Globalement, les clients décrivent Le Jellyfish Crudo+Charbon comme offrant une nourriture, un service et une ambiance exceptionnels, avec de nombreux plats et cocktails salués. L'expérience est régulièrement décrite comme élégante, romantique et mémorable, avec des spécialités comme le carpaccio d'avocat, le crudo et les plats de viande, et des cocktails qui démontrent de la créativité. Bien que la plupart louent le personnel attentif et le service fluide, certains avis évoquent des prix élevés et des portions qui paraissent petites par rapport au coût, des manques ou substitutions sur le menu, et quelques critiques sur certains éléments comme l'éclairage, les toilettes, ou des plats qui n'auraient pas répondu aux attentes. Le restaurant est à plusieurs reprises recommandé comme une visite à ne pas manquer dans le Vieux-Montréal, notamment pour les célébrations et les repas en groupe, et le ton général reste positif avec quelques réserves sur la valeur et la cohérence.
Went with my wife for celebrating our anniversary. Food was very good with beautiful fresh seafood. The tapas for appetizers were delightful & same for our main course. Excellent very friendly & knowledgeable staff. Highly recommended
8 juil. 2024
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I enjoyed my visit to Jellyfish for dinner. Service was great, atmosphere was perfect on a Saturday night & the food was truly delicious! We ordered the beef tatami, the oxtail pasta & the veal short rib!
C'était vraiment délicieux, rien à redire sur la cuisine : les plats étaient tous aussi savoureux les uns que les autres ! Inventivité, assaisonnements , c'était parfait. Par contre, très dispendieux, la facture monte très vite, on ne peut pas se permettre d'y retourner régulièrement. Bien que le service était agréable, un peu trop à l'aise avec les clients par rapport au standing du restaurant.
Ce restaurant à l'intérieur soigné semble souscrire à une philosophie dépassée. Les minijupes imposées aux serveuses sont dignes d'une autre époque, en 2024 on peut questionner ce choix de gestion. Ça donne l'impression que ce resto est davantage axé sur le paraître que la qualité & ça se reflète dans l'assiette. Nous avons commencé par l'huîtres façon nachos, particulier... pas mauvais mais le porc est tellement goûteux qu'on y perd l'huître. Ça manque de finesse pour réinventer Rockefeller, j'invite à travailler ce concept. Nous avons goûté un excellent plat de champignons dans les entrées, la polenta & crème de maïs était formidable (il semble que le chef avait récemment amélioré le plat au grand bénéfice de nos papilles). Par contre, le tataki de boeuf n'en est pas un. Le boeuf est medium bien cuit & les saveurs mal agencées. Le gravlax est bon, sans nous donner l'envie d'en manger une autre assiette. Je déconseille vivement les rotelles , la pâte n'est pas cuite. Il y a confusion dans la définition d'Al dente. Si c'est leur interprétation, ça devrait être dit au moment de la commande "nos pâtes sont croquantes". Nous avons retourné la pâte, car elle n'était pas mangeable, ils l'ont refait, malheureusement c'était presque la même chose mais la sauce était devenue hyper concentrée, alors ça donne la perception qu'ils ont refait cuire le plat au lieu d'en refaire un, ce qui aura concentré la sauce au point où elle ne goûtait que le sel. cette façon de faire est indigne d'un restaurant de ce prix qui aspire à la gastronomie. Personne ne s'est intéressé au résultat, nous l'avons dit à la serveuse, on nous a quand même chargé ce mauvais plat de pâtes non cuites. Enfin, le boeuf coupe NY était très bien. Le service au bar était très sympathique, mais une étoile spéciale pour le sommelier, Jonathan , un passionné qui a de merveilleuses suggestions & avec qui il est agréable de discuter. Je connais plusieurs resto à Montréal qui bénéficierait des qualités de ce monsieur. Très dispendieux pour la qualité globale des plats. Bonne dégustation!
Overrated! Let's start with the menu who was falling off, had hard time handling it, for a restaurant like this one, it's very cheap to not invest in a menu lol, if you are going to order 1 drink 1apetizer 1 meal & 1 dessert prepare yourself for 130$ to pay, moreover they literally f.up the octopus, it tasted like fish & ships, the dessert was too sweet & I LOVE sweet usually, the fish (dorado) is good but not worth the price, the drinks are 18$-20$ but not worth the price either. I don't mind paying even 200$ but def the price has to meet the service, which didn't in this case! If you want a nice fish restaurant go to Rayan, that's exceptional! The service was good though overall that's why I added one sta
Exceptional food, impeccable service, a thoughtfully curated menu, & an extensive wine list. Each dish was a delight, beautifully presented & bursting with flavor, while the staff's attentiveness & expertise enhanced our evening.
Easily became one of my favourite restaurants in the city. Atmosphere is wonderful & pleasantly flexible for a casual or intimate night out. Dishes well presented with great flavours & amazing drinks. Highly recommend.
Had an excellent time at the restaurant over the F1 weekend. The service was attentive & friendly, the food was fantastic & atmosphere was perfect. We were a group of 40+ for a corporate event & the attention to each member of the party by the staff was spot on!
I loved this place. The setting is gorgeous. Even though in some ways it is a bit incoherent design wise, I liked all the disparate elements. The menu & it's concept is wonderful. Plates are good for sharing & the concept of raw & cooked courses makes for a fun evening. Wines are interesting & well matched & the cocktails are a delight.
Super place pour des drinks, date night ou sortie entre amis. Très belle ambiance, bien situé, bonne bouffe. Définitivement un endroit où aller pour du bon temps!
Ce fut une expérience hors du commun! Tout y était! Nous avons opté pour la formule tapas, chaque plat était visuellement sans failles, mais surtout tellement délicieux, aucun détail n'a été négligé & que dire des explosions de saveurs! Le service maintenant! Merci à Michael qui a su rendre cette soirée plus que parfaite! Nous n'avons manqué de rien & nous avons ressenti ta passion pour ton métier! & merci pour le digestif offert, c'est venu clôturer ce magnifique souper! C'était notre deuxième fois & vraiment sûrement pas la dernière! Merci beaucoup! Il est rare de nos jours être entièrement satisfait à 100% du début à la fin! Si ça avait été permis, j'aurais eu envie de mettre plus d'étoiles! À très bientôt! Stephanie & Eric
