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Restaurant

Calibré Cuisine

Saint-Hyacinthe
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
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Pâques: l'horaire peut varier
Calibré Cuisine Restaurant Saint-Hyacinthe: Menu, Avis & Réserver (2026)
GrilladesFruits de mer/PoissonsMarchéDu TerroirBrunchResto-Bar
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Avis pour Calibré Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-04-01
5★
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Résumé des avis

Calibré Cuisine est régulièrement salué pour une expérience gastronomique remarquable alliant créativité, produits frais et mise en valeur du terroir. Le service est décrit comme professionnel, attentif et chaleureux, la carte des vins est appréciée et les accords mets et vins soignés. Les plats phares, comme le plateau de viande et fruits de mer, le tartare de canard et les créations du menu rotatif, sont jugés savoureux, équilibrés et bien exécutés, les portions étant généreuses sur le menu régulier et parfois abondantes sur certaines formules. L’attention portée aux détails et l'ambiance intime ou méditerranéenne et la terrasse rendent l'expérience agréable, ponctuée de soirées mémorables et de visites répétées souvent recommandées. Cependant quelques critiques évoquent des écarts de qualité, des services parfois longs, des plats servis à l’avance ou une cuisson inégale, et certains estiment le rapport qualité prix décevant dans certaines occasions. Globalement, c’est une adresse rare et remarquable dans la région qui attire les amateurs de gastronomie et encourage les retours pour découvrir d'autres facettes.
5.0

Notre restaurant préféré
Wow. Superbe soirée chez Calibré Cuisine !

Le service de Léonie a été exceptionnel : souriante, attentionnée & très professionnelle. On se sent réellement pris en charge du début à la fin.

La cuisine mérite tout autant les éloges. Félicitations au chef - plats savoureux, parfaitement exécutés & absolument délicieux.

Une expérience complète que je recommande fortement. Bravo à toute l'équipe !
& la carte des vins est exceptionnelle

3 mars 2026
sur Google

La nourriture était incroyable. Les portions du menu régulier sont parfois un peu petites, mais celles du menu rotatif étaient très généreuses & abordables. Peu importe votre choix, vous ne pouvez pas vous tromper. Le service était parfait & tout le personnel était très compétent. Je recommande fortement ce petit bijou à Sainte-Hyacinthe.

8 oct. 2025
sur Google

Nous avons passé un moment exceptionnel. On s'est régalé. Accueil & service chaleureux & attentionnés. Plats originaux & bien apprêtés. Délicieux. Bon choix & bonne recommandation pour le vin. Je le recommande fortement.

7 sept. 2025
sur Google

Il n'y a pas de mots exacts pour décrire l'expérience que nous avons eu, mais ce fut inoubliable, extraordinaire, fantastique sur tous les points! Un service impeccable, de A à Z, la nourriture, tout est bon. Félicitations à toute l'équipe. Ça vaut le déplacement, je vous le recommande fortement.

23 févr. 2025
sur Google

La nourriture est plus qu'excellente ainsi que le service. Belle ambiance & on y est bien, il y a de l'espace. Je recommande fortement.

29 août 2024
sur Google

Sincère remerciement pour votre professionnalisme pour votre service de traiteur lors de notre événement spécial. Votre dévouement ont été très apprécié & ont contribué à faire de notre journée un succès. Je recommande fortement à toute personne qui planifie des occasions particulières. Merci Stéphanie, M. Gauvreau

28 avr. 2024
sur Google