Monday

4:30 pm - 9 pm

Tuesday

4:30 pm - 9 pm

Wednesday

4:30 pm - 9 pm

Thursday

4:30 pm - 9 pm

Friday

4:30 pm - 9 pm

Saturday

4:30 pm - 9:30 pm

Sunday

5 pm - 9 pm

About

Le Chou de Bruxelles specializes in traditional Belgian culinary practices with a primary focus on fresh mussels served in various distinct preparations. The menu highlights classic regional staples, including crispy golden fries prepared with authentic frying techniques and savory carbonnade flamande. Diners encounter a focused selection of European-inspired dishes that emphasize hearty flavor profiles and consistent ingredient quality. The interior environment facilitates a communal atmosphere suitable for sampling diverse mussel pots paired with specialized imported brews. Kitchen operations prioritize the integrity of original recipes to ensure that every portion reflects standard Belgian cooking conventions. This establishment remains a dedicated destination for those seeking reliable access to genuine maritime delicacies and iconic potato accompaniments within a structured, focused menu framework that minimizes unnecessary complexity while maximizing flavor impact.

Reviews for Le Chou de Bruxelles

Food

Service

on Google4.7 (2200+)

*as of 2026-07-15

4.8 4324 ratings

5★

77%

4★

19%

3★

2★

1★

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Display All qualite(250) prix(240) moule(118) vin(80) gastronomique(69) dessert(68) apportez votre vin(44) bruyant(43) poisson(41) table d'hôte(38) abordable(37) groupe(34)

Review Summary

Le Chou de Bruxelles is widely regarded as a premier culinary destination in Sherbrooke, frequently praised for its exceptional Belgian-inspired cuisine, generous portions, and high-quality ingredients. Many diners highlight the value of the bring-your-own-wine policy and the professional, attentive nature of the staff, who are often described as friendly and accommodating. While the vast majority of experiences are positive and consistent, some patrons have noted that the atmosphere can become quite loud during peak times and occasionally service can feel slow or impacted by the restaurant's popularity. Despite minor inconsistencies in food preparation or seating arrangements mentioned by a small number of guests, the establishment remains a local favorite for both casual meals and gastronomic experiences, earning strong recommendations for its overall consistency, affordable pricing, and welcoming environment.

Page 1 of 25 - 241 Reviews

Geneviève

5.0

Accueil chaleureux, excellent rapport qualité-prix. Le service est impeccable & les assiettes généreuses.

Jul 21, 2026

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Jacinthe

5.0

Mon resto préféré!!! Qualité prix exceptionnel!! J'adoooore!

Jul 16, 2026

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Joanie

5.0

Gastronomique, exquis, abordable, services de qualité & un apportez votre vin. Que demander de mieux. Je recommande absolument.

Jun 18, 2026

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Suzie

5.0

Vive le chou de Bruxelles!
Quand on se demande où pourrais-je manger convenablement avec un
menu varié & élaboré, de la vrai bonne bouffe, & mon choix de vin directement de la SAQ & tout cela à prix très raisonnable pour la qualité.

May 14, 2026

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Catherine

4.0

La qualité des repas est très bonne mais il faudrait plus de variété ou de nouveaux plats principaux.

Apr 26, 2026

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Yannick

5.0

Nous avons passée une excellente soiree avec un service digne d'un restaurant étoilé La nourriture est de grande qualité & à un prix plus qu'abordable. Un incontournable lors de notre prochain passage à Sherbrooke

Apr 20, 2026

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Benoit

5.0

Excellent rapport qualité prix. & surtout des plats originaux très bien exécutés. Carpacio de saumon délicieux. Waterzoï savoureux & copieux. Chocolat à la crème anglaise parfait pour finir. C'est sûr que j'y retourne.

Apr 10, 2026

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Artur

4.0

Ambiance calme & agréable, excellent service, bonne qualité.

Apr 3, 2026

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Sabrina

5.0

Wow je recommande pour tout le monde qualité prix super, bouffe & présentation des assiette gastronomique & serveuse or paire simple & répond a nos attente.

Feb 19, 2026

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Ozan

5.0

J'y suis allé avec ma copine. C'était incroyablement bruyant : des gens qui parlaient fort, des enfants qui criaient. & j'imagine que les personnes qui faisaient ce bruit n'avaient pas été prévenues. C'était horrible. Mais à part ça, tout le reste était fantastique. Le personnel était très professionnel & le service excellent. La nourriture était délicieuse & de grande qualité.

Feb 15, 2026

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Le Chou de Bruxelles

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