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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-01
4.41226 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

noodle(503) soup(140) beef(93) broth(86) recommend(46) spicy(43) bowl(42) rapide(39) fresh(38) busy(36) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 1 de 71 - 709 Avis
S
1.0

I am extremely disappointed with the service at this location. While paying at the counter, I asked my child to walk back to our table to check if we had left anything behind. She walked past a male server-who was bald with glasses & carrying two bowls of noodles-at a completely normal, slow pace. My child was not running or misbehaving in any way.
Despite this, the server gave her a hostile glare, seemingly assuming no parents were watching. Fortunately, I turned around just in time & caught it. When I confronted him directly & asked why he glared at a child who was simply walking by normally, he immediately looked guilty, lowered his head, & pretended to be busy without offering an apology or explanation.
Displaying such double-faced behavior toward customers-especially toward a well-behaved young child-is unacceptable & deeply disappointing for a popular, highly-reviewed restaurant in Chinatown. It has completely ruined our experience.

1 août 2026
sur Google
Vincent
5.0

Le restaurant incontournable du quartier chinois de montréal ! N'offre malheureusement pas d'alcool.

31 juil. 2026
sur Google
Nidhi
3.0

Overrated. Bland, non memorable. & really mediocre service. Would not recommend. Best thing on the menu is the cucumber salad. No vegetarian options either!

31 juil. 2026
sur Google
Javier
5.0

The definition of simple & excellent quality!!

30 juil. 2026
sur Google
Sami
5.0

Good 👍🏻

30 juil. 2026
sur Google
Lucrezia
4.0

Nice food & super quick service! Just the atmosphere is a little weird as I guess there is a supermarket right downstairs & people go in & out through the restaurant.

30 juil. 2026
sur Google
José
5.0

Oferta de comida amplia a buen precio.
Atención excelente. Delicioso

26 juil. 2026
sur Google
Pam
2.0

The noodles were underdone & the bok choy was mushy & overcooked. They didn't have scissors for the mile long noodles so very difficult to share. Limited service. They are more interested in getting people in & out than a good meal. I don't recommend & will not be back.

25 juil. 2026
sur Google
Antoine
4.0

Flavors are there, lacking the expected spiciness!

23 juil. 2026
sur Google
Paper
2.0

please ask your employees/cooks to smoke at least 9 meters away from the entrance.

23 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca