SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
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Avis pour Le Buck - Pub Gastronomique
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Les avis mentionnent souvent
Afficher toutterrasse(82) vin(64) qualite(45) magnifique(36) prix(34) bar(28) dessert(27) cocktail(26) boeuf(25) saveur(21) frite(18) professionnel(17)J'avais de grandes attentes & j'ai été très déçue. Rien d'exceptionnel : c'était simplement correct. Le prix de 400 $ n'est absolument pas justifié. Une seule bouteille de vin & des portions très petites. Le service, en revanche, était excellent. Nous sommes toutefois très loin d'une expérience gastronomique. Il est extrêmement décevant, voire douloureux, d'avoir payé une telle somme pour un repas sans saveur remarquable. Je n'y retournerai malheureusement pas.
Pardonnez-moi, je n'avais pas compris les position des étoiles.... vous avez 200 sur 100 & non 1 sur 5.... vraiment désolée. J'ai corrigé le tir. Voilà à nouveau mon avis. Une expérience inoubliable. Sur tous les plans : humains, service, goût somptueux de chacun des plats, de chacun des vins. Une cuisine des plus exceptionnelles. Mille félicitations aux cuisiniers, extrêmement inventifs & doués. Chacun des plats était un voyage en soi. Nous avions la'carte à l'aveugle', accord mets-vins, 6 services. Ce fut pour notre plus grand plaisir & nos plus belles découvertes. Des plats beaux aux yeux, doux au coeur, savoureux en bouche. Bref... comme nous ne pourrons plus voyager pour cause de grave maladie, ce fut un tour du monde unique & si consolant. Merci, merci. Notre hôte Alex s'est avéré un expert extrêmement aimable, débordant de connaissances & d'humanité ! Nous fêtions les 75 ans de mon époux très malade. Nous aurions pu pleurer sur le sort qui nous attend. Mais les 3 heures passées chez vous nous ont rendu pleinement heureux. Pour le première fois en 4 ans, plus particulièrement depuis un an & demi, nous avons littéralement goûté le BONHEUR. Petite remarque : allez-y tôt, à 17 h. Car dès que les groupes arrivent, vers les 18 --19 heures, le bruit augmente à mesure que les verres de vin se vident. Le Buck? Un coin de paradis. N'hésitez pas. Courez-y. Merci encore à vous tous, & à toi, Alex. Vos valeurs de respect des origines de chacun de vos plats vous honorent grandement. Christiane Asselin
Meilleur resto de notre vie ♥?Un 10/10 à l'accord mets&Vins 👌 & que dire du service de Cameron notre serveur carrément exceptionnel 🤩
Wow accueil impécable, tous les employés disent bonjour bienvenue, jamais manquer d'eau, jamais manqué de vin seul bémol est la diversité du menu, pas beaucoup de choix. Mais très belle expérience au Buck Bravo à toute l'équipe !!!
C'était la première fois que nous mangions dans le vieux Trois-Rivières. Notre souper au Buck fut exceptionnelle ! Excellent service avec le sourire, explication du menu & des vins passionnée, nouriture abondante & savoureuses dans une ambiance agréable. Nous recommandons sans hésitation !
Superbe restaurant, service excellent, accord mets-vin parfait, repas savoureux! Très belle soirée! Nous recommandons ce petit bijoux!
Comme à chaque fois, c'était délicieux & le service était impeccable avec Ludo & Alain. Leur pain maison est extraordinaire, l'ardoise de jeudi dernier (bison) était succulente. & la recommandation de nos vins était également sur la coche! Le chef est toujours capable de m'offrir quelque chose de fantastique même avec mon intolérance aux produits laitiers de vache. Je recommande fortement pour une expérience exceptionnelle.
Expérience incroyable du début à la fin! Quel magnifique restaurant, dans un décor féerique! Service exceptionnel, personnel chaleureux, souriant. Que dire de la nourriture! Ingrédients de qualité, explosion de saveur, portion généreuse, un gros wowwww. Ah & une carte de vin incroyable !!
Belle sélection de vins, varié, diversifié & de bons produits exclusifs.
Excellente cuisine, les plats sont très bien apprêtés & saveur agencé. Menu composé d'un choix de 5-6 entrées, de 5 plats, & possibilité d'ajout d'accompagnements.
Nous avons pris l'entrée arancini (qui n'a pas été facturé au même prix que le menu), ainsi que le tartare de boeuf & c'était délicieux, mais avons trouvé que même pour une entrée, les portion était petite. En plat principale, nous avons pris le magret de canard, dont la cuisson était parfaite & le poisson du moment, sans ajout d'accompagnement.
En été, très belle ambiance sur la terrasse extérieur, je recommande.
Excellents plats. Carte des vins bien garnie. Vaste sélection. Belle découverte québecoise d'ailleurs! Le sommelier Félix aime son boulot & ça parait!
Excellent souper de groupe, accueil, service & repas Excellent accompagné de choix de vin fabuleux & de bonne bière de microbrasserie. A essayer au moins une fois dans votre vie
Première expérience à ce restaurant ce soir & assurément je suis déçue de ne pas l'avoir découvert avant. Personnel très courtois: j'avais par erreur réservée au comptoir/bar (par internet) & la personne à l'entrée nous a quand même gentiment offert une place en salle à manger. La serveuse nous a bien expliqué le menu, très gentille & polie. L'ambiance ! On se sent bien, le décor est magnifique & feutré.. Le repas... divin ! Nous avons pris l'entrée d'huîtres, du tataki de bison, du tartare, du steak frite, du foie gras, du vin .. tout était absolument décadent & délicieux! Je recommande sans hésiter & nous y retourneroms bientôt pour essayer leur formule de carte cachée ! Merci à toute votre équipe pour cette belle expérience & cette belle soirée !
