L'Impressionniste se spécialise dans la préparation de plats emblématiques de la cuisine française avec une attention particulière portée au tartare préparé selon les règles de l'art. Le menu privilégie la qualité brute des protéines, assaisonnées avec précision pour souligner les saveurs naturelles sans recourir à des ajouts superflus. Chaque plat reflète un engagement technique envers l'équilibre, utilisant des méthodes classiques qui définissent la cuisine de bistro authentique. Les ingrédients sont apprêtés avec une rigueur constante, garantissant que les textures et les profils aromatiques demeurent distincts à chaque étape de la dégustation. La cuisine privilégie des présentations simples et efficaces permettant aux composants principaux de rester au cœur de l'expérience. Les convives découvrent une approche directe de la gastronomie régionale qui s'appuie sur les principes fondamentaux de la préparation plutôt que sur une complexité inutile.
Est-ce que L'Impressionniste propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Impressionniste. Vous pouvez appeler au (450) 491-3277 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Accessible aux fauteuils roulants • Capacité : 100 places
Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure ?
Oui, L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.
Est-ce que L'Impressionniste convient aux familles et aux enfants ?
Oui, L'Impressionniste accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.
Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?
Oui, L'Impressionniste met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.
L'Impressionniste est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine française traditionnelle, souvent louée pour ses saveurs raffinées, ses portions généreuses et sa belle sélection de vins. De nombreux clients soulignent l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, faisant de cet établissement un choix privilégié pour les célébrations mémorables et les grandes occasions. Bien que la majorité des expériences soient décrites comme remarquables et constantes, certains commentaires mentionnent des irrégularités occasionnelles dans la préparation des plats, le souhait d'une plus grande variété au menu ou des remarques sur la proximité des tables et le niveau sonore dans certaines sections. Malgré ces observations isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients fidèles recommandant avec enthousiasme cette adresse incontournable pour une expérience gastronomique sophistiquée et agréable.
Je n'ai pas l'habitude de me plaindre sur les réseaux sociaux mais là ont a été vraiment déçu de nos plats Samedi passé pour souper. Nous avions choisi cuisse de canard & c'était TRÈS SALÉ! Aussi trop cuit! Comme dessert: 1 choix seulement ! Désolé mais nous ne retournerons pas à ce restaurant !
Restaurant tenu par une famille unie & impliqué
Ceci se reflète dans le service & l'ambiance chic, chaleureuse & conviviale. Des plats français. Prix raisonnables. Celui qui aime le gibier le bison est trop bon. Les rillettes de veau magnifiques. Je n'ai pas du tout aimé la soupe d'oignon trop liquide & goût trop bizarre manque d'onctuosité de fromage & croûtons vraiment une recette à revoir. Les autres plats ou les desserts sont assez bons. On se sent à l'aise & le restaurant à une énergie assez spéciale & vraiment chaleureuse ce qui fait comme expérience globale on y sort satisfait
Bien executé, mais l'huile des croquettes de morue était amère, les ravioli au homard était minces & peu nombreux.En revanche les sauces vraiement delicieuses & le dessert tarte tatin & cidre de glace top top. La maison est chiche pour le prix mais le staff est pro.
1ere fois hier à ce resto, un peu déçu de la nourriture, mon mari a pris la bavette de bison & s'était très raide!
Bon service en générale par contre, nous avons pris le 4 services & à la fin du repas, nous avons reçu la facture sans rien demandé , ont nous as même pas offert café ou dessert !?
Very nice & attentive waiters & people that work there.
A service you rarely see.. very very kind.
We had the Cesar Salad which is a classic & served warm, a nice twist!! The Carpaccio was the only dish which was a rather small portion buried in Dijon mustard with seeds. 5/10
The Tomato soup that Came with 4 course meal was ok.
