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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (5000+)
*au 2026-08-01
4.41236 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

noodle(506) soup(141) beef(93) broth(86) recommend(46) spicy(44) bowl(43) fresh(39) rapide(39) busy(38) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 32 de 72 - 716 Avis
Sonia
4.0

Plats copieux.je recommande

2 juin 2025
sur Google
Lynn
5.0

Trop bon!!!!!

1 juin 2025
sur Google
DP
5.0

MOST DO IN CHINATOWN MONTREAL, best Chinese noodles ever, best service, super fast, every time I have a connection in Montreal I leave the airport to go running, my favourite food so far in Montreal!!!

27 mai 2025
sur Google
Mostafa
2.0

I think the food is just good but their service is bad. It is also overhyped with big lines of waiting. It is not worth waiting a long time for. They also ask for minimum 18% tip for waiting long time in line which i find not so appealing.

27 mai 2025
sur Google
Douglas
5.0

Found this gem of a restaurant. The line was fairly long outside but it moves quickly. I tried the DanDan Noodles, it was delicious. I like it a little more spicy than it's served, fortunately there is a good sized jar of spicy chili paste on the table. Added a good amount of it, & the dish was perfect. Very happy to have eaten here.

25 mai 2025
sur Google
Gervais125
4.0

Nouilles L'an Zhou est un restaurant à pars...

Petit resto (très petit) qui se situe dans une entrée d'une épicerie (oui oui) avec de petites tables dans un petit espace. MAIS HOLY SHIT C'EST BON
Attention tout le monde c'est des portions à prendre 15 lbs de bedon. N'ayez pas peur de prendre le petit bol, c'est en masse. Vous pouvez décider des grosseurs de nouilles ( prenez entre 2 ou 3 sinon bonne chance pour finir) & choisissez votre soupe ou sauté qui vous plaira. Aussi quand ils disent que le repas est piquant IL L'EST!

Vraiment un menu simple qui est parfaitement efficace, un service simple, mais la fil d'attente est très très très longue dans les moments forts.

À manger sur place pour vivre le petit moment avec ta soupe, mais pas recommandé en gros groupe. Max 3 pour avoir une place facilement.
Pour emporter ok, mais grouille toi de manger, les nouilles son ultra fraîche, donc absorbe le bouillon vite donc deviennent pas trop bon.
Donc oui je recommande

25 mai 2025
sur Google
Justine
5.0

Super expérience ! Le ramen au boeuf était délicieux, le service est rapide & les serveurs très souriants & accueillants
Adresse à faire 😇

13 mai 2025
sur Google
X
5.0

Absolutely incredible noodles, & they give huge portions too! The place is pretty small so it might be very busy & packed though.

9 mai 2025
sur Google
Cynthia
3.0

The noodle soup was quite salty & meat is thin. It was disappointing that some of the noodles was still undercooked.

9 mai 2025
sur Google
Fidel
5.0

Está delicioso
Quiero volver a ir
Seguro iré en el siguiente viaje

4 mai 2025
sur Google
www.restomontreal.ca