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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.
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Mentionné dans:Voir Plus

Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
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Best noodles in Montréal. Huge portions & amazing flavours. The noodles are freshly made & you can even see the staff getting them prepared.
Bathrooms are always clean & the service is always fast.

28 déc. 2025
sur Google

Nous n'avons même pas pu manger, la serveuse était très méchante. Il y avait trop de monde à l'intérieur dans le sas elle nous a crié dessus en nous demandant de sortir.
Il y a de bien meilleurs restaurants aux alentours.

28 déc. 2025
sur Google

Very tasty food, generous portions. We only waited for like 20 mins or so, so it was not too bad.

27 déc. 2025
sur Google

There is this loud & going-towards-almost-middle-aged woman who is very rude. She treated us badly from the first encounter, like she had a very bad day or something... okay I guess I could give it a pass. But what broke camel's back was when she was watching like a hwak standing right next to us watching how much tip we were going to give to her. I put less than 10% tip. I would have given her big fat ZERO!! But the other younger server was kinder to us so that was that.
That loud & rude lady should get fired & it is a shame this business let her work there.
Also I had this soup noodle'recommendation by chef'. More like a very salty hot water with spices in it. Hell if this is the Lanzhou noodle standard, I too should open up a restaurant.
Will never return here!!

26 déc. 2025
sur Google

Expensive for noodles, but you get what you pay for. These noodles are above average & the customization options are truly neat. No wonder why there's almost always a line during lunch time. The ingredients are also above average when it comes to quality. Service could be better, though. They seem to have no intention in explaining anything, but they're fast & you won't wait too long for your noodles, even when the place is jammed. & it's almost always jammed.

25 déc. 2025
sur Google

Bomb 💣❤?❤?❤?

24 déc. 2025
sur Google

I'm a big enough fan of this place, I like their food, but the staff treats the customers terribly, yesterday when I went there again there were almost no people, & we were not allowed to choose a place to sit, then the waitress was very rude to us & we can say she just threw the menu on the table, & when it's time to pay. The woman at the checkout always makes you tip them, although the service is disgusting, if you don't give her anything, she gets angry, & in my opinion this is a very bad reaction to those people who regularly come to them & bring their friends.

24 déc. 2025
sur Google

Worst customer service. We were waiting for the seat, then another waitress kicked us all the way back to the line

23 déc. 2025
sur Google

Their brooth is excellent both beef & chicken with in house made noodles.
Staff efficient, fast & great.
If your looking for a fabulous soup, this is the place.

22 déc. 2025
sur Google

The food is amazing but the service is awful, & they put 18% for tip, so be careful, I don't have problem with tips but I don't pay it if the service is bad & rude.

21 déc. 2025
sur Google