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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.
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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 58 de 73 - 724 Avis

My family & I had to wait in a line with people lining out the store. The line was quick, & the server was very fast & efficient. Food was absolutely INCREDIBLE with handmade noodles & a silky broth, melt in your mouth meat, & a spicy option to really crank up the heat. It's served in gigantic portion sizes, so make sure to only order the medium or small if you aren't starving.

2 juin 2024
sur Google

Great noodles at a fantastic price & the service is incredibly fast! One of the best places to eat in Montreal, not just Chinatown.

31 mai 2024
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A seemingly landmark restaurant here in Montreal, Lan Zhou was a great stop while I was here in the city. Chinese food is quite expensive where I am from so I was really eager to give this place a try as it has some of the best reviews in the city. We were seated almost immediately upon arrival. I noticed that the menu was quite limited as well, not very many options but the few available were so mouth watering. I didn't know what to order but eventually ordered a combo #4 which came with a choice of salad, a hard boiled egg & the order of noodles with beef. Even though it was a bit dry, I enjoyed the meal a lot. A good enough portion with a slew of different ingredients mixed into the bowl made it very flavorful & filling. I was most satisfied with my purchase & our choice to eat here.

30 mai 2024
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Overrated Average Okay Lan Zhou Noodles No complaints Just not worth the long line up waiting....

30 mai 2024
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4.0

One of the better noodle places in Montreal's Chinatown

30 mai 2024
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Busy place but still great service. The noodles & soup are the best!

29 mai 2024
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Best noodles

27 mai 2024
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The flavor is amazing! Never changed! You need to arrive early because in the afternoon is so busy, maybe you have to wait in line. Because is a busy place, sometimes the waitress are not quite of time, so they talk to You very fast, but they are good on service, is just they have a Lot of people to attend. Highly recomended ❤️

27 mai 2024
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The food of the place is delicious, however the place is always very full, so you must have time to wait & then be able to access a table. We sat at the bar & the experience was really bad since all the heat of the kitchen brought us to our face & also the man on several occasions splashed hot water to our side. The soups & the size of the noodles are great since you can choose the sizes of both.

26 mai 2024
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Des nouilles très délicieuses & un bon service avec les gens mais j'enlève une étoile car les fois où j'y suis allé il y a beaucoup de monde & il faut attendre dehors mais enlevant ça c'est un très bon endroit où s'arrêter pour manger des bonnes nouilles.

25 mai 2024
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