Les avis s’accordent sur une expérience gastronomique remarquable et un service attentif dans une ambiance chaleureuse et élégante; la cuisine est décrite comme inventive et raffinée, mettant en valeur les produits du terroir avec des présentations soignées et des accords mets et vins appréciés. Le cadre, qu’il s’agisse de la terrasse ou de l’intérieur, est souvent perçu comme charmant et convivial, et la qualité du service est fréquemment citée comme exceptionnelle, avec une attention au détail et des conseils avisés. Quelques remarques négatives reviennent toutefois: des portions parfois petites au regard du prix, des services parfois lents ou inégaux, et du bruit à certaines heures; malgré ces bémols, Le Buck est largement considéré comme une pépite à Trois Rivières, recommandé pour des occasions spéciales ou pour découvrir une cuisine locale de haut niveau dans une atmosphère accueillante.
Hier soir j'ai eu l'occasion de participer à Trois-Rivieres à table, mon expérience a été plus que parfaite, les repas étaient succulents en plus de l'accord vins. Tout était super pour une très belle soirée. Merci
Nous sommes allés profiter du menu Trois-Rivières à table hier. Magnifique expérience , les plats étaient succulents & recherchés. On nous a offert un accord mets vins parfait & abordable avec en plus un service exceptionnel.
Merci pour cette belle soirée.
De retour quelques années plus tard! Wow! Un souper extravagant rempli de surprises! Une expérience gastronomique inoubliable avec accords mets & vins! Chapeau au Chef Olivier Arsenault! Vous nous avez fait découvrir des saveurs jamais goûtées auparavant! Je tiens à remercier Alex pour son service impeccable, sa minutie, son approche & son expertise! Je ne vais pas décrire les plats car ce sont des surprises! Seulement certains ingrédients sont mentionnés sur la Carte Cachée. Allez-y & gâtez-vous avec cette expérience culinaire! Nous serons de retour très bientôt! Merci! 🙌🙌🙌
Première visite: Il y a quelques années…
Wow ! Wow ! & Wow ! Un brunch inoubliable ! Une carte des vins à faire rêver ! Un service excellent ! Des plats succulents. Un must, lorsque vous allés à Trois-Rivières ! Un endroit à découvrir & à revenir !
Premièrement, je donne rarement mon avis. Nous avons eu 40 minutes d'attente avant de recevoir l'apéro. Je n'exagère pas du tout. Semblerait-il qu'il y avait un changement de baril de fût, ensuite, il n'y avait pas la sorte que nous avions commandée, ensuite le barman était dans un rush...
Ensuite, menu dégustation à l'aveugle 6 services avec accord mets/vins. Nourriture très bien même si les portions sont assez petites. Mon amie a eu droit à un morceau de croquant dans la tourte à la pintade. Son souper s'est terminé là. Que dire des boissons? Déception. Un cidre du Québec, puis un vin du Québec, tous les deux très décevants. Puis, un blanc assez bon, un vin rouge pas mauvais & un cognac pour finir.
Vous allez me dire que c'est pas si mal dans l'ensemble. Mais pour 400$ (200$/personne) pourboire non inclut, je suis vraiment déçu. On nous a finalement offert une des deux bières de l'apéro & un shooter à mon amie pour le morceau croquant non-identifié.
Bref, j'irai ailleurs la prochaine fois. Désolé pour les amateurs de ce resto.
J'avais de grandes attentes & j'ai été très déçue. Rien d'exceptionnel : c'était simplement correct. Le prix de 400 $ n'est absolument pas justifié. Une seule bouteille de vin & des portions très petites. Le service, en revanche, était excellent. Nous sommes toutefois très loin d'une expérience gastronomique. Il est extrêmement décevant, voire douloureux, d'avoir payé une telle somme pour un repas sans saveur remarquable. Je n'y retournerai malheureusement pas.
Pardonnez-moi, je n'avais pas compris les position des étoiles.... vous avez 200 sur 100 & non 1 sur 5.... vraiment désolée. J'ai corrigé le tir. Voilà à nouveau mon avis. Une expérience inoubliable. Sur tous les plans : humains, service, goût somptueux de chacun des plats, de chacun des vins. Une cuisine des plus exceptionnelles. Mille félicitations aux cuisiniers, extrêmement inventifs & doués. Chacun des plats était un voyage en soi. Nous avions la'carte à l'aveugle', accord mets-vins, 6 services. Ce fut pour notre plus grand plaisir & nos plus belles découvertes. Des plats beaux aux yeux, doux au coeur, savoureux en bouche. Bref... comme nous ne pourrons plus voyager pour cause de grave maladie, ce fut un tour du monde unique & si consolant. Merci, merci. Notre hôte Alex s'est avéré un expert extrêmement aimable, débordant de connaissances & d'humanité ! Nous fêtions les 75 ans de mon époux très malade. Nous aurions pu pleurer sur le sort qui nous attend. Mais les 3 heures passées chez vous nous ont rendu pleinement heureux. Pour le première fois en 4 ans, plus particulièrement depuis un an & demi, nous avons littéralement goûté le BONHEUR. Petite remarque : allez-y tôt, à 17 h. Car dès que les groupes arrivent, vers les 18 --19 heures, le bruit augmente à mesure que les verres de vin se vident. Le Buck? Un coin de paradis. N'hésitez pas. Courez-y. Merci encore à vous tous, & à toi, Alex. Vos valeurs de respect des origines de chacun de vos plats vous honorent grandement. Christiane Asselin
15 déc. 2025
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Wow accueil impécable, tous les employés disent bonjour bienvenue, jamais manquer d'eau, jamais manqué de vin seul bémol est la diversité du menu, pas beaucoup de choix. Mais très belle expérience au Buck Bravo à toute l'équipe !!!
