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Restaurant

L'Impressionniste

L’art culinaire s’exprime pleinement à travers nos tartares emblématiques.

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrançaiseTartareMenu dégustationService de traiteur
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Détails

À propos

L'Impressionniste se spécialise dans la préparation de plats emblématiques de la cuisine française avec une attention particulière portée au tartare préparé selon les règles de l'art. Le menu privilégie la qualité brute des protéines, assaisonnées avec précision pour souligner les saveurs naturelles sans recourir à des ajouts superflus. Chaque plat reflète un engagement technique envers l'équilibre, utilisant des méthodes classiques qui définissent la cuisine de bistro authentique. Les ingrédients sont apprêtés avec une rigueur constante, garantissant que les textures et les profils aromatiques demeurent distincts à chaque étape de la dégustation. La cuisine privilégie des présentations simples et efficaces permettant aux composants principaux de rester au cœur de l'expérience. Les convives découvrent une approche directe de la gastronomie régionale qui s'appuie sur les principes fondamentaux de la préparation plutôt que sur une complexité inutile.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX
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Foire aux questions

Où est situé L'Impressionniste ?

L'Impressionniste est situé au 245 Chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache, J7P 1B3 dans le quartier Saint-Eustache.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Impressionniste ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:30 - 19:30
Est-ce que L'Impressionniste accepte les réservations ?

Oui, L'Impressionniste accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Impressionniste propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Impressionniste. Vous pouvez appeler au (450) 491-3277 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Impressionniste a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Impressionniste ?

L'Impressionniste se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Impressionniste ?
Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Impressionniste dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que L'Impressionniste convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Impressionniste accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Impressionniste dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Impressionniste met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Impressionniste est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:30 - 19:30

Est-ce que L'Impressionniste est ouvert le lundi ?

Non, L'Impressionniste est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Impressionniste ?

L'Impressionniste accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX.

Est-ce que L'Impressionniste a un site web ?

Oui, L'Impressionniste possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Impressionniste a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour L'Impressionniste, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter L'Impressionniste ?

Vous pouvez joindre L'Impressionniste par les moyens suivants :

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Avis pour L'Impressionniste

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-09-15
5★
77%
4★
14%
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6%
2★
3%
1★
1%

Ce que disent les avis

L'Impressionniste est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine française traditionnelle, souvent louée pour ses saveurs raffinées, ses portions généreuses et sa belle sélection de vins. De nombreux clients soulignent l'ambiance chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, faisant de cet établissement un choix privilégié pour les célébrations mémorables et les grandes occasions. Bien que la majorité des expériences soient décrites comme remarquables et constantes, certains commentaires mentionnent des irrégularités occasionnelles dans la préparation des plats, le souhait d'une plus grande variété au menu ou des remarques sur la proximité des tables et le niveau sonore dans certaines sections. Malgré ces observations isolées, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients fidèles recommandant avec enthousiasme cette adresse incontournable pour une expérience gastronomique sophistiquée et agréable.
3.0

L'endroit est simple, joli, élégant, quelque peu romantique...
Le service est affable, courtois & souriant.
Les plats sont bons, mais pas épatants - rien que je ne puisse faire chez moi aussi bien, pour des occasions spéciales.
Les prix sont bons, les choix variés.
Attention - on n'annonce pas en début de repas que le'dessert pour deux' doit être commandé d'avance pour la fin du repas... c'est inscrit au menu seulement - faut être vigilants si on veut essayer la tatin...

8 déc. 2025
sur Google

Super service très bon restaurant français très gastronomique ce fut une super expérience
2 personne avec un verre de vin une table hôte 2 service & une 4 service avec 1 dessert chacun
160$ avec taxe avant pourboire

8 mars 2025
sur Google

Je donne 4.5 à la nourriture . Vous êtes dans nos restaurants Français top avec le Prieuré chef Thierry qui lui a un 4.8 pour ses réalisations & aussi les prix. Je trouve le filet mignon à $62.00 ou $69.00 tout dépend du deux ou 4 services un peu dispendieux. Par contre vos entrées sont délicieuses. Les pâtes par contre très ordinaires. Le Tomahawk de porc goûtait pas la même chose que la dernière fois trop de moutarde & nous ne goûtions aucunement l'érable. Aussi vos desserts sont très abordables ( pas au Prieuré) & votre fondant chocolat est sublime ne changer pas votre recette nous retournerons comme toujours vous êtes dans nos top!

26 oct. 2024
sur Google

Vous cherchez une salle pour un évènement? Tout est parfait au restaurant Limpressioniste! Catherine est d'une ouverture & d'une simplicité qui facilite toute l'organisation! Le menu de groupe est délicieux, du potage au dessert, le service efficace & chaleureux, merci à Hugo notre serveur , nous y retournerons c'est certain!

