Fiorellino propose une cuisine italienne authentique axée sur les pizzas cuites au feu de bois et les plats de pâtes fraîchement préparés. Le menu met en valeur des ingrédients de qualité importés directement d’Italie, assurant que chaque assiette reflète les profils de saveurs méditerranéennes classiques. Les clients observent le processus de préparation artisanal grâce à une cuisine ouverte intégrant un imposant four en pierre central. L'environnement utilise des éléments de design industriel comme la brique apparente et le béton poli pour créer un espace fonctionnel et moderne. Chaque base de pizza subit un processus de fermentation précis avant de rencontrer la chaleur intense du feu de bois pour obtenir une croûte carbonisée caractéristique. La sélection de boissons se concentre sur des étiquettes italiennes régionales choisies pour compléter l’acidité et la texture des mets proposés.
Fiorellino est largement reconnu pour sa cuisine italienne authentique, de nombreux convives louant ses pizzas au four à bois exceptionnelles, ses pâtes fraîches et ses ingrédients de qualité. Le restaurant offre une atmosphère vivante et dynamique qui constitue un cadre idéal pour les rencontres sociales, et de nombreux visiteurs apprécient le service chaleureux, professionnel et attentionné du personnel. Bien que l'établissement soit fréquemment décrit comme énergique et bruyant en raison de sa popularité et de sa musique, la plupart des clients considèrent l'expérience culinaire globale, associée à une sélection soignée de cocktails et de vins, comme un moment fort de leur passage au centre-ville de Montréal.
Malheureusement, mon expérience dans ce restaurant a été entachée par un accueil particulièrement décevant. Le manager, Philippe, manquait cruellement de tact & de professionnalisme. Son attitude démontrait un réel manque de savoir-faire en matière de service à la clientèle, ce qui a créé une première impression très négative.
Heureusement, notre serveur s'est montré très aimable & professionnel, ce qui a quelque peu rééquilibré l'expérience. Toutefois, attendre plus d'une heure avant même que nos commandes soient prises est totalement inacceptable, surtout sans aucune explication ni excuse.
Il est regrettable qu'un établissement de cette catégorie tolère un tel niveau de désorganisation & un accueil aussi peu respectueux de la clientèle.
En ce qui concerne l'incident relatif à la poussette, la mère a apporté les précisions suivantes dans son commentaire:
„Food was good, service was very friendly, although they forgot to come see us & it took quite some time before a waiter came to take our orders (the place was fully booked, so I totally understand... it happens!)
What really bothered me though, was that my friend had warned upon reserving that we would have a stroller. As I made my way to the table, the owner came to stop me with'nuh-uh, no stroller goes in MY dining room.' I understand the policy & personally couldn't care less about leaving my stroller tucked away at the entrance... what was unacceptable was the derogatory tone. This was no way of speaking to another adult, let alone a paying customer. Makes you wonder how he would treat someone in a wheelchair... though the place is not accessible, so they probably wouldn't make it through the front door anyway.'
Came to Fiorellino for dinner with friends. We had an early (6pm) dinner reservation to beat the rush. It got very busy & plaid while we were there. The drinks were fantastic & the food was even better. Everything is hand made in house daily from scratch. The vodka rigatoni was creamy without being overpowering. The gnocchi was equally delicious. If happy return again, next time looking to try their pizza.
Superbe pizzeria à pâte monde, ambiance feutrée comme je les aime. On peut être au bar avec les écrans pour les matchs importants, au comptoir pour regarder les pros de la pizza ou en salle avec des amis. Un incontournable chaque fois que j'y vais.
Après avoir essayé ce restaurant à trois reprises, nous l'avions banni depuis quelques années à cause du volume élevé de la musique: on s'entendait pas parler. Belle surprise hier soir, la musique diffusée était raisonnable & n'était pas assourdissante. De plus, tous les plats servis étaient délicieux. Le service aussi était excellent. Nous y retournerons c'est certain en souhaitant que la musique soit encore diffusée à un volume raisonnable.
Le service est très mauvais. À notre arrivée, ils nous ont fait attendre 25 minutes dans l'entrée malgré que nous avions une réservation, en priorisant deux autres clients sans réservation pour ne pas que ceux-ci parte ailleurs. Aucun excuse pour cela & le gérant pouvait à peine nous regarder dans les yeux, sachant le mauvais service qu'il offrait. Il a fini par ajouter une table additionnelle très mal placée où on nous a assis, & personne est venu nous voir pour 10 minutes. Ce n'était pas notre première mauvaise expérience avec cet endroit, nous n'iront plus. La pizza est bonne, ce qui explique la deuxième étoile, dommage.