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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Nouilles de Lan Zhou Quartier Chinois, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

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Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-07-01
4.41184 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 1 de 69 - 685 Avis
Mélanie
4.0

C'était très intéressant de voir les cuisiniers faire les pâtes. La soupe avait un bouillon fade mais les nouilles Dan Dan étaient délicieuses! C'était une belle expérience!

8 juil. 2026
sur Google
L
5.0

Authentic Chinese. You will love the noodles; quality & taste.

8 juil. 2026
sur Google
C.
5.0

Excellent hand-pulled noodles with a great chew. Got the #4 noodles in beef soup & my coworker got the dandan noodles & we really enjoyed it. The medium soup was absolutely massive but it was so tasty I finished every drop!

6 juil. 2026
sur Google
López
5.0

délicieux @lopezvsantiago

5 juil. 2026
sur Google
Carlos
5.0

Perfect noodles for a great price.

They are super popular with tourists, there is always a queue but it goes fast. The food is worth it & it the quality & fair prices have maintained their standards even after being such a popular spot for so long. This is very admirable in an age of everyone squeezing products as much as possible. My go to place for noodles. Really recommend the Dan Dan or the braised beef with thick noodles!

4 juil. 2026
sur Google
Kay
5.0

Second time here, & it didn't disappoint! We were lucky to find the shortest lineup. The noodles were authentic & delicious, & the restaurant was clean. It's a bit small inside, but definitely worth a visit if you're in Montreal's Chinatown.

3 juil. 2026
sur Google
Ed
5.0

Best noodles in town !!! Fresh, délicious & best price!!!

3 juil. 2026
sur Google
Piyush
5.0

The best noodles I've tried in Canada until now. Very filling & the broth also so tasty, you can tell its an authentic recipe. Mind you, its difficult to finish even the small size 🤣. The servers are also really great, very helpful & take care of you well.

2 juil. 2026
sur Google
Jon
5.0

Yup. So good. Homemade noodles were top notch. Dan Dan amazing. Spicy beef noodle soup. So so good. Cucumber salad very on point.

1 juil. 2026
sur Google
Maxime
5.0

Best Asian food ever ! I can only recommend.

29 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca