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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-15
4.41247 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

noodle(516) soup(141) beef(93) broth(86) recommend(47) bowl(44) spicy(44) busy(39) fresh(39) rapide(39) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 41 de 73 - 724 Avis
Fernando
5.0

The scent of hot & sweet spices when you walk by, that's the spicy beef noodle soup. The medium size is already huge, as you can see in the picture. Stop reading this & go grab some!!!

27 déc. 2024
sur Google
Violet
4.0

Two of us went for lunch on a weekday & need to wait in a long line. When we were in the seat & ordered, noodles came pretty fast. They were freshly made, taste great & authentic but the noodles were a little undercooked. Seat space was very small & crowded.

23 déc. 2024
sur Google
Loïc
5.0

Malades comme nouilles! Les meilleures que j'ai jamais mangées

22 déc. 2024
sur Google
Rafael
5.0

Servicio increíblemente rápido, porciones super bastas y precios increíbles, de las mejores recomendaciones que me dieron para comer en Montreal.

12 déc. 2024
sur Google
Zin
5.0

I swear this is the best thing I've tried since I came to Canada + the service was good & the employee's were so nice had fun & surely coming back.

11 déc. 2024
sur Google
Siobhan
5.0

The best place for noodles in Montreal!!

10 déc. 2024
sur Google
B
5.0

Sometimes food stops the hunger & sometimes food warms your soul. This place is what you need on a cold day in Montreal to bring you back to life & warm that soul. The broth is flavorful & the noodles are perfectly firm. During our week long trip in Canada this was my favorite meal & my two year old son's favorite as well. Chinatown in Montreal is underrated.

10 déc. 2024
sur Google
MD
4.0

This is a super busy place. The noodles are fresh. The broth is a little bit generic & misses flavours. For a quick eat & run on a cold day, it is a good choice.

9 déc. 2024
sur Google
Kateryna
5.0

Great amount of food for the price. Medium ramen is huge & delicious. This place is super busy & there is a good reason for it.

8 déc. 2024
sur Google
Elodie
5.0

Super endroit, nouilles délicieuses. Service très rapide & efficace

8 déc. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca