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Restaurant

L'Impressionniste

L’art culinaire s’exprime pleinement à travers nos tartares emblématiques.

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrançaiseTartareMenu dégustationService de traiteur
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Détails

À propos

L'Impressionniste se spécialise dans la préparation de plats emblématiques de la cuisine française avec une attention particulière portée au tartare préparé selon les règles de l'art. Le menu privilégie la qualité brute des protéines, assaisonnées avec précision pour souligner les saveurs naturelles sans recourir à des ajouts superflus. Chaque plat reflète un engagement technique envers l'équilibre, utilisant des méthodes classiques qui définissent la cuisine de bistro authentique. Les ingrédients sont apprêtés avec une rigueur constante, garantissant que les textures et les profils aromatiques demeurent distincts à chaque étape de la dégustation. La cuisine privilégie des présentations simples et efficaces permettant aux composants principaux de rester au cœur de l'expérience. Les convives découvrent une approche directe de la gastronomie régionale qui s'appuie sur les principes fondamentaux de la préparation plutôt que sur une complexité inutile.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX
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Foire aux questions

Où est situé L'Impressionniste ?

L'Impressionniste est situé au 245 Chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache, J7P 1B3 dans le quartier Saint-Eustache.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Impressionniste ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:30

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:30 - 19:30
Est-ce que L'Impressionniste accepte les réservations ?

Oui, L'Impressionniste accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Impressionniste propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Impressionniste. Vous pouvez appeler au (450) 491-3277 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Impressionniste a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Impressionniste ?

L'Impressionniste se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Impressionniste ?
Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que L'Impressionniste convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Impressionniste accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Impressionniste met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Impressionniste est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:30 - 19:30

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le lundi ?

Non, L'Impressionniste est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Impressionniste ?

L'Impressionniste accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX.

Est-ce que L'Impressionniste a un site web ?

Oui, L'Impressionniste possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Impressionniste a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour L'Impressionniste, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter L'Impressionniste ?

Vous pouvez joindre L'Impressionniste par les moyens suivants :

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Avis pour L'Impressionniste

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-09-15
5★
77%
4★
14%
3★
6%
2★
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Ce que disent les avis

L'Impressionniste est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine française traditionnelle, souvent louée pour ses saveurs raffinées, ses portions généreuses et sa belle sélection de vins. De nombreux clients soulignent l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, faisant de cet établissement un choix privilégié pour les célébrations mémorables et les grandes occasions. Bien que la majorité des expériences soient décrites comme remarquables et constantes, certains commentaires mentionnent des irrégularités occasionnelles dans la préparation des plats, le souhait d'une plus grande variété au menu ou des remarques sur la proximité des tables et le niveau sonore dans certaines sections. Malgré ces observations isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients fidèles recommandant avec enthousiasme cette adresse incontournable pour une expérience gastronomique sophistiquée et agréable.

Toujours agréable & bon service
Le seul hic je croyais + de diversité pour les tartares.

9 août 2026
sur Google

Le service au début du repas a été beaucoup trop rapide. Le pain & le pâté ont été placé sur notre table puis subito presto nos assiettes de tartares déposées. J'ai dû signaler à la serveuse qui venait prestement déservir que le service était trop rapide. Avec une bouteille de vin, on ne s'attend pas à un service' fast food'. D'autre part, la 2 ème commande pour un tartare s'est fait désespérément attendre. Nous avons été bien acceuilli, bien conseillé pour le vin & très bien servi la fois récédente. Le rythme d'un repas incite à la détente ou pas. La jeune dame, bien que gentille, a encore de l'expérience à cumuler. Je vous dis quand même : À la prochaine.
Nous sommes retourné vendredi le 3 juillet à midi. L'accueuil & le service étaient impeccables. Nos plats : l'onglet de boeuf était tendre & cuit selon notre demande. Bref un beau souvenir d'été, de relaxation & de gentillesse de la part du personnel.

8 juil. 2026
sur Google

Found the Tuna Tartare pieces 2 big & not very much taste

26 juin 2026
sur Google

Premiere visite hier soir avec ma conjointe pour le tartare a volonte. Nous avons adore l'experience d'un bout a l'autre, l'accueuil etait chaleureux avec une touche d'humour, le service etait de qualite, les tartares etaient tous bons & le service rapide. c'est certain que nous y retournerons! N'hesitez pas a y aller, vous ne le regretterez pas.

*** Petite suggestion aux proprios :) Annonces les tartares qui seront servis lors des soirees tartare a volonte sur facebook & instagram

28 mai 2026
sur Google

Les tartares étaient succulents, services hors pair. Toujours un plaisir d'aller manger un bon repas à l'impressionniste

15 janv. 2026
sur Google

excellent service. Tout le personnel est accueillant & souriant. Excellents tartares.

13 nov. 2025
sur Google

j'ai bien aimé le concept du mercredi tartare a volonté

13 nov. 2025
sur Google

Great wine selection, incredible menu & delicious tartares.

13 nov. 2025
sur Google

Excellent lunch! Tartare de saumon délicieux! Crème brûlée au chocolat blanc exquise!

1 nov. 2025
sur Google

L'ambiance du restaurant est excellente. Je ne recommande pas le tartare à volonté : le premier plat est présenté correctement, mais sans plus, & les autres plats sont mal présentés, « garochés » & entassés dans un coin de l'assiette, sans aucune verdure. Les portions sont très petites, même à volonté, & il faut souvent demander plusieurs assiettes pour se servir correctement. Cela devient un peu mal à l'aise de devoir toujours demander pour un autre plat. Comparé à d'autres restaurants offrant du tartare à volonté, celui-ci déçoit.

Par contre, j'y suis allé il y a quelques mois pour le menu à la carte, & la présentation des plats ainsi que le service étaient impeccables.

30 oct. 2025
sur Google