Charmant petit restaurant à Trois-Rivieres. Ambiance cozy & chaleureuse, serveurs très courtois, plats variés. La qualité & la fraîcheur des plats est de mise. Plusieurs choix de vins, bières & cocktails aussi. L'entrée courge est excellent & le steak frites aussi. Assez dispendieux mais les portions sont très généreuses (plats principaux, mois pour les entrées).
Plutôt déçue de notre soirée, plus de 400$ pour deux entrées & 4 plats, mon mari a reçu son plat principal alors que nous avions tous pratiquement fini nos assiettes. Faut revoir un peu le b.a.ba du service, surtout aux prix facturés! On lui a offert une un verre de vin à 12$, mais sérieusement, on va au resto pour manger ensemble tous en même temps (même au St Hubert, ils sont foutus de servir 4 personnes en même temps;) Le poisson n'était pas très bon & trop cuit, les betteraves en accompagnement étaient trop grasses, tout comme les champignons poêlés dans l'entrée de tortenillis. Le steak frite était ok, mais sa sauce était insipide.
WoW Quel restaurant. Nous avons visité ce restaurant samedi le 14 septembre 2024. Notre serveuse (je m'excuse j'ai oublié son nom, mais je pense qu'elle s'appelle Roxanne) a été extraordinaire. Elle nous a très bien servis. Elle connaît très bien son menu ainsi que l'accord des vins avec nos choix de repas. Très belle accueil autant à l'arrière qu'au départ. Oui la soirée a été dispendieuse, mais l'expérience vaut le détour.
En plein quartier de la vieille ville des Trois Rivières, le Buck est une étape incontournable de votre découverte du Québec. Nous avons passé une excellente soirée, les mets étaient délicieux & agrémentés d'une belle carte des vins. Nous recommandons leurs cocktails, leur tataki de Bison, ainsi que leurs viandes sous toutes leurs formes (veau en croûte façon Wellington ou simplement le boeuf cuit sous-vide).
Vraiment, vraiment cher pour peu! Nous avions réservé à 20 h 30, donc le resto était peu achalandé, & nous avons été servis à 22 h 00! Comme nous mourions de faim, nous avons commandé du pain, qu'on nous apporte à coup de 3 petits morceaux pour 7 personnes, & surprise...5$ par portion, 25$ de croûtes en bout de ligne. C'est du jamais vu! C'est tellement long qu'il n'y a plus de vin pour le repas. Autre stratégie pour une commande additionnelle? Nous n'irons plus jamais à cet endroit. Dommage, parce que l'ambiance & le décor sont sympathiques.
Normalement je n'aime pas être assis au bar mais là ce fut une très agréable surprise grâce aux barman attentionné. Bouffe raffinée bien présentée avec excellents choix de cocktails ,cidres & vins au verre.
un changement de votre menu serais apprécier,& aussi les prix du vin qui partent à 50 $ pas trop abordable
Je suis plutôt revenu amer de ma visite. En premier lieu, je veux juste mentionner que le Buck est significatif pour moi. J'ai rencontré ma femme à la piazza st-francois. Alors, même depuis que le restaurant est devenu le Buck, on aime y retourner. J'y suis allé aussi déjà pour mon bureau & pour mes 40 ans à l'étage.
J'ai fait ma réservation en septembre auprès de monsieur Sigouin. Parfait pour 25 personnes & je lui mentionne que je suis végétalien. J'ai confirmé le tout la semaine passé également. On m'avait avisé que c'était du côté bar, ce qui ne me posait pas vraiment de soucis à première vu.
Bon, à mon arrivé, 3 tables dont une un peu à part dans un coin. Pas super pour une ambiance festive de bureau. Comme c'est un party d'employées, moi (le patron) & mes collègues dentistes on se dit ok on va laisser les meilleures places aux autres, prenons la table isolée. J'étais assis à une place avec vu sur votre cuisine. Peut-être la pire place de votre restaurant je pense... bon ok ca va. Je mentionne à la serveuse que je prends la facture total & les bouteilles de vin. Je lui mentionne aussi que je suis végétalien. Elle semblait surprise. Ok, peut-etre qu'elle ne sait pas! Elle va voir en cuisine pour me dire ok on peut vous faire de quoi. Le menu, bien que je n'ai pas eu de choix m'a plu, c'est toujours bon chez vous. Mes collègues aussi ont bien aimé. Ma salade & les gnocchis étaient délicieux. Rendu au dessert, on me dit c'est ca ou rien...Drole de réponse. Genre on a rien de prévu pour un végétalien! ok alors, je prendrai le bill pour l'ensemble des employées mais vous n'êtes pas en mesure de me faire un petit quelque chose (ce qui est à mon avis de la mauvaise fois, je cuisine beaucoup & je suis capable de faire des trucs en peu de temps alors j'ose imaginer un cuisiner de chez vous). Finalement, j'ai eu un délicieux dessert. Le problème n'est pas là, je me suis juste senti de trop dans votre restaurant. Je sais, cela est peut être bien malgré vous. Cela dit, je regarderai pour une autre place la prochaine fois avec mon groupe qui est peut être trop grand pour votre endroit. Merci