Overflow

Monday

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Closed Today

Wednesday

11:30 am - 2 pm, 4 pm - 10 pm

Thursday

11:30 am - 2 pm, 4 pm - 11 pm

Friday

11:30 am - 2 pm, 4 pm - 11 pm

Saturday

4 pm - 11 pm

Sunday

4 pm - 10 pm

Details

About

Overflow focuses on the preparation of high-quality tartare and a diverse selection of shareable tapas designed for social consumption. The menu emphasizes comfort food staples, integrating fresh ingredients to construct plates that prioritize texture and flavor balance. Patrons engage with a culinary approach that leans into contemporary techniques while respecting traditional base recipes for raw meat preparations. The environment facilitates interaction through a structured layout that supports communal dining and varied culinary exploration. Skillful seasoning and careful presentation define each dish, ensuring consistency across the entire menu offering. This establishment maintains a commitment to accessible yet refined preparation methods that highlight the inherent quality of its selected proteins and seasonal produce. Every element on the plate serves a functional purpose, contributing to a cohesive experience built upon culinary precision and technical consistency.

Amenities & services

Frequently Asked Questions

Where is Overflow located?

Overflow is located at 1576 Rue King O, Sherbrooke, J1J 2C3 in the neighborhood of Sherbrooke.

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When is Overflow open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 11:30 am

Monday	Closed
Tuesday	Closed Today
Wednesday	11:30 am - 2 pm, 4 pm - 10 pm
Thursday	11:30 am - 2 pm, 4 pm - 11 pm
Friday	11:30 am - 2 pm, 4 pm - 11 pm
Saturday	4 pm - 11 pm
Sunday	4 pm - 10 pm

Does Overflow accept reservations?

Yes, Overflow accepts table reservations online.

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Does Overflow offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Overflow. You can call (819) 791-7229 and see if the restaurant takes orders by phone.

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Does Overflow have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

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What are the main cuisines at Overflow?

Overflow specializes in:

Tartare Tapas Comfort Food Burgers Poke Bowl Grill Poutine Fish & Chips

What are the main features and amenities at Overflow?

Key features and amenities offered at Overflow:

Takeout Available Terrace Wheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

Does Overflow have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Overflow features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Overflow open on Sunday?

Yes, Overflow is open on Sunday.

Sunday hours: 4 pm - 10 pm

Is Overflow open on Monday?

No, Overflow is closed on Monday.

Does Overflow have a website?

Yes, Overflow has an official website. You can visit it here:

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Does Overflow have social media links?

We do not have social media links on file for Overflow, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Overflow?

You can reach Overflow through the following channels:

(819) 791-7229 Official Website

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Reviews for Overflow

Food

Service

on Google4.6 (400+)

*as of 2026-09-15

4.7 674 ratings

5★

76%

4★

19%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All tartare(28) qualite(15) prix(15) frit(10) sauce(10) keto(9) cocktail(8) terrasse(7) bleu(7) musique(7) saumon(7) boeuf(7)

What reviews say

Overflow is widely celebrated as a must-visit destination in Sherbrooke, known for its warm, vibrant atmosphere and a perfect balance between chic and casual settings. Visitors consistently praise the exceptional quality of the food, highlighting the delicious tartares, diverse tapas, and flavorful main dishes as standout choices. The service is frequently described as impeccable, professional, and friendly, with a dedicated team that makes guests feel welcome and valued. Whether for a casual outing, a festive celebration, or a social gathering with friends, the restaurant offers an unforgettable experience, characterized by its great energy, attention to detail, and a genuine commitment to customer satisfaction.

Page 1 of 1 - 9 Reviews

Martin

5.0

Très bons tartares! Les frites sont aussi bien cuites & délicieuses. Nous avons eu un excellent service. Nous y reviendrons!

Jun 16, 2026

on Google

ImGodz0

5.0

Mon nouveau restaurant préféré !
C'est exactement dans ma palette de goûts, & les prix sont très raisonnables. J'y suis allé une dizaine de fois, & seulement une fois la qualité des plats m'a un peu déçu par rapport aux autres visites, mais c'était tout de même très bon. Probablement un changement d'équipe en cuisine ce jour-là. Je recommande fortement !

P.S. Les sauces qui accompagnent les frites sont excellentes ! J'aimerais simplement qu'il y en ait un peu plus, car j'en manque toujours pour toutes mes frites. ¯_( ?❛ ?? ?❛)_/¯

Oct 25, 2025

on Google

Louis-Charles

4.0

J'ai tester le tartare de saumon au feta & fraise qui ma légèrement déçu (il manquait de goût) Par contre, la présentation du plat, les frites & les sauces en accompagnement était excellente. En sommes, je crois que quelques ajustement en cuisine pourrait rendre le tout un incontournable à Sherbrooke. Un très beau restaurant & terrasse.

Jun 1, 2024

on Google

via Other

1 Review

4.0

Toutes les fois où nous sommes allés souper tout était parfait
Samedi nous avons fait découvrir votre restaurant à un couple d'amis & pour la première fois, nous avons été déçus...
Nous prenons toujours la même assiette qui est succulente habituellement, mais samedi notre assiette de filet mignon n'était pas du tout comme d'habitude
Frites pas très bonnes & pas les mêmes qu'habituellement
Sauce au bleue tiède avec une croûte sur le dessus
Salade presque pas de vinaigrette
Présentation de l'assiette vraiment ordinaire, pas comme d'habitude
Les serveurs avaient lair stressé en nous disant qu'il y avait un gros groupe de l'autre coté
La cuisson de la viande était parfaite
Desserts succulents
Christophe & le propriétaire très sympathique

Nov 12, 2023

via Other

1 Review

3.0

Musique trop forte!!
Tartare de saumon de la taille d'une entrée
Frites brunes ( un mercredi midi alors que le resto est fermé plusieurs jours avant )
Salade pour les lapins...
Bref... médiocre
Cependant le Poke bowl au saumon de mon Mari a été apprécié. Tout n'est pas perdu....

Oct 5, 2023

via Other

1 Review

5.0

Très bon service, l'entrée de calmar frit était très bonne & les conseils pour les drinks étaient très appréciés!

Jul 21, 2023

via Other

1 Review

4.0

Première expérience exquise pour moi & ma mère, nous ne sommes pas déçues!!! Personnels très compétents & charmants. Notre serveur nous a suggéré de bon Gins québécois. & que dire du tartare de saumon original.... waw. Les frites aussi, étaient délicieuses! L'ambiance était au rendez-vous & j'ai déjà hâte à ma prochaine visite. Longue vie à votre restaurant.

Jun 15, 2022

via Other

1 Review

4.0

J'aime bien cet endroit, propriétaire dynamique, aliments frais, frites & tartare de saumon toujours excellents, il y va de même pour tout ce qu'on nous offre! & on est jamais déçus des succulents potages❤️ Service est très bien, personnel courtois. Prix: abordable

May 20, 2022

via Other

1 Review

5.0

Excellent
Très bon service
Option kéto un plus!!
Les frites de céleri rave wow ( mais suis pas certaine que l'huile utilisé soit keto, Mais une fois de temps en temps .. pas trop grave) donc Excellent

Mar 27, 2021

Overflow masters the art of the perfect tartare and vibrant tapas in the heart of Sherbrooke.

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