C'était la première fois que nous mangions dans le vieux Trois-Rivières. Notre souper au Buck fut exceptionnelle ! Excellent service avec le sourire, explication du menu & des vins passionnée, nouriture abondante & savoureuses dans une ambiance agréable. Nous recommandons sans hésitation !
Comme à chaque fois, c'était délicieux & le service était impeccable avec Ludo & Alain. Leur pain maison est extraordinaire, l'ardoise de jeudi dernier (bison) était succulente. & la recommandation de nos vins était également sur la coche! Le chef est toujours capable de m'offrir quelque chose de fantastique même avec mon intolérance aux produits laitiers de vache. Je recommande fortement pour une expérience exceptionnelle.
Expérience incroyable du début à la fin! Quel magnifique restaurant, dans un décor féerique! Service exceptionnel, personnel chaleureux, souriant. Que dire de la nourriture! Ingrédients de qualité, explosion de saveur, portion généreuse, un gros wowwww. Ah & une carte de vin incroyable !!
Belle sélection de vins, varié, diversifié & de bons produits exclusifs.
Excellente cuisine, les plats sont très bien apprêtés & saveur agencé. Menu composé d'un choix de 5-6 entrées, de 5 plats, & possibilité d'ajout d'accompagnements.
Nous avons pris l'entrée arancini (qui n'a pas été facturé au même prix que le menu), ainsi que le tartare de boeuf & c'était délicieux, mais avons trouvé que même pour une entrée, les portion était petite. En plat principale, nous avons pris le magret de canard, dont la cuisson était parfaite & le poisson du moment, sans ajout d'accompagnement.
En été, très belle ambiance sur la terrasse extérieur, je recommande.
Excellent souper de groupe, accueil, service & repas Excellent accompagné de choix de vin fabuleux & de bonne bière de microbrasserie. A essayer au moins une fois dans votre vie
Première expérience à ce restaurant ce soir & assurément je suis déçue de ne pas l'avoir découvert avant. Personnel très courtois: j'avais par erreur réservée au comptoir/bar (par internet) & la personne à l'entrée nous a quand même gentiment offert une place en salle à manger. La serveuse nous a bien expliqué le menu, très gentille & polie. L'ambiance ! On se sent bien, le décor est magnifique & feutré.. Le repas... divin ! Nous avons pris l'entrée d'huîtres, du tataki de bison, du tartare, du steak frite, du foie gras, du vin .. tout était absolument décadent & délicieux! Je recommande sans hésiter & nous y retourneroms bientôt pour essayer leur formule de carte cachée ! Merci à toute votre équipe pour cette belle expérience & cette belle soirée !
Charmant petit restaurant à Trois-Rivieres. Ambiance cozy & chaleureuse, serveurs très courtois, plats variés. La qualité & la fraîcheur des plats est de mise. Plusieurs choix de vins, bières & cocktails aussi. L'entrée courge est excellent & le steak frites aussi. Assez dispendieux mais les portions sont très généreuses (plats principaux, mois pour les entrées).
Plutôt déçue de notre soirée, plus de 400$ pour deux entrées & 4 plats, mon mari a reçu son plat principal alors que nous avions tous pratiquement fini nos assiettes. Faut revoir un peu le b.a.ba du service, surtout aux prix facturés! On lui a offert une un verre de vin à 12$, mais sérieusement, on va au resto pour manger ensemble tous en même temps (même au St Hubert, ils sont foutus de servir 4 personnes en même temps;) Le poisson n'était pas très bon & trop cuit, les betteraves en accompagnement étaient trop grasses, tout comme les champignons poêlés dans l'entrée de tortenillis. Le steak frite était ok, mais sa sauce était insipide.
WoW Quel restaurant. Nous avons visité ce restaurant samedi le 14 septembre 2024. Notre serveuse (je m'excuse j'ai oublié son nom, mais je pense qu'elle s'appelle Roxanne) a été extraordinaire. Elle nous a très bien servis. Elle connaît très bien son menu ainsi que l'accord des vins avec nos choix de repas. Très belle accueil autant à l'arrière qu'au départ. Oui la soirée a été dispendieuse, mais l'expérience vaut le détour.