7/10 , The Rack of lamb was delicious & well cooked & also too much sauce. & no warning what looks like panko in the dish is pure Garlic chopped & breaded… its a surprise when you eat it accidentally. Yet the lamb was perfect (4) chops for an additional 16.00$ to the Table hote . The tomahawk was 7/10
To pink on half of it the other portion was perfection, & it is grilled.. ao mice taste, & again to much dijon mustard ..
You lose the taste of meat by over dressing with sauce.. The Dessert Panna cotta with a lemon was amazing & a Great finish to the feast.
Overall a nice evening with employees that made it perfect.
The 1/2 litre of Cabernet is actually shockingly good 22.00$ great value.
Tuango user
The taxes are added at the restaurant for the amount paid to Tuango, Tip 15% is added
Then extras above the base table hote.
So works out to at-least 200$
When use Tuango…fyi
Nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance pour le 14 février, en utilisant un certificat cadeau de 100 $ reçu à Noël. Nous anticipions vraiment cette soirée, car nous ne fréquentons pas souvent des restaurants plus haut de gamme. Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur.
Dès notre arrivée, l'accueil & le service étaient adéquats. Toutefois, en consultant le menu « spécial Saint-Valentin » remis sur place, nous avons constaté que les prix étaient plus du double de ceux affichés sur le site Internet pour les mêmes plats (95$/personne au lieu de 52$/personne). Il ne s'agissait pas d'un menu exclusif à l'événement, mais plutôt d'une version plus restreinte du menu régulier, avec une majoration importante. Aucune mention claire de cette tarification n'avait été faite lors de la réservation, ce qui a créé un premier malaise.
Nous avons choisi le repas quatre services. Or, au moment du deuxième service, on nous a servi directement le troisième. Avant même d'y toucher, nous l'avons signalé au serveur, qui s'est excusé & a repris les assiettes. Le bon service nous a été apporté quelques minutes plus tard, mais l'erreur avait déjà entaché l'expérience. Quand nous avons reçus de nouveau notre troisième service, nos portions étaient plus petites que celles dans nos assiettes initiales, ce qui fût décevant.
Au fil de la soirée, nous avons également constaté qu'il faisait de plus en plus froid dans la salle. Plusieurs clients semblaient inconfortables. Nous avons appris que le chauffage ne fonctionnait plus. Nous avons donc passé la majorité du repas à avoir froid, ce qui est loin d'être idéal pour une soirée censée être agréable & festive.
Au moment du dessert, une boisson alcoolisée nous a été offerte en guise d'excuse pour l'erreur de service. Toutefois, nous avons réalisé que cette attention était offerte à toutes les tables en raison du problème de chauffage. Il ne s'agissait donc pas d'un geste particulier lié à l'erreur dans notre service.
Finalement, à la réception de la facture, nous avons constaté qu'une bouteille de vin nous avait été facturée en double alors que nous n'en avions consommé qu'une seule. Le serveur a dû régler l'addition.
Au total, la soirée nous a coûté près de 350 $. En temps normal, pour les mêmes plats, la facture aurait probablement été autour de 170 $. Nous comprenons qu'une soirée comme la Saint-Valentin puisse entraîner un ajustement de prix, mais la combinaison d'un manque de transparence sur les tarifs, d'erreurs de service, d'un problème majeur de chauffage & d'une erreur sur la facture rend l'expérience difficile à justifier.
C'est décevant, car nous avions réellement hâte à cette sortie. Ce qui devait être une soirée spéciale s'est transformé en grande déception.
Les plats étaient succulents. On avait pris la table d'hôte avec deux services avec un dessert en supplément.
Le service était accueillant & professionnel.
Bonne ambiance.
La table était prête à notre arrivée & le délai d'attente pour recevoir les plats était bien correct.
J'y retournerai une prochaine fois.
We received gift cards to thos restaurant & we went for my a birthday.
The food was excellent, with flavor & prepared with care.
They had good alcohol & non alcohol drinks & at the end they helped with a birthday dessert.