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Bouillon Albert was born out of a passion for convivial cuisine and a desire to recreate the warm atmosphere of Parisian bouillons. We draw inspiration from the simplicity and authenticity of French dining, while adding a modern, local touch, reflecting the diversity of the Plateau Mont-Royal.
Amenities, services & more
Bouillon Albert was featured in the article(s) below.
Reviews for Bouillon Albert
| Food | |
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Reviews often mention
prix(56) qualite(38) escargot(36) dessert(32) vin(28) french(27) frite(27) profiterole(25) française(22) wine(21) recommend(20) français(20)
We had such a good time at Bouillon Albert! The service was swift, friendly staff & great atmosphere - the lighting, music, noise levels were all perfect. The food was delicious!
The only thing I can think of improving would be to have two pronged snail forks for the escargot instead of bamboo skewers. But if that's all I have to complain about, you can tell it's a pretty fantastic place hitting the mark with their appetizers, mains, & dessert.
The beef tartare was exceptional!
Delicious! Classic country-French fare at very resonable prices for the area. Definitely will be back.
Je suis aller au bouillon Albert ce dimanche, ma copine & moi avons adorer la nourriture, & l'ambiance. Le service était d'ailleurs excellent de la part des 3 serveurs sur le plancher notamment du gentil Nathan, j'y retournerais absoluuument 🌷
Nous sommes allés au Bouillon Albert afin de nous remémorer nos souvenirs de Paris. Laissez moi vous dire que c'est même meilleur que celui de France, car il y a la touche d'amour québécoise que nous adorons tous !!!! Pour 100$ vous en avez assez pour une excellente soirée. Je recommande l'entrée aux escargots qui est un incontournable & le canard confit !!!!
Suite a un spectacle j ai decide d essayer ce bouillon francais. Apres avoir vu plusieurs publications sur la place je me suis lancer pour le test. L endroit reste chaleureux mais n a pas vraiment changer de son predecesseur qui etait la auparavant. Les tables sont les meme, le bar, la configuration. La salle etait pleine, de tous ages & toutes grosseur de tablée. Notre serveur Axel fut aux petits oignons avec nous, tres poli, maitrisait son menu & la suggestion de vin fut excellente.
Le point negatif du restaurant fut malheureusement la nourriture, j ai partager des entree & un plat principal avec la personne qui m accompagnait. La soupe de poisson etait tres gouteuse, mais certains autres etablissements francais la reussisse mieux. Decu enormement par l oeuf mimosa, ou le jaune n est meme pas fouette ou transformer. Les escargots ont ete le coup de coeur des entrees. La blanquette de veau etait le clou du spectacle. Savoureuse & consistente.
Je crois que des meilleurs restaurants sont disponibles autour du Bouillon pour tester les classique de la gastronomie francaise
Excellente cuisine & service tres attentioné. Bravo.
Soupe a l oignon, ravioles & riz au lait etaient parfaits.
Sans attente particulière au départ, Vincent a réussi à élever mon expérience bien au-delà de ce que j'imaginais. Tout est fait avec intelligence & sensibilité. Je recommande vivement Vincent!
La nourriture était excellente & mon serveur Vincent était le meilleur que je n'ai jamais eu!
Ses conseils de vin ont su charmer mes papilles & son énergie était du tonnerre!
Pire service que j'aie jamais connu.
Nous avions une réservation à 19h &, à 21h, le serveur nous a mis une pression énorme pour que nous partions & payions, en prétextant qu'il avait d'autres réservations. En sortant, il y avait pourtant plusieurs tables libres pour deux personnes.
Aucun sens de l'accueil, zéro accommodant, & une attitude très agressive en tant qu'hôte. Aucun respect pour les clients.
Honnêtement, on aurait un meilleur service chez McDo. Sérieusement.
Great ambience, service, & food!
My partner liked his steak+frites. The trout was fresh & the portions are great.
We especially loved the rice pudding dessert & cherished each spoonful.
I will have to come back & try their other dishes soon!
Il est difficile de faire mieux niveau rapport qualité prix. Bouillon Albert offre des plats parfaitement maîtrisés typiques de la cuisine française à un prix très abordable. La sauce verte avec l'onglet est absolument incroyable & les profiteroles sont décadents !
Highly recommend if you're looking for some authentic french cuisine. So good.
Ca cest pour l'attente interminable au telephone pour une simple reservation & le ton du p'tit serveur francais condescendant!
Salut la! :)
Nous avons passé un très bon moment hier soir pour notre souper party d'après Noël.
La cuisine est savoureuse, le service est agréable.
Une belle découverte avec de la vraie cuisine française type bistro parisien.
Very good French food. The onion soup was lovely, & so were the escargot. A friend got steak frites & it was not good. It was burnt & the meat was tough, even though he asked for medium done.
Great service, super friendly staff.
Excellente expérience! La nourriture est soignée & délicieuse, le service attentionné mais non envahissant, l'ambiance idéale pour un bon repas (éclairage feutré, musique pas trop forte, décor décontracté). Mention spéciale aux ravioles 🤤 & le boudin est le meilleur que j'ai mangé. Les prix nous donnent envie d'y revenir souvent! Je ne suis pas commanditée c'est juste vrai!
The best French onion soup I've had (including the ones in France!), & the rice pudding is a must as well!
I was disappointed that the Boeuf bourguignon barely had any beef in it, just two tiny pieces. I should have gotten the onglet instead.
Onion soup & escargot were great.
Service was good.
La serveuse Rim est incroyable & inoubliable
Merci a vous pour votre accueil
La bouffe était incroyable comme un bouillon parisien