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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.
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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
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We came here for dinner & my expectations were exceeded. We got the beef noodles & they are the best I've ever had. The noodles were perfectly made & the beef was tender & juicy. The staff was friendly & kind, & the atmosphere was cozy & comfortable. The pricing was very fair as well. I would definitely recommend!

24 avr. 2025
sur Google
5.0

Nouilles délicieuses, faites à la main sous vos yeux. Bouillon savoureux, viande tendre, service rapide. On recommande les nouilles Dan Dan! Nous reviendrons 🫶🏻

23 avr. 2025
sur Google

Pas très confortable les bancs & pas de poulet ni de porc sur le menu... Par contre les nouilles au boeuf sont délicieuse & les nouilles sont fait sur place. Plusieur employé parle pas français nôtre serveuse oui!! J'ai pris la soupe large c'est bon pour 2 c'est vraiment gros😀 Pour le prix c'est bien mais pas beaucoup de choix pas de rouleau non plus...

7 avr. 2025
sur Google

This place always has a lineup for a reason, really had an awesome meal. The'large' size portion is 100% too much for 1 person, it can feed 2 to 3 people. Either share a large portion or get a small or medium. Also with the different types of noodles, the'thinner' ones are probably a better pick. The place gets a little less busy at around 4 pm ish.

7 avr. 2025
sur Google

Best noodle soup we ever had!

5 avr. 2025
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I'm just a tourist passing through Montreal & this is definitely a must. The place was packed but the food spoke for itself, highly recommend

5 avr. 2025
sur Google

Meilleur soupe WAW. Le Small est comme la Medium
Le Médium comme Large
Large comme Jumbo!! Trop mais trop bon!!!!! Dans les combos il ya des options d'entrée & celle que j'ai aimé est celle de concombre épicé! La soupe est chaude puis en grignotant le concombres ça donne une sensation de fraîcheur à la bouche!!

4 avr. 2025
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The noodles here are delicious. I love watching the chef skillfully pull & shape the fresh noodles right in the kitchen & cook them directly. I chose a small combo size with noodles number 5, because it included 1 egg & 3 types of salad to choose from. It helped me eat just enough & not be too full. You can choose from non-spicy to very spicy from the waiter. The staff here are very enthusiastic in guiding you. The restaurant is located right in Chinatown, so it is very crowded & bustling. You will see a long line of people waiting for a seat. You should come earlier than lunch or dinner time to get a seat more easily.

3 avr. 2025
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The noodles are freshly made, the soup with beef was really good, they can definitely make the broth more flavorful, the portions are super big, & they are recommended 👌

3 avr. 2025
sur Google
5.0

best noodle in montreal (imo)

2 avr. 2025
sur Google