Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Vive le chou de Bruxelles!
Quand on se demande où pourrais-je manger convenablement avec un
menu varié & élaboré, de la vrai bonne bouffe, & mon choix de vin directement de la SAQ & tout cela à prix très raisonnable pour la qualité.
Vraiment un bon moment &, surtout un repas tout à fait délicieux & à un prix plus que raisonnable…!
Nous y retournerons sans faute…!
MERCI AUSSI pour le service impeccable.
Nous avons passée une excellente soiree avec un service digne d'un restaurant étoilé La nourriture est de grande qualité & à un prix plus qu'abordable. Un incontournable lors de notre prochain passage à Sherbrooke
Excellent rapport qualité prix. & surtout des plats originaux très bien exécutés. Carpacio de saumon délicieux. Waterzoï savoureux & copieux. Chocolat à la crème anglaise parfait pour finir. C'est sûr que j'y retourne.
Moins bon qu' a l habitude.. service correct. Bonne ambiance tomate farcie était 1/2 tomate. Bonne mais petite portion pour le même prix moule au crabes goûtait la goberge frites pas croustillantes.. je vais y retourner mais je vais mieux choisir mon assiette
Un de mes resto préféré à Sherbrooke. Toujours aussi bon & service A1. Prix très raisonnable. Je recommande toujours pour ceux qui aiment la fine cuisine sans être dans l'extravagance.
Mar 20, 2026
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Nous sommes des vieux habitués de la place, depuis nos premières années à Sherbrooke en 1974 & nous y allons TRÈS souvent. La raison est que c'est EXCELLENT & n'ont jamais abusé sur les prix
ambiance calme & feutrée
petite musique classique en sourdise
table laissant de l espace pour la privaute des conversations
excellent service
& surtout excellent menu gastronomique
& desserts uniques
& tout ca a prix abordable
Wow je recommande pour tout le monde qualité prix super, bouffe & présentation des assiette gastronomique & serveuse or paire simple & répond a nos attente.
C'était un délice ! Vincent notre serveur était simplement parfait & que dire du repas !!! De la pur qualité & ce abordable dans un monde où tout est hors de prix 🧡🧡🧡
Jan 17, 2026
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Service impeccable, nourriture à tomber par terre à chaque fois, portion généreuse . Rapporté qualité/prix dure à battre. Personne ne devrait mourir sans avoir manger leur dessert signature: la terrine de chocolat maison, amandes grillés, caramel (dit la personne qui n'aime pas les dessert! )
Accueil bienveillant, présentation du menu claire & précise, tous les plats étaient délicieux & copieux , bon rapport qualité /prix , ambiance feutrée & tamisée , bon espace entre les tables ! Merci pour ce magnifique moment entre amis!
