Dur à Cuire Restaurant is located in Old Longueuil on Saint-Jean Street. Here the customer is considered to be “a lovely find”. The seasonal menu, written on large slates hung on the walls, has a wide range of dishes, each more delicious than each other. No matter what you choose the taste is exquisite! You will be delighted with the excellent service in an intimate and refined atmosphere. In addition, you can bring your favorite bottle of wine to accompany your feast. Want to make a discovery? Visit Dur à Cuire, you will be pleasantly surprised!
Reviews of Dur à Cuire show a blend of high praise and mixed experiences. Diners praise the menu's creativity, the vibrant casual bistro atmosphere, fast service, and the option to bring your own wine, with highlights such as a beef cheek and other strong dishes, plus desserts that hit the mark. The noise level is described as lively but workable, and several visits leave guests eager to return. However, common criticisms also surface: bread and some dishes arriving lukewarm, small portions for the price, and higher prices for starters and seafood; paella in particular draws mixed verdicts, with some servings far from the online photos. Online menus not always matching what is plated on site adds to the frustration for some. A number of reviews note a decline after a change in ownership, citing a limited menu, less attentive or warmer service, and a sense of diminished consistency, though a few still speak positively and recommend another visit.
La nourriture est tres bonne , malheureusement la paella pour laquelle j y suis allez n etais pas disponible, le service est moyen, & le bruit ,c est terrible on dois crier pour s entendre parler ! je sais pas si c est l echo de l endroit ou les bruits de cuisine mais ..jamais vu ca , on a meme pas pris notre dessert la !
Pas aussi bon qu'avant le changement de chef. Les points positifs: excellent service. Excellentes frites & tartare de boeuf quoique pas assez assaisonné. Point négatifs: le bruit.. beaucoup d'écho malgré la salle à manger très peu pleine. Le pain fait maison, datait de la veille. Salade de tomates ancestrales, coupées en drole de cubes... manquait de finesse. Menu devenu restreint, plus de paella, plus de salade de betteraves au labneh & petits pois. & les pRIX.. ont doublé, un steak AAA au poivre 70$. Allez-y mais ce n'est plus comme avant...
Nous aimons l'endroit. Nous y sommes retourné.e.s pour une deuxième semaine consécutive. Au niveau des critiques, il y a eu un changement de croutons, accompagnant le tartare. Nous avons moins aimé ceux de la deuxième visite. Une critique qui concerne plus la clientèle que le restaurateur, c'est le bruit. Avec un peu d'attention, ce problème pourrait se régler de lui-même.
Feb 27, 2023
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Première fois & sûrement pas la dernière.Accueil chaleureux, nourriture excellente. Le seul hic, endroit bruyant, il y aurait un avantage à installer des panneaux qui absorbe le bruit.
Le service est impeccable, la nourriture est bonne mais il manque d'accompagnement. J'avais du poisson & 3 asperges.
Ce que j'apprécie le moins est le bruit. Il y avait beaucoup de monde & le son est trop fort.
Il y a des gens qui apprécie cette ambiance de fête mais pour ceux qui recherche la tranquillité pour les discussions je ne le conseille pas.
Bien que l'ambiance est excellente. Le bruit qui y règne est de l'ordre du discothèque par l'exiguïté des lieux.
La nourriture est excellente bien que le rapport qualité - prix est très élevé.
Mar 20, 2022
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Nous avons mangé les huîtres & les calamars en entrée & c'était excellent. Nous avons partagé la paella & c'était excellent ça aussi. Le service était parfait. Le seul bémol est que c'est vrai que le niveau de bruit est excessivement élevé !
Nourriture excellente, présentation recherchée & service convivial. Tout serait parfait si ce n'était du bruit qui est insupportable . Atmosphère trop bruyante
Très bon! Bouffe super, toutefois beaucoup de bruit. & beaucoup trop chaud à l'intérieur pour une journée où il fait 30 degrès humide. (Des gens quittait,car trop en sueurs). J'y retournerai à l'automne ou à l'hiver.
