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Bar/Pub

Le Buck - Pub Gastronomique

Trois-Rivières
4.7$$ & $$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
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dimanche
Le Buck - Pub Gastronomique Trois-Rivières : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Le Buck Pub Gastronomique agit comme une destination culinaire spécialisée axée sur des interprétations raffinées de la cuisine régionale traditionnelle et des classiques de pub revisités. La cuisine privilégie l'approvisionnement saisonnier pour concevoir des assiettes généreuses qui équilibrent des textures rustiques avec des profils de saveurs complexes. Les clients découvrent un environnement défini par une esthétique authentique, des éléments de brique apparente et une atmosphère structurée propice à une dégustation concentrée. Le menu met en relief des préparations de viandes élaborées, des réductions savoureuses et des approches créatives des classiques locaux. Cet établissement maintient une rigueur technique constante dans la préparation des ingrédients, garantissant que chaque plat respecte ses racines territoriales tout en répondant aux standards contemporains. L'intégration de protéines de qualité supérieure avec des composants frais définit la méthodologie culinaire observée sur place.
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Avis pour Le Buck - Pub Gastronomique

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Le Buck - Pub Gastronomique est largement considéré comme une destination incontournable à Trois Rivières, reconnu pour son atmosphère exceptionnelle dans un cadre historique charmant et une magnifique terrasse romantique. De nombreux convives saluent la grande qualité et la créativité d'une cuisine mettant en valeur des produits locaux, soulignant souvent le menu dégustation et les accords mets et vins comme des expériences mémorables. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, une minorité de clients a noté des incohérences ou une certaine lenteur lors des périodes plus achalandées, et le niveau sonore dans la salle peut parfois être un point d'attention. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et quelques ratés occasionnels, la grande majorité des visiteurs recommande cet établissement comme une adresse de choix pour une expérience culinaire de haut niveau.
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Très très bonne cuisine , service & acceuill au top.....seul bémol les morceaux de canard un peu trop epais à mon goût.. ......( désolé)

14 juil. 2026
sur Google

A fun spot! Young but knowledgable & friendly staff. A busy spot, leave lots of time to enjoy your time there. The food is amazing. The steak frites used beef tenderloin, cooked medium rare to perfection. The side veg is snow peas, pickled baby asparagus cooked in butter with watercress....so French, so delicate, so perfect! Try to get a patio seat. Its covered a beautiful. Very romantic & charming. Had a great time, thank you!

14 juil. 2026
sur Google

Il y avaiUne soirée pleine de potentiel, mais une expérience gastronomique incomplète
Le restaurant est sans contredit un très bel endroit, avec une ambiance & un cadre qui laissaient présager une excellente soirée. Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur des attentes créées par la réputation de l'établissement.
Nous avions choisi ce restaurant sur les recommandations d'amis qui nous avaient fortement vanté le menu découverte gastronomique. Or, la présence de deux groupes particulièrement bruyants sur la terrasse où nous étions installés a complètement changé la dynamique de la soirée. Au lieu de vivre une véritable expérience gastronomique, nous avons eu l'impression de simplement prendre un repas sur une terrasse animée.
Les plats étaient bons & semblaient bien exécutés. Je dis « semblaient », car l'éclairage était tellement faible qu'il était difficile d'apprécier visuellement les assiettes, pourtant un élément important d'un menu dégustation. Quant au service, il était courtois, professionnel & attentif.
Cela dit, pour une facture d'environ 600 $ pour deux personnes, je m'attendais à davantage. Lorsque l'on aspire à offrir une expérience gastronomique haut de gamme - voire à se positionner parmi les établissements visant les plus hautes distinctions - l'ambiance générale, le contrôle de l'environnement de salle & l'expérience globale doivent être au même niveau que la qualité des plats.
En résumé, un très bel établissement avec beaucoup de potentiel, une cuisine agréable & un bon service, mais une expérience qui, compte tenu du prix payé & des attentes créées, n'a pas réussi à se démarquer suffisamment d'un simple repas sur une terrasse. Je m'attendais à beaucoup plus.
t deux groupes lors de notre visite

13 juil. 2026
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Première expérience au boc une expérience que nous allons renouveler le service impeccable, l'accueil impeccable. Merci beaucoup. Antoine de nous avoir donné cette expérience culinaire.

12 juil. 2026
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Tout était parfait,service & nourriture!
Ainsi qu une ambiance vraiment agréable 😊

12 juil. 2026
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Qualité de nourriture exceptionnelle ! Je recommande chaudement ce restaurant

11 juil. 2026
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Expérience extraordinaire quel beau restaurant service incroyable merci

10 juil. 2026
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Soirée très agréable ambiance super & très bon repas

8 juil. 2026
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Très bonne nourriture & excellent service! Par contre je ne comprends pas l'obligation de porter des chemises de jeans à manche longue avec au surplus un tablier aussi en jeans alors qu'il faisait 30 C

5 juil. 2026
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Nourriture exquise, service impécable avec une belle ambiance.

3 juil. 2026
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