| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 6 pm - 10 pm |
| Thursday | 6 pm - 10 pm |
| Friday | 6 pm - 10 pm |
| Saturday | 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 6 pm - 10 pm |
Amenities, services & more
Reviews often mention
bruyant(41) vin(33) prix(27) qualite(25) dessert(17) bruit(16) tartare(15) apportez votre vin(14) chef(14)
via LibroNourriture excellente, personnel attentionné & compétant, super ambiance.
Restaurant exceptionnel avec service exceptionnel. Tartare de thon à se jeter par terre, la pieuvre est merveilleuse & le fondant au pistache vaut le détour. Staff gentil, aidant, souriant & serviable. Je recommande le Dur à cuire à tous pour une belle soirée
Pire expérience de groupe à vie. Le propriétaire n'avait aucun respect. Nous avions réservé le restaurant pour un événement familiale. Non seulement il y avait un autre groupe de clients, mais en plus ceux-ci étaient agressifs. Nous avons demandé plusieurs fois au propriétaire d'intervenir sans aucun retour de sa part. Je vous conseille aucunement ce restaurant.
Le menu est extrêmement cher pour ce qui est offert. Ils n'ont demandé à personne la cuisson désiré pour le steak, l'ont servi saignant presque bleu & nous ont dit qu'ils le faisaient comme ça lorsqu'on a demandé de le faire cuire davantage. Le dessert au citron est en fait une mousse de pistaches ... nous avons été chanceux de le remarquer avant de le manger puisque quelqu'un à la table y était allergique.
Les serveuses étaient très compréhensives & faisaient leur travail à la perfection! Par contre, le propriétaire ne se soucie absolument pas des clients &, plutôt que d'intervenir lorsque des clients réguliers sont devenus agressif, il nous a ignoré & les a laissé intimider les autres clients.
Je ne recommande ce restaurant à personne & dans aucune circonstance, excepté si vous recherchez une soirée désagréable.
Quantité insuffisante , prix abusif ....( trois petit morceaux de homard pour une somme de 45$....une quantité bonne pour une entrée...dispendieux une entree de 45$.....le tartare n'etait pas goûteux & coupe en gros morceaux , bref nous étions très déçu...c'etait notre première visite & sera la dernière.
Juste wow! La nourriture était excellente & notre serveuse juste merveilleuse. Merci, nous allons revenir!!!
Repas en amoureux hier.
Première constatation en arrivant, c'est très bruyant. Est-ce volontaire ou non, dure à dire, mais la conversation était difficile (c'est pour cela que j'enlève une étoile)
Sinon le repas était très bon. Sans être copieux, les portions étaient généreuses pour le style "bistronomique". Les plat étaient variés & originaux. Peu de choses m'ont déplu dans leurs plats. Mention spéciale pour la corbeille de pain qui n'avait rien a voir avec la traditionnelle baguette blanche. Autre point important, la cuisson des protéines était parfaite. Il manquait cependant un peu de légumes dans les assiettes pour ma part.
Le personnel était attentionné & courtois, quoi que peu nombreux. Je pense qu'une personne de plus aurait accélérée le service, mais comme nous n'étions pas pressés, cela n'a pas dérangé.
On prévoit y retourner.
nourriture inventive & correcte, service très lent & peu professionnel, patrons arrogants & pas l'écoute de leurs clients. BEAUCOUP trop bruyant: dur à cuire seulement pour les durs d'oreille ! A éviter pour les soupers romantiques ...
Sublime, délicieux! Endroit décontracté, jeune & dynamique. Personnel attentionné & courtois.
Half business / half friendly dinner planned at this resto on a Friday night. It was very busy but a very warm & welcoming environment. The menu may seem expensive to some, however the amount of food you get for the price, it is SO worth it. Huge portions for an app & main meal, & all members of my party absolutely LOVED their food. The menu is constantly changing - & we had a few new dishes on the menu. They were perfection. I asked my waitress to chose my meal... I wanted to be surprised. Although it could have happened that she could have chosen the most expensive thing on the menu, I appreciate she did not do that.
As for service, very friendly..but a few complaints:
*Water glasses were often left emptys
*The waitress did not ask how our meal was
*We were always pouring our own glasses of wine. Yes...it is a BYOB..but they still should be pouring the wine for their patrons.
*They seem to be have forgotten our table for a some time...seemed like we were waiting forever to be asked for dessert.
After I spoke to the manager, our service completely changed. He was super nice..in fact ALL the staff was friendly...they lack a bit of attention to their clients.