2 juin 2024
sur Google

Service excellent & rapide. Les deux serveurs qui s'occupaient de notre table étaient très compétents, souriants & chaleureux ! Pour la nourriture, les choix sont intéressants, variés & distingués. Le dessert m'a cependant déçue, mais mon compagnon a adoré, chacun ces goûts ! Nous avons pris le repas avec 4 services & je le recommande fortement ! Dans tous les cas, c'était une superbe découverte ! À refaire sans aucun doute !

29 mai 2024
sur Google

Nous avons dîné dans ce restaurant en tant que groupe de quatre personnes. Pour commencer, nous avons eu la bonne surprise de recevoir en guise d'amuse-bouche une assiette de pain & de pâté accompagnée de cornichons. En entrée, nous avons tous reçu la soupe aux poireaux, qui, bien que savoureuse, était légèrement trop salée & était servie avec trois croûtons croustillants. J'ai particulièrement apprécié l'accra de morue, avec une croûte croustillante à l'extérieur & un intérieur fondant qui se détachait à chaque bouchée, le tout accompagné d'une délicieuse sauce mayonnaise épicée. Vous trouverez des photos du saumon gravlax & du carpaccio de boeuf dans mon album, bien que je n'aie pas goûté ces plats. Le magret de canard était bien cuit & reposait sur une sauce aux framboises, apportant une note sucrée à l'ensemble. La souris d'agneau se détachait littéralement à la fourchette, révélant sa tendreté. Quoique la cuisson était bien exécutée, la viande était un peu trop salée. Les pappardelles étaient nappées d'une sauce crémeuse au fromage & agrémentées de quelques morceaux d'agneau,un peu plus de viande aurait amélioré ce plat. Le dessert a été une petite déception. Le panna cotta aux fraises, bien que savoureux, avait une texture qui laissait à désirer, s'effondrant comme un pudding après la première bouchée. Les tranches de pommes de la tarte tatin avaient un goût légèrement amer, probablement dû à un caramel trop cuit, qui lui donnait un arrière-goût brûlé. Malheureusement, ce dernier plat nous a laissé sur notre faim. En résumé, le repas un peu trop salé, le service un peu long, les desserts une déception.

22 oct. 2023
sur Google
ManonFro-583
1 Commentaire
2.0

Le serviec était plus que ordinaire pour le type de restauration. Personne est venu nous voir si cela était à notre goût & son nous voulions d'autre vin ou offert de café avec le dessert. Offert un potage à courge & arriver avec potage au légumes étrange & les autres personnes aux autres table on eu la courge. Où est le problème avec nous.... Je m'attendais a avoir plus de sauveurs dans les plats car c'est de la fine cuisine française. Nous allons beaucoup à de nouveau restaurants mais celui ci nous à déçu.

15 janv. 2020
Man on 911
1 Commentaire
4.5

Très bon restaurant français. C'est ma 4e fois. A date nous avons tout aimé, les entrées de saumon gralax, les calmars, les soupes, le filet de mignon de kangourou, la joue de veau (un délice qui fond dans la bouche), le fois de veau, les rognons de veau. Les desserts offerts avec le coupon Tuango sont ordinaires mais bons.

Pour la carte de vins, il est vrai que les prix sont un peu plus élévés que dans d'autres restos.


Le service a toujours été impeccable. Jean-Pierre le proprio est très souvent sur place & son personnel est gentil & aimable.

Bémols: Les tables sont très proches l'une de l'autre...alors oubliez les conversations privées & attention à vos verres d'eau & de vin.
Si vous avez des coupons, réservez d'avance car le resto est souvent plein les jeudis, vendredis & samedis soirs.

Le pourboire est déjà calculé sur votre facture (15%) si vous avez un coupon, ce qui peut ne pas plaire à tous.

Pas toujours du stationnement mais le garage de l'autre côté de la rue semble accommodant.

Bref à essayer si payer une bouteille de vin 45-50$ ne vous dérange pas.

Bonne soirée

21 oct. 2016
Sergie
5 Commentaires
5.0

Le mardi, 1er mars dernier, grâce à un cadeau de ma fille, nous avons expérimenté le restaurant l’Impressionniste pour la première fois.

Quelle belle découverte… De l’entrée au dessert, tout a été sans reproche. Une nourriture de qualité, des assiettes bien dressées, un service efficace & convivial, tout cela dans un décor chaleureux. Bravo!

8 mars 2016
Foodie
6 Commentaires
5.0

J'y suis allée avec un coupon rabais tuango. Notre serveuse était excellente & très compétente. Il n'y avait pas beaucoup de monde dans le resto & l'ambiance était très calme. L'entrée, le potage, le repas principal était succulent. Il y a juste le dessert que nous avons trouvé très ordinaire, il s'agissait d'une mousse au chocolat. La liste des vins était quand même cher. 1 litre de vin maison pour 32$. Très belle expérience mais étant donné le prix sans coupon rabais je n'y retournerais pas !!!

23 janv. 2013