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Restaurant

L'Impressionniste

L’art culinaire s’exprime pleinement à travers nos tartares emblématiques.

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30
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Photo de L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrançaiseTartareMenu dégustationService de traiteur
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Détails

À propos

L'Impressionniste se spécialise dans la préparation de plats emblématiques de la cuisine française avec une attention particulière portée au tartare préparé selon les règles de l'art. Le menu privilégie la qualité brute des protéines, assaisonnées avec précision pour souligner les saveurs naturelles sans recourir à des ajouts superflus. Chaque plat reflète un engagement technique envers l'équilibre, utilisant des méthodes classiques qui définissent la cuisine de bistro authentique. Les ingrédients sont apprêtés avec une rigueur constante, garantissant que les textures et les profils aromatiques demeurent distincts à chaque étape de la dégustation. La cuisine privilégie des présentations simples et efficaces permettant aux composants principaux de rester au cœur de l'expérience. Les convives découvrent une approche directe de la gastronomie régionale qui s'appuie sur les principes fondamentaux de la préparation plutôt que sur une complexité inutile.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX
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Foire aux questions

Où est situé L'Impressionniste ?

L'Impressionniste est situé au 245 Chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache, J7P 1B3 dans le quartier Saint-Eustache.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Impressionniste ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:30 - 19:30
Est-ce que L'Impressionniste accepte les réservations ?

Oui, L'Impressionniste accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Impressionniste propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Impressionniste. Vous pouvez appeler au (450) 491-3277 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Impressionniste a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Impressionniste ?

L'Impressionniste se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Impressionniste ?
Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que L'Impressionniste convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Impressionniste accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Impressionniste met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Impressionniste est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:30 - 19:30

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le lundi ?

Non, L'Impressionniste est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Impressionniste ?

L'Impressionniste accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX.

Est-ce que L'Impressionniste a un site web ?

Oui, L'Impressionniste possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Impressionniste a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour L'Impressionniste, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter L'Impressionniste ?

Vous pouvez joindre L'Impressionniste par les moyens suivants :

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Avis pour L'Impressionniste

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-09-15
5★
77%
4★
14%
3★
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3%
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1%

Ce que disent les avis

L'Impressionniste est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine française traditionnelle, souvent louée pour ses saveurs raffinées, ses portions généreuses et sa belle sélection de vins. De nombreux clients soulignent l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, faisant de cet établissement un choix privilégié pour les célébrations mémorables et les grandes occasions. Bien que la majorité des expériences soient décrites comme remarquables et constantes, certains commentaires mentionnent des irrégularités occasionnelles dans la préparation des plats, le souhait d'une plus grande variété au menu ou des remarques sur la proximité des tables et le niveau sonore dans certaines sections. Malgré ces observations isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients fidèles recommandant avec enthousiasme cette adresse incontournable pour une expérience gastronomique sophistiquée et agréable.

Excellent service par Olivier, nous avons été bien accueilli & servi. Bonne nourriture, belle ambiance & belle variété de vin.

27 mai 2026
sur Google

La crème brûlée est la meilleure que j'ai jamais mangée. Délicieuse.
La suggestion vin est irréprochable.

26 mars 2026
sur Google

Nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance pour le 14 février, en utilisant un certificat cadeau de 100 $ reçu à Noël. Nous anticipions vraiment cette soirée, car nous ne fréquentons pas souvent des restaurants plus haut de gamme. Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur.

Dès notre arrivée, l'accueil & le service étaient adéquats. Toutefois, en consultant le menu « spécial Saint-Valentin » remis sur place, nous avons constaté que les prix étaient plus du double de ceux affichés sur le site Internet pour les mêmes plats (95$/personne au lieu de 52$/personne). Il ne s'agissait pas d'un menu exclusif à l'événement, mais plutôt d'une version plus restreinte du menu régulier, avec une majoration importante. Aucune mention claire de cette tarification n'avait été faite lors de la réservation, ce qui a créé un premier malaise.

Nous avons choisi le repas quatre services. Or, au moment du deuxième service, on nous a servi directement le troisième. Avant même d'y toucher, nous l'avons signalé au serveur, qui s'est excusé & a repris les assiettes. Le bon service nous a été apporté quelques minutes plus tard, mais l'erreur avait déjà entaché l'expérience. Quand nous avons reçus de nouveau notre troisième service, nos portions étaient plus petites que celles dans nos assiettes initiales, ce qui fût décevant.