BTW - if you see staff members drinking a beer or wine as they work....this is normal. These guys are on their feet all day long...they deserve damn drinks. Don't complain about this.
Overall, this is an AMAZING BYOB!!! I will go back again & again. Lovely spot.
Souper gastronomique. Nous étions 4 amies & on a pigé dans les assiettes des autres tellement la nourriture était excellente. Petit resto, mais il était plein. 2 services la fin de semaine, mais il n'y avait pas bcp de monde pour le deuxième service alors nous somme restées plus tard. Le tartare de cerf était EXTRAORDINAIRE: je le recommande all the way! & je n'aime pas le boudin, mais celui-là était délicieux!
Absolument exquis. Tout était au point, service, serveuses souriantes & bouffe ( orgasme gastronomique) chefs excellents & passionnés, la belle relève. Ne passez pas à côté du boudin avec mousse, & les rognons a la moutarde. Un must : s'assoir au bar, vue des jeunes chefs & de tous les plats préparés. Doit retourner ,+ de choix au menu
Nous avons mangé un bon repas chez Dur à Cuire, excellente paella!
Cela dit, le service laisse à désirer car nous avons attendu plus d'une heure après avoir passé notre commande. Le serveur n'était pas attentif & il ne passait pas souvent pour servir de l'eau.
Le Restaurant a un style branché, mais l'environnement est beaucoup trop bruyant. On se croirait dans une cafétéria à l'heure du lunch, en bien pire!
Bref, la nourriture était bonne. Toutefois, si vous vous êtes impatients &/ou que voulez vous entendre parler, ce n'est pas le meilleur endroit. Je le déconseille pour un repas romantique!
Quel bonheur ! Tout était bon, le pain fait maison, les huîtres & sauces en accompagnement, l'incomparable tartare de saumon, pamplemousse, & pacanes caramélisées, etc., & que dire du foie gras poêlé.
Simple & plein de goût. On sort de ce resto avec le sourire. Bravo à cette jeune & inventive équipe !
Très déçu
Des notre arrivé cela a commencer par l'hôtesse qui a donner un seul menu pour deux personne ... Le reto était loin d'être plein alors ce n'était pas par manque de menu ! Plat que j'ai choisi ma très mal été expliqué par le serveur .. J'avais spécifié que je n'aimais pas les choses trop piquante ... Ce n'était pas du tout le cas de mon assiette ... . Il n'a pas pris la peine de venir d'informer si s'était a mon goût .... Il n'a sévit le vin qu'une seule fois ensuit s'était nous qui devions nous servir ... Il s oublier l'eau ... Très déçu du service ... Les piix était aussi élevé pour le contenu de l'assiette ...
Je ne recommande pas
Le restaurant est bien situé dans le vieux Longueuil & le style de décoration de type industriel est d' actualité, apprécié & conviviale. La nourriture est de bonne qualité & de bon goût, Nous avions réservé pour le service de 21:00 & malheureusement pour nous, le personnel semblait fatigué. Avec raison ´possiblé'. Notre serveuse ne souriait guère & n'avait, en se samedi soir, aucun intérêt pour nous, pour la réputation de ce beau petit restaurant & encore moins pour le serviçe. Tout était difficile, manque de menu pour la table, manque de place pour les six personnes que nous étions au comptoir lunch ou nous étions attablés. Service pain sans assiette, Nous avons dû ´déranger' notre serveuse pour en avoir une. il ne restait plus de pain, lors que nous avons demandé un second panier tout en discutant. Nous avions avec difficulté a attiré son attention pour ouvrir une bouteille de vin. Sourire completement absent. C'est dommage, mais la qualité du service , se reflète directement dans notre appréciation. Il s'agit de notre deuxième visite au dure à cuire cette année & malheureusement pour nous tous & nous étions 6, il s'agit de notre dernière. Allons visiter d'autre lieux, allons voir si notre présence est plus appréciée dans d'autre bon petit restaurant de la rive sud. Merci & sans rencune.
Un endroit incontournable à Longueuil. Situé à l'écart de la grande rue St-Charles, un petit bijou à découvrir. Une vingtaine de table & une jolie terrasse est disponible pour déguster un excellent souper en amoureux ou entre amis. L'Ardoise vous propose plusieurs plats de viandes, poissons frais, inspirations du chef, gibier, etc. Il y en a pour tous les goûts, pour les gastronomes & les plus traditionnels. Un resto qui gagne en popularité, vaut mieux réserver.
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