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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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jeudi
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
4.41247 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

noodle(516) soup(141) beef(93) broth(86) recommend(47) bowl(44) spicy(44) busy(39) fresh(39) rapide(39) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 53 de 73 - 724 Avis
TJI
4.0

Broth not as rich as I would like. Delicious noodles. Sides ok.

21 juil. 2024
sur Google
Jo
4.0

Really good noodles soup place My favorite Beef noodles soup

20 juil. 2024
sur Google
Xini
5.0

This place is an amazing place to go if you want to find authentic or as close as authentic Lanzhou noodles. It is always delicious noodles are always fresh. Service is nice & fast. They constantly come & fill your water. They do not let you wait on them. Amazing place if you ever come to Montreal want want a great beef noodle definitely give this place a try

18 juil. 2024
sur Google
Alex
5.0

Best noodles & best broth in montreal. Staff is fast & efficient. People doing noodles in the front of the house is a plus value for ambiance.

16 juil. 2024
sur Google
Shane
5.0

This place is really good! We've eaten there twice in the past week & will probably go again before we leave Montreal at the end of the month. Highly recommend!

16 juil. 2024
sur Google
Angy
2.0

I don't know why a Lanzhou ramen restaurant doesn't have air conditioning. There is only one small fan in the whole restaurant. On a 30-degree day, the indoor temperature is hotter than the outdoor temperature. The service staff is good, but the boss seems to be very stingy & doesn't want to turn on the air conditioning. Even the water is not ice cold. At least I won't come here again in the summer. No matter how delicious the noodles are, I don't want to taste them. The restaurant is too hot!

15 juil. 2024
sur Google
K
4.0

They have expanded the place since the last time I went & added a few more seatings to meet demands (people are still lining up). Food is made fresh but was it out of this world? No, i've had similar noodle bowls elsewhere & price point, expect about 20$ per person (i find it expensive for what it is). As many people mentioned in their reviews, there is no air conditionner. We left this place sweating like we just took a shower, i hope they will eventually take this in consideration. Will I come back anytime soon? No! Service was fast & friendly.

14 juil. 2024
sur Google
Yu
4.0

The food is ok, huge portions. Reasonable prices.Long wait at the entrance, but staff very helpful. Too hot inside.

11 juil. 2024
sur Google
Jessica
5.0

Traditional Lanzhou Hand Pulled Beef Noodles were to die for 🍜

11 juil. 2024
sur Google
Marie
5.0

Toujours très bon!

10 juil. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca