Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.
Tout était délicieux mais la viande pas tout a fait assez chaude. Les mets sont raffinés, le serveur parfait, on peut apportez son vin , c'est un plus. A conseiller sans hésitation !
Première expérience au Le Chou de Bruxelles pour l' anniversaire d'une amie. Je travaille dans le domaine de la restauration depuis 30 ans & ce dans plusieurs pays. Notre serveur Vincent a fait en sorte de rendre cette soirée mémorable à tout les niveaux. Service impeccable, à l'écoute de nos besoins 100%. Explication des plats & du menus 100% également. Un bijou à découvrir à Sherbrooke. Sans hésiter.
2 nov. 2023
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Pour la première fois depuis de nombreuses années, je n'ai pas apprécié mes moules au vin blanc. Le bouillon ne goûtait rien sauf le persil. J'ai été déçu. La prochaine fois j'espère qu'elles reviendront avec leur bon goût habituel. Les 3 autres convives ont pris le saumon (menu du jour) & ont beaucoup aimé. Ceci se veut un commentaire positif. Merci
Ma cuisse de canard(2 fois) n'était pas assez cuite selon moi. Dure, pas mangeable. & je ne suis pas difficile.
Vincent ne me l'a pas chargé heureusement.
Je sui plus déçue les dernières visite, malgré le prix qui ne cesse d'augmenter.
Mon amie a été malade la dernière fois avec les moules.
Que pensez de tout cela
Merci,
Maryse Champeau 819 565-4038.
Nous avons adoré les entrées mais moins les plats principal. J'ai pris le poisson du moment qui était le saumon mais il était trop cuit & froid. Concernant l'ambiance c'était froid, une légère musique de fond serait apprécié afin de ne pas être obligé d'écouter les personnes jaser, surtout lorsque le vin coule a flot sur leur table comme c'était le cas pour la table de 3 personnes dans le fond...
1) la première hôtesse était calme & professionnelle malgré l'arrivée de plusieurs clients. Une deuxième personne est arrivée en prenant le contrôle, en parlant fort, en étant visiblement dépassée par le nombre d'arrivée... Bref, l'arrivée était bizarre... Elle tentait de reprendre notre nom alors que la première hôtesse venait de nous inviter à la suivre. Les verres à vin étaient mal lavés: elle les a changé sans énorme amélioration... Elle ensuite ouvert notre bouteille en cassant le bouchon de liège sans le dire. Je m'en suis rendue compte car il y avait des particules de liège flottantes dans mon super vin de 2016. Mon chum a confirmé le fait car lui l'avait vue. La nourriture était bonne. L'entrée de brie sur speculos ne vaut cependant pas son prix. Le carré d'agneau était délicieux. La serveuse était professionnelle. Nous avons dû cependant attendre pour payer car la machine pour les cartes était utilisée. Bref, rien à voir avec nos autres expériences au Chou de Bruxelles qui étaient parfaites.
Le service est impeccable & attentionné. Nous avions un mplacement bien adapté aux groupes & c'était intime. Le prix est somme toute abordable vue la bonne quantité de nourriture, la qualité & le fait que ce soit un "Apportez votre vin". Le tataki, le velouté de poisson & le désert étaient excellents !! J'ai moins aimé le repas principal (cuisse de canard) où je trouvais que la salade de fruits prenait beaucoup de place pour la petite quantité de viande & légumes. À la table, les commentaires sur les autres plats (moules, filet de porc & agneaux) étaient dithyrambiques. Je recommande donc +++
NB: Prenez notes que le stationnement est minuscule & que vous devrez surement vous stationner dans les rues adjacentes. Ce n'est pas problématique, mais il faut le savoir si vous êtes du genre à arriver dernière minute.
22 août 2023
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Il n'y a pas d'autre mot que wow & que dire du service 5 étoiles de la serveuse Katia. Le menu table d'hôte vraiment abordable & on y apporte notre vin. Je recommande ce resto a 200%.
Excellent restaurant apportez votre vin à essayer. Une cuisine définitivement expérimentée. Les saveurs parfaitement balancées. Bonne première expérience!
Nous ne sommes jamais déçu de l'accueil, du service ainsi que de la nourriture de qualité du Chou de Bruxelles. Cela vaut le détour pour manger d'excellentes moules, sans parler du filet mignon qui est divin. A chaque fois que nous passons à Sherbrooke, nous réservons au Chou de Bruxelles pour se payer un bon repas. & vu que c'est un "Apportez votre vin", la facture est très abordable.
