare(28) qualite(15) prix(15) sauce(10) frites(9) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

Résumé des avis

Overflow est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et vivante, son service professionnel et sa cuisine de qualité. De nombreux clients louent l'établissement pour ses tartares exceptionnels, son menu varié et ses tapas délicieux, parfaits pour le partage. Bien que certains visiteurs aient noté que les portions peuvent être petites, le consensus général souligne une expérience constante, définie par un personnel attentionné, d'excellents cocktails et un environnement accueillant adapté à diverses occasions. La plupart des clients expriment un vif désir d'y retourner, qualifiant souvent le restaurant d'incontournable dans la région.

Page 3 de 3 - 28 Avis

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1 Commentaire

5.0

Le tartare au saumon était délicieux, merci!

25 nov. 2022

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1 Commentaire

3.5

Bien dans l'ensemble, personnel sympathique & souriant, mais quelques petits bemols :
Nous avons eu assez froid dans la salle, disons que cela n'encourage pas le choix d'un plat froid de tartare ou poke bowl malheureusement.
Nous avons pris un cocktail pour commencer mais nous avons tous un peu chercher l'alcool dans nos verres, disons que le goût des glaçons était bcp trop présent...
La sauce au frmage bleu qui accompagnait ma viande ne contenait visiblement que trop peu de fromage puisque personne autour de la table n'a pu dire à quoi elle était.
La carte des desserts n'est pas très alléchante ni variée, personne ne s'est laissé tenté, dommage.
Disons que globalement c'était assez bien mais nous n'avons pas l'intention d'y retourner car pour le prix payé nous sommes déçus.

5 sept. 2022

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1 Commentaire

4.0

Première expérience exquise pour moi & ma mère, nous ne sommes pas déçues!!! Personnels très compétents & charmants. Notre serveur nous a suggéré de bon Gins québécois. & que dire du tartare de saumon original.... waw. Les frites aussi, étaient délicieuses! L'ambiance était au rendez-vous & j'ai déjà hâte à ma prochaine visite. Longue vie à votre restaurant.

15 juin 2022

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1 Commentaire

4.0

J'aime bien cet endroit, propriétaire dynamique, aliments frais, frites & tartare de saumon toujours excellents, il y va de même pour tout ce qu'on nous offre! & on est jamais déçus des succulents potages❤️ Service est très bien, personnel courtois. Prix: abordable

20 mai 2022

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1 Commentaire

4.0

La bavette était très tendre. La sauce au bleu aurait mérité de goûter plus le bleu. Le tartare classique au boeuf était très bon.

16 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Je vais à votre resto car les repaa cétogène sont très bien développés.
Le propio très sympathique & très attentionné à toute sa clientèle, se il promène entre les tables & souhaite Bon Appétit, vérifie si nos repas sont ok.

J'ai amené mes enfants ils ont adorés le tartare au boeuf & ma fille son tartare aux crevettes.
Merci pour votre convivialité

Je recommande votre resto à toute la communauté keto!

3 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent service. Le tartare était succulent !👍

3 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Très bon tartare & super service de Lauriane 😊

17 avr. 2021

Overflow

Overflow maîtrise l'art du tartare parfaitement assaisonné et des tapas inspirés au cœur de Sherbrooke.

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