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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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jeudi
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
4.41258 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

noodle(516) soup(141) beef(93) broth(86) recommend(47) bowl(44) spicy(44) busy(39) fresh(39) rapide(39) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 50 de 73 - 729 Avis
Marcin
5.0

Doskonala zupa

20 août 2024
sur Google
Melanie
5.0

Très bon goût!

20 août 2024
sur Google
Simon
5.0

Hands down the Best experience soupe is good & you can choose your noodles size its also super tasty I feel that the taste changes depending on your noodles size

19 août 2024
sur Google
Martin
5.0

They make in house hand made noodles, they are some of the best I've ever tried.

18 août 2024
sur Google
Eddie
3.0

This place is busy all the time. I had a high expectations unfortunately I am not impressed.

17 août 2024
sur Google
Paul
4.0

Je ne suis pas un expert en nouilles chinoises mais je me suis régalé ! Très goûteuses, chaque ingrédient se sent c'est un vrai régal. J'ai beaucoup apprécié le fait qu'on puisse choisir son type de nouilles (plusieurs épaisseurs) & le service très rapide. J'ai dû attendre une trentaine de minutes avant de rentrer alors qu'il pleuvait donc prévoyez d'attendre plus les soirs de week-end.

16 août 2024
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Manuella
5.0

Très bon

16 août 2024
sur Google
Shawn
5.0

Tres non service & manger, la température était haute à l'intérieur ou je m'en sentais comme si il y avait pas beaucoup d'air climatisé mais au sinon très bon

15 août 2024
sur Google
Marc-André
4.0

Belle place de culture asiatique autentique, personnel généreux, gentil & acceuillant. Ne vous decouragez pas par les grosses files, il avait environ 10 gens qui attendaient dehors mais nous sommes rentrés en 5 minutes. La nourriture est arrivée vite & elle était très bonne, mais épicé. Belle soirée.

15 août 2024
sur Google
Helen
3.0

Was charged for the salad which was brought by mistake 😩 & then replaced with Edamame. Also, the server spilt spicy vegetarian soup on my camera case. Never heard an apology. If you want ordinary noodles & bad service, you are welcome to this place.

15 août 2024
sur Google
www.restomontreal.ca