Au fil de la soirée, nous avons également constaté qu'il faisait de plus en plus froid dans la salle. Plusieurs clients semblaient inconfortables. Nous avons appris que le chauffage ne fonctionnait plus. Nous avons donc passé la majorité du repas à avoir froid, ce qui est loin d'être idéal pour une soirée censée être agréable & festive.

Au moment du dessert, une boisson alcoolisée nous a été offerte en guise d'excuse pour l'erreur de service. Toutefois, nous avons réalisé que cette attention était offerte à toutes les tables en raison du problème de chauffage. Il ne s'agissait donc pas d'un geste particulier lié à l'erreur dans notre service.

Finalement, à la réception de la facture, nous avons constaté qu'une bouteille de vin nous avait été facturée en double alors que nous n'en avions consommé qu'une seule. Le serveur a dû régler l'addition.

Au total, la soirée nous a coûté près de 350 $. En temps normal, pour les mêmes plats, la facture aurait probablement été autour de 170 $. Nous comprenons qu'une soirée comme la Saint-Valentin puisse entraîner un ajustement de prix, mais la combinaison d'un manque de transparence sur les tarifs, d'erreurs de service, d'un problème majeur de chauffage & d'une erreur sur la facture rend l'expérience difficile à justifier.

C'est décevant, car nous avions réellement hâte à cette sortie. Ce qui devait être une soirée spéciale s'est transformé en grande déception.

17 févr. 2026
sur Google

Fui no almoço no meio da semana, entao o restaurante estava bem vazio.
O restaurante tem dois ambientes (um à direita da entrada, e um à esquerda), e do lado que fiquei, nao havia nenhuma outra mesa ocupada. Ou, seja, fois bem tranquilo e rápido.
A música ambiente é bem eclética, agradando a todos os gostos.
As pessoas que nos atenderam foram super simpáticas e atenciosas.
Quanto à comida, achei boa, mas nada muito espetacular. Pedi um prato de salmao com verduras. Era um pedaço razoável de salmao sobre fatias de cenoura cozida, e com algumas folhas verdes por cima, e só.
A pessoa que me acompanhava pediu carne de vitela. Pedaços pequenos de carne em molho de mostarda, acompanhados de cenoura, batata e pepino. A quantidade era satisfatória, mas o sabor deixou a desejar.
O que realmente desagradou, foram as batatas fritas servidas. Estavam frias, moles, meio passadas demais. Muito ruins mesmo.
Pedimos um suco de laranja. Mas era extremamente artificial, e deixei praticamente todo.
O prato de salmao era acompanhado por uma taça de vinho branco, que gostei bastante.
Pedimos uma sobremesa à base de cheesecake, com blueberry e uma farofinha de biscoito amanteigado, que estava muito boa.
O valor gasto por pessoa fois razoável.
Em resumo, a experiência fois boa, embora um pouco abaixo das nossas expectativas.

9 févr. 2026
sur Google

Les mets étaient délicieux, l'accord mets-vins parfait mais, la distance entre les tables seraient à revoir… peu d'intimité!

10 janv. 2026
sur Google

J'y vais depuis plus de 20 ans , 1 ou 2 fois par année c'est notre gâterie, J'aime les abats & les plats français, Notre dîner express avec l'onglet grillé quel régal & le vin Étais bien bon . Merci

8 janv. 2026
sur Google

Menu dégustation avec l accord vin! Un beau souper pour la fête de mon conjoint ! Merci à David !

8 oct. 2025
sur Google

Excellent rapport qualité prix lors de notre dîner, 30$ pour un verre de vin & un tartare, c'était vraiment parfait & le service était impeccable!

11 août 2025
sur Google

Excellent restaurant français !! La cuisine est délicieuse, assiette copieuse pour le prix ! Très belle carte des vins ! J'ai adoré le service & l'ambiance, je vous le conseille fortement !!

8 mars 2025
sur Google

Super service très bon restaurant français très gastronomique ce fut une super expérience
2 personne avec un verre de vin une table hôte 2 service & une 4 service avec 1 dessert chacun
160$ avec taxe avant pourboire

8 mars 2025
sur Google