Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Très bon service, très bonne nourriture, mais bruyant par contre. Un autre séjour m'a confirmé que c'était encore très bruyant...comme à une brasserie. C'est triste
Mar 15, 2026
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J'y suis allé avec ma copine. C'était incroyablement bruyant : des gens qui parlaient fort, des enfants qui criaient. & j'imagine que les personnes qui faisaient ce bruit n'avaient pas été prévenues. C'était horrible. Mais à part ça, tout le reste était fantastique. Le personnel était très professionnel & le service excellent. La nourriture était délicieuse & de grande qualité.
Rien a dire sur le menu & la qualité des aliments , beaucoup de saveur & de variétés. Super service, les portions bien distancer, le seul petit hic plutôt bruyant.
Un superbe repas. Cuisine remarquable, service impeccable. Seul Bémol: salle bruyante, niveau sonore élevé. Mais somme toute, repas très apprécié! Bravo l'équipe!
Restaurant très bruyant. Difficile de s'entendre parler pour un souper d'amoureux. Le choix des moules était mauvais. Cependant, la serveuse était compréhensive.
Feb 11, 2024
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C'était bien, toutefois je porterais une attention particulière au dessert. Il serait bien d'offrir un dessert moins sucré. Quelque chose de plus naturel.
Exemple: un demi avocat qu'on aurait arrosé de sirop d'érable.
Un coulis de fraises avec bleuets & graines de Chia.
Au départ, on nous avait placé dans une salle assez bruyante toutefois nous avons vraiment apprécié qu'on nous propose une place plus tranquille.
Merci!
- certains invités des autres tables étaient assez bruyants & ne semblaient pas capables de parler avec un ton de voix adapté au fait que les tables sont quand même assez collées;
- nous avons attendus pratiquement 30 min pour avoir l'addition
