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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-01
4.41236 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

noodle(506) soup(141) beef(93) broth(86) recommend(46) spicy(44) bowl(43) fresh(39) rapide(39) busy(38) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 37 de 72 - 716 Avis
Arianne
5.0

Super good dandan noodles - service is very quick & price is very affordable. Got with spice & it was super tolerable & added to the flavou

23 févr. 2025
sur Google
TeraCesco
5.0

Food was UNREAL! SOOOOOO GOOD! 100/5 star. Service, although good, is slow... Otherwise recommended !

23 févr. 2025
sur Google
Amanda
5.0

Très bien

12 févr. 2025
sur Google
Robert
5.0

great local place

12 févr. 2025
sur Google
Rosalie
5.0

Service très rapide, personnel efficace malgré la file d'attente à l'extérieur. J'y retournerai!

12 févr. 2025
sur Google
Mista
5.0

He works hard & efficient. Makes great noodles. We are impressed. Broth drooling. Noodles drooling. Restaurant booming

12 févr. 2025
sur Google
Mohamad
3.0

I wish they make plates with seafood options

12 févr. 2025
sur Google
Melissa
4.0

J'ai adoré ma première expérience &, la seule raison pour laquelle je n'ai pas mis 5 c'est qu'on ne m'a pas avisée que si je prenais le reste de ma soupe pour apportez on me chargerait 1$ pour le contenant. Je l'ai vu arrivée à la maison. Sinon, tout était parfait pour moi.

11 févr. 2025
sur Google
Samuel
4.0

Je recommande!

Je suis pas très fan de nourriture asiatique normalement, mais j'ai trouvée sa excellant!

J'ai prit les nouille Dan Dan. Portion très généreuse. La portion moyenne ma bien nourrit & il m'en restais encore.

Il y a plusieurs type d'épaisseur de nouille que tu peut prendre, sa laisse le choix!

Moi & mes amis on est venu en heure de pointe. Le restaurant étais plein, mais on a quand même réussit à avoir une table rapidement.! (10 minute max)

Les cuisinier étais rapide & il font leur nouille maison à la chaîne, donc même pas de nouille de la veille qui aurait été acceptable quand même.

Notre commande est arrivé à notre table en 5min!

Serveuse & serveur très gentil. Bonne communication.

Beau dessin des cuisinier sur les murs.

Pour tout sa, je donne 4 sur 5 sur tout les point. Toujours place à l'amélioration. :)

11 févr. 2025
sur Google
Gilou
5.0

Very good

2 févr. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca