Le Chou de Bruxelles

Nathalie

4.0

Je n'y étais pas retourné depuis au moins 15 ans. Sur la table d'hôte , l'entrée de betteraves était délicieuse, le potage aussi par contre je n'ai pas vraiment aimé le tartare deux saumons. Il était servit sur un lit de choux raves ce qui enlevait le goût au tartare , les biscottes étaient molettes, la salade & la vinaigrette trop généreuses & peu goûteuses. & les frites étaient de trop à mon avis.
Le dessert très ordinaire!View more

Jun 2, 2025
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Jean-Pierre

5.0

Saumon & suprême de poulet excellent. Dessert "Pavé de Bruxelles" a se rouler par terre. Service impeccable de Kevin.View more

Feb 4, 2025
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Denis

2.0

Lorsque l'on choisi de payer plus de 125$ pour un souper on est en droit d'avoir un repas de se faire un play qui saura nous satisfaire. Je dois dire que l'entrée & le potage ainsi que le dessert étaient succulents. L'assiette principale par contre était TRÈS décevante. Tout dans l'assiette était froid. Le seul ingrédient qui apportait un peu de "chaud" était la sauce ajoutée sur l'agneau. Les légumes ainsi que les patates normandes étaient température pièce. La viande était froide (supposément un filet d'agneau) qui ressemblait plus à deux saucisses, était assez rebelle à couper & mastiquer. Heureusement que le service parfait & l'ambiance agréable ont mis un peau de baume sur ma déception. Ce n'était pas notre première visite cependant avec cette dernière expérience j'ai de gros doute pour une prochaine fois.View more

Nov 4, 2024
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Anne

4.0

L'entrée, soupe & dessert étaient très bons. Le plat principal soit le lapin avait bon goût mais la viande n'était pas tendre.View more

Jun 26, 2024
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Louise

5.0

De l'entrée au dessert tout était délicieux!View more

Jun 23, 2024
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Pierre

4.0

Cuisine excellent.... sauf les desserts, plutôt décevants. Service courtois & amical à la fois.View more

Jun 20, 2024
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Jean-Sébastien

5.0

Définitivement dans le top 3 des meilleurs restaurants À Sherbrooke. Tout..mais tout y est excellent. Du potage, aux salades, jusqu'au dessert, tout étaient parfait. Je regrette d'avoir passé 5 ans a Sherbrooke avant d'essayer ce resto! Je vais y retourner sans faute. Mais il faut réserver d'avance (jours voir semaines)... mais ca en vaut tellement la leine.View more

Jun 16, 2024
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5.0

C'était bien, toutefois je porterais une attention particulière au dessert. Il serait bien d'offrir un dessert moins sucré. Quelque chose de plus naturel.
Exemple: un demi avocat qu'on aurait arrosé de sirop d'érable.
Un coulis de fraises avec bleuets & graines de Chia.
Au départ, on nous avait placé dans une salle assez bruyante toutefois nous avons vraiment apprécié qu'on nous propose une place plus tranquille.
Merci!

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4.5

J'adore votre restaurant. Lors de ma visite mon médaillon de boeuf était trop cuit. On m'en a refait un sans problème & assez rapidement. Super service. J'ai toutefois été très déçue de mon dessert: la mousse moka avait une texture de beurre dur plutôt que d'être aérienne comme à l'habitude....

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5.0

Nous étions 4, & avons passé une très belle soirée, le repas était de l'entrée au dessert très bon & avons eu un excellent service de la part de Julia & ses collègues.
Merci a tous
Alain

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4.5

Dessert: gaufre était très dure.
Musique: non pertinente & trop forte ( il est vrai que nous étions sous un haut parleur)

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4.0

Les entrées (saumon, filet mignon, tatami, toast chèvre) & le potage, c'était très bon! Nous étions ravis! Nous avons été épatés par le granité, wow! Malheureusement, nous avons été tous les quatre un peu déçus de notre plat principal. Mon filet de porc était trop cuit, par contre, les accompagnements étaient bons. Les moules chouchou goûtaient trop le poireau, les moules ensoleillées, trop tomaté, assiette tartare saumon ordinaire côté saveurs. Les portions étaient bonnes!
La mousse au café avait bon goût mais laissait une finale en bouche grasse. Le dessert glacé à été très apprécié!
Bon café!
Sympathique la petite histoire du resto au menu!
Continuez votre beau travail!

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5.0

Dans le dessert je souhaiterais plus de variètés...
Exemple: une dessert à base de petits fruits
Merci! C'était une agréable soirée.

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4.0

Entrée & dessert excellent!
Potage manquait de goût.
Cuisse de canard ultra sec & moules qui goûtent rien.
Le serveur était excellent.

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3.5

Malheureusement, j'ai mangé des moules marinières & le bouillon ne goûtait pas grand-chose, il était très dilué & de plus le plat était froid. Le dessert était immangeable (mousse moka-chocolat). L'entrée de ris de veau était bonne. Nous avons eu un très bon service.

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5.0

Dessert inclus avec la table d'hôte (terrine) décevant, trop sucré outre cela excellant repas

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4.5

Service impeccable!!! +++
Moules au crabe ok, mais bouillon aurait pu être plus goûteux.
Porc & volaille très bon. 2 desserts succulents
Rapport qualité prix très correct.

On retournera encore & encore!

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3.0

Déçue des moules sableuses, moins de goût. Les entrées très bonnes & desserts très bons.
Service très long arrivée à 17h30 départ à 22h.

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3.5

La présentation du plat principal laisse à désirer &
Les légumes étaient tièdes .
Pour l'entrée, le potage & le dessert, c'était Ok

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5.0

Repas gastronomique copieux à souhait. Le tataki de thon, un délice. L'escabèche de saumon, trop "cuite" à mon goût. Le ris de veau, à se rouler par terre ! La cuissette de lapin à l'estragon, pas "piquée des vers" non plus. Le seul bémol, les rognons étaient coriaces. Quant au dessert, la terrine au chocolat nous a fait se lécher les babines ! Nous avons passé une excellente soirée avec en prime un service gentil, courtois & amical. C'était tous notre première visite à ce restaurant. Nous y retournerons, c'est sûr !

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5.0

Wow ! Quel régal. Tout était savoureux. Du crouton au chèvre & champignons au velouté de poisson HUM! & puis le filet d'agneau & ses délicieux légumes jusqu'au dessert au chocolat. Merveilleuse soirée avec un personnel souriant & serviable. On le recommande fortement.

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5.0

Bel endroit. Nourriture excellente. Ça faisait longtemps que j'avais mangé au resto en faisant WOW! de l'entrée au dessert.

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5.0

Excellent comme a l habitude. Nous aurions prefere avoir un autre legume que les courgettes qui etaient un peu trop cuite. La table d hote ressemblait beaucoup a celle de l an dernier ( entree dessert. )

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4.0

Entrées & dessert appréciés.

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5.0

Les portions sont plus que généreuses, tous les ingrédients sont sont frais & du Québec.... ça me fait tjr quelque chose de ne plus avoir d'espace pour le dessert après une entrée & un plat principal. Le truc le plus simpa au sujet du resto c'est que c'est un apportez votre vin.

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3.5

Nous avons beaucoup apprécié la qualité de la nourriture & l'ambiance. Cependant, plusieurs repas de notre groupe étaient tièdes. Pour compenser cette erreur, on nous a apporté un dessert différent de ce qui était inclus dans notre table d'hôte sans demander notre avis. Plusieurs auraient préféré la terrine au chocolat qui était incluse. Pourquoi ne pas nous avoir fait une réduction sur notre repas à la place ou, tout simplement, nous avoir demandé quelle était notre préférence de dessert?

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4.0

A bit crowded, but it is the Christmas celebration time. Warm, friendly greeting, but I had emailed a message with my reservation days ago & 'phoned them before arriving last evening that it was my wife's 80th Birthday, thinking that they would do something tp make it a little 'special' & when nothing seemed to be happening, I mentioned it again to our very nice server & someone stuck a candle in her dessert.

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4.0

Beaucoup moins bon qu'il y a quelques années...
Desserts très petits...
Filets mignon pas tendre dutout ..
Très peu de chance d'y retourner...

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4.0

Moules & frites très décevantes. Moules très petites & frites vraiment ordinaires. Par contre, les entrées, potage du moment, jarret d'agneau & dessert de la table d'hôtes étaient excellents! Merci

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3.5

Bouilli au poulet table du chef était très ordinaire les carottes n étaient pas cuit & le bouillon étais très liquide on aurait dit une soupe. J ai été vraiment decu.
Mon conjoint a mange un filet mignon AAA il était savoureux & la sauce était rempli de saveur. Au dessert la crème brûlé était excellente mais très peu de choix de dessert c est toujours les mêmes depuis belle lurette un peu de changement ferais du bien.😬