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Restaurant Coup de cœur

Nouilles de Lan Zhou

Quartier Chinois
4.4$
OUVERT11:00 - 21:00
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Photo de Nouilles de Lan Zhou, Quartier Chinois - Montréal
AsiatiqueChinoiseSoupes
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À propos

Nouilles de Lan Zhou se spécialise dans l art traditionnel des nouilles de blé étirées à la main et préparées à la demande. Le processus débute par des techniciens qualifiés qui étirent la pâte en différentes épaisseurs, allant du vermicelle fin aux larges rubans, constituant la base de chaque bol. Ces nouilles sont plongées dans un bouillon de bœuf limpide mijoté lentement avec des épices aromatiques, agrémenté de tendres tranches de viande braisée. Des garnitures comme la coriandre fraîche, les oignons verts et l huile de piment maison apportent un contraste vif à la base savoureuse. Les clients observent la préparation rythmique de la pâte depuis un espace de cuisine ouvert qui souligne la transparence et la technique culinaire. Le menu se concentre exclusivement sur ces préparations de soupes authentiques, garantissant une attention constante à la texture et à la profondeur des saveurs.

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Nouilles de Lan Zhou a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouilles de Lan Zhou

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4900+)
*au 2026-07-15
4.41215 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

noodle(503) soup(140) beef(93) broth(86) recommend(45) spicy(43) bowl(42) rapide(39) fresh(38) busy(36) pulled(35) flavor(33)

Résumé des avis

Nouilles de Lan Zhou est une destination prisée du quartier chinois de Montréal, réputée pour ses nouilles authentiques étirées à la main, dont l'épaisseur est personnalisable. Bien que le restaurant soit fréquemment achalandé avec des files d'attente à l'extérieur, le service demeure généralement rapide et efficace, en accord avec l'atmosphère dynamique des lieux. Les portions sont constamment décrites comme très généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix, et de nombreux clients apprécient de pouvoir observer les chefs préparer les nouilles. Bien que les avis sur la saveur du bouillon et sur l'expérience de service varient d'un visiteur à l'autre, l'endroit demeure une adresse incontournable pour savourer un bol de soupe copieux dans un cadre sans prétention.
Page 14 de 71 - 703 Avis
Kelly
5.0

Rapide 💨 Bon 👅 Abordable ✨

15 mars 2026
sur Google
Ruben
5.0

The best noodles in Montreal.

15 mars 2026
sur Google
Jason
4.0

Great place for hand pulled noodles. You can watch them go through the process at the front. The place was crazy busy when we showed up so get in line & be patient because it moves fast. Everything we had was good & you can order your preferred noodle size. Great place for a quick lunch.

14 mars 2026
sur Google
Rosie
4.0

Abordable & délicieux. Un « go to » dans le quartier chinois de Montréal

14 mars 2026
sur Google
Dwayne
5.0

so good!!! i loved it so much I ended up going twice during my short trip in Montreal. definitely a must-try

14 mars 2026
sur Google
Coni
5.0

Maintenant je dois revenir à Montréal pour venir manger c'est magnifique nouilles

12 mars 2026
sur Google
Patricia
5.0

Excellent restaurant dans Chinatown. J'y suis allé sur ma pause du midi avec des collègues & c'était parfait. Les nouilles Dan Dan étaient fraîches & vraiment savoureuses. La petite taille était suffisante pour moi. Le service était rapide, donc idéal quand on a moins de temps. Je vais certainement y retourner pour essayer d'autres choses sur le menu.

5 mars 2026
sur Google
Olivia
5.0

love the food & the service

3 mars 2026
sur Google
Celina
4.0

Nice cute little restaurant & very affordable.
You might need to plan accordingly, because there is almost always a line outside. It is also located at the entrance of a supermarket so a lot of people passing thru.

3 mars 2026
sur Google
Sean
5.0

This place was recommended by a friend & we were not disappointed. Best noodles I've ever had & their broths are fantastic. I'll be back when I'm in Montreal again.

3 mars 2026
sur Google
www.restomontreal.ca