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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:30
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Nouilles de Lan Zhou Quartier Chinois, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-07-15
4.41194 évaluations
5★
69%
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2★
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Les avis mentionnent souvent

noodle(501) soup(140) beef(93) broth(86) recommend(45) spicy(42) bowl(41) fresh(38) rapide(38) busy(36) pulled(35) flavor(32)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 1 de 70 - 692 Avis
Steve
3.0

Good place for a quick bite. It can get very hot in there though. A place to eat, not hang out

13 juil. 2026
sur Google
Hannah
5.0

The perfect post-airplane late lunch! Super speedy. Got the veggie noodles with extra egg. The small was a generous serving

13 juil. 2026
sur Google
Not
1.0

Food is bad for the price

Very loud

12 juil. 2026
sur Google
Chloé
5.0

Excellente nourriture, service, & rapport qualité/prix

10 juil. 2026
sur Google
Elizabeth
5.0

Hot fast handmade noodle soup dishes. Quick tasty, & usually very busy. So expectations long line ups.

9 juil. 2026
sur Google
Nina-Mai
5.0

It was genuinely such a good meal I will 100% sure be returning with my family. You could tell that the noodles were fresh the broth was delicious & of course that it was made with love.

9 juil. 2026
sur Google
Kacy
5.0

seems great but nothing gluten free whatsoever & the server seemed totally uninterested in helping. I don't think there is gluten in things like salad, but they just said no with zero investigation. don't believe the review that said they have rice noodles- they do not.

8 juil. 2026
sur Google
Mélanie
4.0

C'était très intéressant de voir les cuisiniers faire les pâtes. La soupe avait un bouillon fade mais les nouilles Dan Dan étaient délicieuses! C'était une belle expérience!

8 juil. 2026
sur Google
L
5.0

Authentic Chinese. You will love the noodles; quality & taste.

8 juil. 2026
sur Google
C.
5.0

Excellent hand-pulled noodles with a great chew. Got the #4 noodles in beef soup & my coworker got the dandan noodles & we really enjoyed it. The medium soup was absolutely massive but it was so tasty I finished every drop!

6 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca