Fiorellino propose une cuisine italienne authentique axée sur les pizzas cuites au feu de bois et les plats de pâtes fraîchement préparés. Le menu met en valeur des ingrédients de qualité importés directement d’Italie, assurant que chaque assiette reflète les profils de saveurs méditerranéennes classiques. Les clients observent le processus de préparation artisanal grâce à une cuisine ouverte intégrant un imposant four en pierre central. L'environnement utilise des éléments de design industriel comme la brique apparente et le béton poli pour créer un espace fonctionnel et moderne. Chaque base de pizza subit un processus de fermentation précis avant de rencontrer la chaleur intense du feu de bois pour obtenir une croûte carbonisée caractéristique. La sélection de boissons se concentre sur des étiquettes italiennes régionales choisies pour compléter l’acidité et la texture des mets proposés.
Fiorellino est largement reconnu pour sa cuisine italienne authentique, de nombreux convives louant ses pizzas au four à bois exceptionnelles, ses pâtes fraîches et ses ingrédients de qualité. Le restaurant offre une atmosphère vivante et dynamique qui constitue un cadre idéal pour les rencontres sociales, et de nombreux visiteurs apprécient le service chaleureux, professionnel et attentionné du personnel. Bien que l'établissement soit fréquemment décrit comme énergique et bruyant en raison de sa popularité et de sa musique, la plupart des clients considèrent l'expérience culinaire globale, associée à une sélection soignée de cocktails et de vins, comme un moment fort de leur passage au centre-ville de Montréal.
'I had an incredible meal at this Italian restaurant in Old Montreal Fiorellino! The food was truly exquisite-every single bite tasted authentic, fresh, & full of flavor. The atmosphere & service made the experience even better. If you are looking for top-tier Italian food in the historic district, this place is an absolute must-visit!'
Je suis allé au Fiorellino trois fois jusqu'à maintenant pour essayer plusieurs choses sur le menu, & j'ai toujours passé un très bon moment. L'ambiance est vraiment 10/10 selon moi : c'est assez bruyant & très vivant, mais personnellement, c'est exactement ce que j'aime dans un restaurant. Ça donne beaucoup d'énergie à l'endroit.
Le service est bon & la nourriture aussi. Les pâtes sont vraiment très bonnes, tout comme les pizzas cuites au feu dans le four à bois. Je n'ai jamais été déçu au niveau du goût. Certains plats me semblent toutefois un peu chers pour la quantité, & les drinks sont également assez dispendieux, même s'ils sont bons.
J'ai aussi eu la chance de discuter avec un des gérants, si j'ai bien compris, & il a été vraiment sympathique avec nous. Très accueillant & friendly, & c'est quelque chose qu'on a beaucoup apprécié.
Ma seule vraie critique serait que le service peut parfois être un peu long, mais c'est assez compréhensible pendant les heures de pointe. Pour le prix de certains plats, je trouve aussi que les portions pourraient être un peu plus généreuses.
Malgré tout, j'y retournerais sans hésiter. L'ambiance, les pâtes & les pizzas valent vraiment le détour.
Cela fait plusieurs fois que je me rends au Fiorellino & honnêtement, je ne suis jamais déçue ! Nous avons toujours le droit à un service accueillant & chaleureux. La cuisine est excellente, foncez !
Excellente table, ambiance agréable, service rapide & courtois. On a été très bien conseillé pour le vin. Le poulpe est délicieux, pizza délicieuse, les pâtes vongolle sont un must.
The food was delicious, & the ambiance was great. Service a bit slow but we weren't in a rush. Unfortunately at the end of the night a mouse ran by our table. The server said'he didn't see it', almost trying to downplay or deny it happened. They offered us some shots, but I believe better compensation for that occurring should have been provided. I see a review from 6 months ago where that happened to someone else. Seems they should fix their rodent problem more quickly than that if they don't want to get shut down. It would be a shame because it's a great place otherwise.