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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.
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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(1236)
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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
2.0

The noodles were underdone & the bok choy was mushy & overcooked. They didn't have scissors for the mile long noodles so very difficult to share. Limited service. They are more interested in getting people in & out than a good meal. I don't recommend & will not be back.

hier
sur Google

Wow, meilleures nouilles pour moi à Montréal. Faites main dans le resto. Pas beaucoup de places assises mais rapide. Il y a des files dans lhuere du lunch. Je recommande fortement

16 juil. 2026
sur Google

Perfect noodles for a great price.

They are super popular with tourists, there is always a queue but it goes fast. The food is worth it & it the quality & fair prices have maintained their standards even after being such a popular spot for so long. This is very admirable in an age of everyone squeezing products as much as possible. My go to place for noodles. Really recommend the Dan Dan or the braised beef with thick noodles!

4 juil. 2026
sur Google

Best Asian food ever ! I can only recommend.

29 juin 2026
sur Google

Vous avez envie de manger des nouilles c'est la place ou manger des nouilles, la meilleure place de la Rive Sud. Je vous recommande cette place sans aucun doute.

14 juin 2026
sur Google
5.0

This is one of the best hand pulled noodles & soup place. The soup is delicious. Service is fast. The portion size is ginormous. A very satisfying experience. I do recommend ordering thinnest noodles because the noodles have more flavor that way.

6 juin 2026
sur Google

Great texture, disappointing flavor. The fresh, hand-pulled noodles are the highlight here, & I love that you can choose your own thickness. Unfortunately, the Combo 1 beef noodle soup lacked flavor & spices. The broth was too bland for my taste. Worth a visit for the noodle quality alone, but I'd recommend trying their dry/saucy dishes instead of the soups if you want a punch of flavor.

1 juin 2026
sur Google

The food here is decent, but the service practices are absolutely unacceptable & unprofessional. I have never experienced such aggressive behavior regarding tips.
We had a good meal & left a standard, appropriate tip when paying the bill. However, the staff literally cornered us & demanded more money, claiming the tip wasn't high enough. They essentially tried to force us into paying a higher percentage before letting us leave peacefully.
Tipping is a reflection of service & is meant to be voluntary, not an extortion tactic. Forcing customers & badgering them for extra cash after they have already tipped is a massive red flag. It ruined what should have been a nice night out.
I will not be returning, & I highly recommend avoiding this place unless you want to be harassed at the payment terminal.

29 mai 2026
sur Google

I always recommend this place to anyone visiting MTL simply because of food quality & price.

Recently, we ran a takeout order & the dude forgot the soup. We tried to call the store twice & to no avail; however, the people at the store were very polite, they compensated for the mistake & for that, I truly commend this place 🥹

28 mai 2026
sur Google

One of the highest quality noodle shops i have had the pleasure of dining at. Highly recommend. Portion sizes are quite large as well.

23 mai 2026
sur Google