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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
4.41267 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est largement reconnu comme une destination incontournable dans le quartier chinois de Montréal pour ses nouilles authentiques, fraîches et étirées à la main. Les visiteurs soulignent régulièrement l'impressionnant savoir-faire des cuisiniers qui préparent les nouilles à la commande, ce qui constitue l'attrait principal de l'expérience. Les portions sont systématiquement décrites comme généreuses et d'un excellent rapport qualité-prix, beaucoup d'usagers appréciant la possibilité de choisir l'épaisseur des nouilles. Bien que l'atmosphère soit souvent jugée animée, exiguë et parfois chaude en raison de l'absence de climatisation, la rapidité du service et la qualité réconfortante des bols de soupe poussent les clients à revenir. Malgré des avis partagés sur la richesse du bouillon, le consensus général est que le restaurant propose un repas satisfaisant, simple et mémorable qui justifie amplement l'attente dans la file.
Page 1 de 74 - 735 Avis
Jhansi
5.0

I just loved this place. Came by this place by accident as I was walking by. Saw a huge line outside & the smell was just amazing & had to try it. The portion was amazing & so was the taste.

Highly recommend in MTL Chinatown!

25 août 2026
sur Google
Daniel
5.0

Absolutely excellent! You can really appreciate the craftsmanship here - the noodles are clearly made with skill, care, & tradition. The food was delicious, fresh, & full of flavor. A great place to experience authentic handmade noodles in Montréal's Chinatown.

25 août 2026
sur Google
ThomasJB
5.0

Un des meilleurs restaurant chinois à Montréal

24 août 2026
sur Google
Diyora
5.0

Food was BOMB, I've never tasted anything better. Very loud, crowded, & fast-paced. But for that flavor ascension, I'll take it. Be warned that the food doesn't exactly look like the photo, though. Would 10/10 go again.

22 août 2026
sur Google
Julia
3.0

Food was good & service is super quick. Big portions & good value! I appreciated the small menu.

22 août 2026
sur Google
Marie
5.0

Les nouilles au boeuf sont tout simplement EXCEPTIONNELLES! Le service est loin d'être parfait mais ce n'est pas ça qui compte dans cet établissement. Allez-y les yeux fermés, ça vaut le coup de faire un peu la queue!

22 août 2026
sur Google
Simon
5.0

This was the only place with a line so naturally as a human I stood on it to wait to see what we were waiting for. I Google reviewed the place & results were promising.

The bowls here are huge.

If you have never had lan zhou noodles it's like a spicy ish beef noodle soup. The flavor isn't powerful & it's pretty subtle. Lan zhou noodles itself is very 7/10 food for me.

The quality of the food was high. Therefore 5/5 very well done. It's not my fav food but it's pretty good here. The medium is huge.

22 août 2026
sur Google
Ace
5.0

Finally got to try this Asian noodle spot after wanting to go for a while, & it did not disappoint! 🍜 Everything was absolutely delicious & full of flavor. We really enjoyed our meal & had a great experience. Definitely a place I'd recommend, & I'd happily come back again! 😊

22 août 2026
sur Google
D'angelo
1.0

It was honestly not good. I would never come back. The broth was basically like tea, & the meat seemed like it had just been taken out of the freezer-it was extremely cold

19 août 2026
sur Google
Lina
5.0

Noddes superbons, pasta extraordinaria, el caldo i complements molt natural. Atenció a les mides, el bol mitjà és molt gran !

18 août 2026
sur Google
www.restomontreal.ca