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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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jeudi
vendredi
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

Détails

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Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-08-01
4.41215 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

noodle(503) soup(140) beef(93) broth(86) recommend(45) spicy(43) bowl(42) rapide(39) fresh(38) busy(36) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 20 de 71 - 703 Avis
Constance
5.0

Expérience parfaite!! On a été servis en 5 minutes, c'est délicieux, pas cher, généreux... Bravo!

16 déc. 2025
sur Google
Verónica
4.0

The food was very good, specially the noodles. But the place is very crowded & the space is rather small.
Also, we asked for a Coke that never arrived.

14 déc. 2025
sur Google
Min
1.0

Our family of six had a terrible experience at this noodle restaurant during our trip to Montreal, Quebec. The first two of us arrived & had to wait for 15 minutes without a single staff member coming to greet us. After trying to get someone to noticed, they made us wait until all six of us had come to were seated, even though there were plenty of empty tables. We ordered traditional beef noodles, zha jiang noodles, & dan dan noodles. They were awful including side dishes; we practically left half of our food uneaten. I don't understand why this noodle restaurant has so many high ratings. We followed the reviews & were disappointed with both the staff & the noodles.

14 déc. 2025
sur Google
Jean
4.0

On vient pour les nouilles (mention spéciale aux nouilles dan-dan) par contre le service est assez moyen.

12 déc. 2025
sur Google
Olivia
4.0

It's good. I got the beef noodle - classic one but the veg noodle has no taste. 2 combo ended up close to $43 (tip not included yet)

10 déc. 2025
sur Google
Mathais
1.0

Don't go as a vegetarian. The vegetarian option is bland & not good. This place is best known for meat options lanzhou la mien is a spicy beef noodle speciality.

The small veggie dishes were good

10 déc. 2025
sur Google
Meena
5.0

Best place to eat good Noodles in downtown. Combo nouilles de Lanzhou my fav❤?

8 déc. 2025
sur Google
Marcus
5.0

WORTH the wait in line! Best hand pulled noodles I've had!

5 déc. 2025
sur Google
Elisaa
5.0

Une des meilleures places si vous voulez manger des nouilles chinoises. C'est délicieux
Vous pouvez choisir la taille de vos nouilles & tout est fait devant vous.
Vous allez juste devoir faire la queue, mais gage de qualité.
BTW la petite taille est suffisante vraiment.
Je recommande fortement

4 déc. 2025
sur Google
Claudiu
2.0

Like in central station!

2 déc. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca