Fiorellino propose une cuisine italienne authentique axée sur les pizzas cuites au feu de bois et les plats de pâtes fraîchement préparés. Le menu met en valeur des ingrédients de qualité importés directement d’Italie, assurant que chaque assiette reflète les profils de saveurs méditerranéennes classiques. Les clients observent le processus de préparation artisanal grâce à une cuisine ouverte intégrant un imposant four en pierre central. L'environnement utilise des éléments de design industriel comme la brique apparente et le béton poli pour créer un espace fonctionnel et moderne. Chaque base de pizza subit un processus de fermentation précis avant de rencontrer la chaleur intense du feu de bois pour obtenir une croûte carbonisée caractéristique. La sélection de boissons se concentre sur des étiquettes italiennes régionales choisies pour compléter l’acidité et la texture des mets proposés.
Fiorellino est largement reconnu pour sa cuisine italienne authentique, de nombreux convives louant ses pizzas au four à bois exceptionnelles, ses pâtes fraîches et ses ingrédients de qualité. Le restaurant offre une atmosphère vivante et dynamique qui constitue un cadre idéal pour les rencontres sociales, et de nombreux visiteurs apprécient le service chaleureux, professionnel et attentionné du personnel. Bien que l'établissement soit fréquemment décrit comme énergique et bruyant en raison de sa popularité et de sa musique, la plupart des clients considèrent l'expérience culinaire globale, associée à une sélection soignée de cocktails et de vins, comme un moment fort de leur passage au centre-ville de Montréal.
If you're looking for a fancy place to enjoy great Italian food, look no further. The ambiance is wonderful, the service is attentive, & every dish we tried was excellent. It's definitely on the pricier end, but absolutely worth it for a special night out.
This was our first time at F1 in Montreal. We had booked Fiorellino as one of our night excursions for dinner with a few friends. We knew something was different when we arrived, the atmosphere, the smell of fine food, & the friendly vibe. As we were brought to our seating spot, we were greeted by friendly service. Our waiter, Patrick was fantastic from start to finish. There was no wait time, as we had reserved ahead of time & were promptly seated. As we awaited for our friends, we were greeted by Phil, who informed us that we were being seated at a new booth & we were the first guests to enjoy it. I believe he was responsible for managing & operating the restaurant. It was positioned centrally so we had a great view of the restaurant, yet not crowded or noisy. We felt like royalty & VIPs. The music was great as arranged by the DJ, it was a busy night full of festivities. Unfortunately, our guests could not make it, so we had the booth all to ourselves, & what an experience!! Phil & Patrick were regularly checking in with us to make sure all was good. Not having been here before, I asked Phil for his recommendations & they were superb selections. We started off with Burrata, this was beyond appetizing. Then we had pasta with truffle oil infused & it was out of this world. Al dente the way pasta was meant to be eaten. This was followed by Wagyu strips delicately prepared & seasoned to perfection with various vegetable garnishes that added to the presentation & taste experience. We finished this meal with two originally created cocktails from Patrick not only a great server but a phenomenal mixologist!!! The drinks were amazing!!! I can only say to any of you visiting Montreal, if you want a dining experience out of this world, this is the place to be. Great location & value all in one!!! Thank you Phil & Patrick for the hospitality, service, quality of food, & experience. We will be back soon to visit, hopefully at the same booth! Gino & Max
Cuisine: Ils changent leurs menus parfois donc ne vous fiez pas aux réseaux sociaux mais sinon la nourriture était bonne & je recommande le tartare de boeuf 🫶coup de coeur ♥?sinon j'ai été déçue par mon cocktail malheureusement.
Service: La banquette était en bois 🪵 ….j'ai moins apprécié mais ma serveuse était gentille, souriante & serviable & prix abordable
Ambiance: 5/5 agréable
27 mai 2026
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Nous sommes allés souper hier soir en couple & nos deux plats étaient beaucoup trop salés. La panure des calmars frits étaient très bonne & les calmars justes bien cuits mais le sel prenait toute la place.
Super pizzas généreuses, pâtes délicieuses mais ptites portions (les cappelletti aux champignons = mini portion mais super bon si t'aimes le beurre!) Tiramisu gélatineux.
ATTENTION: vendredis & samedis soir il y a in DJ, la musique est uuultra fort, il faut hurler à tue-tête pour parler. Ça sert a rien de demander de diminuer le volume.
