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Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-07-15
4.41205 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 9 de 70 - 698 Avis
Maria
4.0

This is the place to eat fresh hand spun noodles with veggies, meat & a broth depending upon what you order.

There's almost always a perpetual line outside as well as looking-loos watching the noodle process.

2 mai 2026
sur Google
Noémie
5.0

Vraiment trop bon, peu importe le choix de palt

30 avr. 2026
sur Google
Claude
5.0

Très bon restaurant, service impeccable, repas délicieux, un incontournable !!!

28 avr. 2026
sur Google
Rebekah
5.0

What a great experience in this little gem in Montreal. Awesome food, great vibes all around. If you want some great Chinese food while visiting go here!

27 avr. 2026
sur Google
Echo
3.0

Nice place, but no service, & food is not of good quality, noodles feel sticky

26 avr. 2026
sur Google
René
5.0

A must if you visiting Chinatown, the lines are long but once you try the noodles you will be rewarded.

26 avr. 2026
sur Google
Bud
5.0

A place like I like them ie a few choices with quick service. For me: Dan Dan with flat wide noodles. BING BANG, order, miamiam miamiamiamiam, pay, bye. & then you keep on thinking how good it was for the next hours. Repeat...

26 avr. 2026
sur Google
Mark
5.0

Frais, savoureux, rapide.

Un très bon repas, texture des nouilles superbe, très belle quantités servies, bravo au équipes !

23 avr. 2026
sur Google
Anthony
5.0

Excellentes nouilles faites à la main, les portions sont copieuses. Compter un temps d'attente le soi

20 avr. 2026
sur Google
Kyle
3.0

There was a line out the door & the reviews make the place seem top tier. The pasta is homemade & great quality but the overall flavor of the dish was lacking. Portion size is large but maybe 3oz of meat & a super overcooked egg.

20 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca