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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
4.41258 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 59 de 73 - 729 Avis
Ward
5.0

Busy place but still great service. The noodles & soup are the best!

29 mai 2024
sur Google
Shawn
5.0

Best noodles

27 mai 2024
sur Google
Paty
5.0

The flavor is amazing! Never changed! You need to arrive early because in the afternoon is so busy, maybe you have to wait in line. Because is a busy place, sometimes the waitress are not quite of time, so they talk to You very fast, but they are good on service, is just they have a Lot of people to attend. Highly recomended ❤️

27 mai 2024
sur Google
Laura
4.0

The food of the place is delicious, however the place is always very full, so you must have time to wait & then be able to access a table. We sat at the bar & the experience was really bad since all the heat of the kitchen brought us to our face & also the man on several occasions splashed hot water to our side. The soups & the size of the noodles are great since you can choose the sizes of both.

26 mai 2024
sur Google
Flores
4.0

Des nouilles très délicieuses & un bon service avec les gens mais j'enlève une étoile car les fois où j'y suis allé il y a beaucoup de monde & il faut attendre dehors mais enlevant ça c'est un très bon endroit où s'arrêter pour manger des bonnes nouilles.

25 mai 2024
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Margo
5.0

Super bon!!!! Un de mes nouveaux restaurant préféré! Ne portez pas un chandail blanc si vous prenez la soupe. Le service est en anglais.

25 mai 2024
sur Google
Fabrice
5.0

Un très bon lieu pour manger de la cuisine chinoise. Les nouilles sont faites maisons & sont tout bonnement excellentes. Peu de plats à la carte, mais on peut choisir la taille du plat ainsi que la forme des nouilles. Une très bonne adresse.

25 mai 2024
sur Google
Thomas
5.0

Exeptionellement bon :)

22 mai 2024
sur Google
Daniel
4.0

The food was so so. Too little meat for the amount of noodles we get. Extra meat costs extra money. We were facing the wall. Not the best atmosphere for a cozy dinner.

22 mai 2024
sur Google
Max
5.0

La place où manger des nouilles fraîche, incroyable bon comme plat recommandé à 100% arrivez tôt souvent de l'attente mais Worth it

21 mai 2024
sur Google
www.restomontreal.ca