Calibré Cuisine
Restaurant

Calibré Cuisine

4.9$$
Ouvre demain à 11:00
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Calibré Cuisine Saint-Hyacinthe - Menu, avis & plus janvier 2026
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Avis pour Calibré Cuisine

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation
sur Google*au 2026-01-014.9 (200+)
5★
92%
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6%
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Page 1 de 1 - 8 Avis
Martin
5.0

Chez Calibré Cuisine, une expérience gastronomique exceptionnelle !

La qualité des plats est remarquable : des ingrédients frais, des saveurs parfaitement équilibrées & une cuisson irréprochable. On sent la passion de Roland & de son équipe dans chaque assiette, ce qui a rendu notre soirée mémorable. Un service attentionné & chaleureux complète cette expérience unique. Bravo à toute l'équipe pour ce moment délicieux !

14 déc. 2025
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Dany
3.0

Service : nouvelle serveuse, je comprends qu'elle commence mais un vrai restaurant gastronomique s'assure que le personnel est formé & informé.
Bouff: déception, j'ai fait plusieurs restaurant gastronomique & là on est pas a la hauteur. J'ai compris qu'ils ont commencé avec un Service de traiteur, comme traiteur ce serait ok, mais pas dans un restaurant. Me faire servir de la nourriture préparer d'avance est décevant dans un resto. J'ai aimé le tartare de canard, mais la mise en bouche pique assiette était du réchauffé. & la pieuvre en repas ressemblait davantage a une salade qu'un plat de pieuvre. Je me suis arrêter avant le dessert, si je l'avais pris on aurait dépassé les 300$, a ce prix on doit avoir plus que ce que ce restaurant offre....
Je n'y retournerai pas.

30 nov. 2025
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Amelie
5.0

Un réel coup de coeur ! Je recommande vivrement le restaurant Calibré Cuisine! Notre repas d'équipe d'hier soir fut plus que parfait! Un service accueillant & professionnel, du bon vin & des repas gastronomiques & variés, mis en oeuvre par un grand chef! Merci pour cette belle soirée! Nous avons hâte de revenir vous voir ! Amélie, Christian, Renaud & Simon

19 sept. 2024
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Jacques
5.0

une découverte extraordinaire. Une cuisine de grande qualité & expérience gastronomique de choix.

30 mai 2024
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Genevieve
5.0

Cuisine gastronomique accessible a prix abordable, tout est délicieux, le service est impecable ! Petit resto a decouvrir !

15 mars 2024
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1 Commentaire
5.0

Une expérience REMARQUABLE à tous points de vue: accueil, service & un délice gastronomique. Je recommande vivement cet établissement.

29 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service était un peu long mais très courtois & amical.
Les pogos de wagyus étaient décevants, la saucisse était du boeuf normal sans amener le wow du wagyu.
Un menu pour enfant moins cher & plus simple aurait été apprécié, genre burger-frites.
Les portions auraient pu être plus grosses.
L'amuse-bouche offert à l'arrivée & le shooter de café à la fin étaient d'excellentes idées, fort apprécié.

Si Calibré souhaite rivaliser avec les grands restaurants gastronomiques, la présentation des plats devrait être plus extravagante. C'est de la poudre aux yeux, mais ça rehausse l'expérience & ça permet aussi de justifier les prix.

Merci d'avoir accepté de nous faire visiter les cuisines en fin de soirée !

Ce sont des commentaires constructifs afin d'améliorer l'expérience car de façon générale, nous avons tous apprécié notre expérience & nous retournerons à votre restaurant !

J'adore la fine cuisine & l'art de créer des plats, Roland peut me contacter pour en discuter s'il souhaite développer sur ces sujets.

Jean-François Lamy, 450-230-8582, jflamy01@gmail.com.

23 déc. 2023
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Samir
5.0

Reçu ici pour ma fête. Que dire de cette expérience culinaire. Du début à la fin un voyage de saveurs. Le chef est un artiste. Il est venu nous voir à la table pour expliquer la pensée derrières ses plats. Un gros coup de coeur pour le tartare de canard & la pétoncle! Service avec un sourire. Carte de vin pleine de découvertes. C'est beau de voir une expérience gastronomique sur la rive sud. Déjà hâte au prochain souper! Merci Calibré & chef Roland!

2 nov. 2023
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