Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Nous avons été très bien acceuillis, nous avions demandé une table dans un endroit tranquille car nous étions accompagnés d'une personne âgée. Nous avons eu une table dans un coin agréable & nous étions très bien installés. Le service a été impeccable, l'ambiance chaleureuse & la nourriture excellente! Nous étions 6 personnes & tout le monde a apprécié son plat. Je recommande!
Apr 6, 2026
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Moins bon qu' a l habitude.. service correct. Bonne ambiance tomate farcie était 1/2 tomate. Bonne mais petite portion pour le même prix moule au crabes goûtait la goberge frites pas croustillantes.. je vais y retourner mais je vais mieux choisir mon assiette
Apr 3, 2026
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J'ai tout adoré de mon expérience dans ce restaurant. Le service était courtois, professionnel & très agréable. La nourriture était excellente. Beau choix de menu & plusieurs choix sans gluten. J'y retournerai c'est certain!
Le repas était délicieux, on c'est fait offrir une belle entrée à notre arrivée.. Il y avait bcp de monde mais le service est resté parfait. Merci pour cette belle soirée.
Un de mes resto préféré à Sherbrooke. Toujours aussi bon & service A1. Prix très raisonnable. Je recommande toujours pour ceux qui aiment la fine cuisine sans être dans l'extravagance.
Nous sommes allés un Dimanche soir, malheureusement très déçu du service qui a pris 4 heures. Noa assiettes étaient froides. Très déçu puisque nous nous attendions à beaucoup plus.
Nous avons passé une superbe soirée au Chou & avons eu un service extrêmement bienveillant & attentionnée de Vincent.
Tout était délicieux & généreux.
C'est un lieu à la cuisine authentique & bien balancée, aux saveurs fines & parfumées. On sent l'expérience, la patience & l'attention portée aux détails.
On vous le recommande vivement !
